Sri Lanka Kochkurs in Sigiriya: 8 Currys lernen

Koche acht Currys auf traditionelle Art und genieße sie anschließend

Ein dreistündiger Kochkurs in Sigiriya, bei dem du lernst, acht sri-lankische Gerichte zuzubereiten (darunter Reis mit Curry, Kottu Roti, Hoppers, Deviled Prawns und grünes Jackfruit-Curry) mit traditionellen und modernen Utensilien in einer authentischen Dorfküche bei einer einheimischen Familie. Du kochst zusammen mit deinem Gastgeber und teilst danach das zubereitete Essen mit Joghurt und Treacle als Nachtisch. Englischsprachiger Guide und Abholung inklusive.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt in einer funktionierenden Dorfküche, in der dir eine einheimische Familie zeigt, wie sie zu Hause kocht. Du bereitest acht verschiedene Gerichte zu, die die Regionen Sri Lankas abdecken: das Reis-Curry, das im Zentrum der nationalen Küche steht, Kottu Roti aus geschichtetem Brot, Hoppers aus fermentiertem Teig, Deviled Chicken oder Garnelen mit süß-scharfer Sauce sowie grünes Jackfruit-Curry. Die Küche verwendet sowohl primitive als auch moderne Geräte, damit du die Gerichte nicht nur theoretisch verstehst, sondern auch zu Hause nachkochen kannst.

Du arbeitest aktiv beim Kochen mit und lernst die verschiedenen Geschmacksrichtungen kennen, die die Currys aus den Tiefland-, Berg- und Nordregionen unterscheiden. Das Meeresfrüchtegericht, Deviled Prawns, steht neben vegetarischen Optionen, sodass die Auswahl vielfältig ist. Während des Kochens erklärt dir dein Guide die Zutaten und Techniken auf Englisch. Der gesamte Kurs dauert drei Stunden.

Wenn das Kochen beendet ist, setzt ihr euch zusammen, um alles zu essen, was ihr zubereitet habt, und beendet das Essen mit Joghurt und Treacle, dem traditionellen sri-lankischen Nachtisch. Flaschenwasser, Kaffee und Tee sind im Essen enthalten. Die Abholung von deiner Unterkunft ist inklusive, sodass du keinen eigenen Transport organisieren musst.

Was enthalten ist

• Anleitung durch eine einheimische Familie in deren Dorfküche.
• acht sri-lankische Gerichte mit praktischer Hilfe gekocht.
• Flaschenwasser, Kaffee und Tee.
• Mittagessen mit allen zubereiteten Gerichten.
• Joghurt und Treacle als Nachtisch.
• englischsprachiger Guide.
• Abholung von der Unterkunft.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 18:00

Buchbar bisStartzeit

AlterErwachsener (10 bis 70 Jahre) · Unter 10 Jahren: nicht buchbar

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungAbholung vom Hotel inklusive.Du kannst zwischen 24 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 9 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

RollstuhlgerechtÖPNV in der NäheNicht bei Rückenproblemen

Veranstaltet von Tharu Cooking Class

Ist das etwas für dich?Der Kurs dauert drei Stunden und erfordert Stehen und aktives Kochen am Herd, daher eignet er sich für Reisende, die mit Küchenarbeit und Hitze zurechtkommen. Du lernst durch eigenes Tun, nicht nur durch Zuschauen, und kannst die Gerichte danach selbst zubereiten.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

17 verifizierte Bewertungen von Reisenden

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

Welche acht Gerichte kochst du im Kurs tatsächlich?

Du kochst Reis mit Curry, Kottu Roti, Hoppers, Deviled Prawns, Deviled Chicken, grünes Jackfruit-Curry und zwei weitere sri-lankische Spezialitäten. Jedes Gericht vermittelt dir eine andere Technik und Geschmacksrichtung aus den verschiedenen Regionen der Insel.

Verwendet ihr traditionelle Kochgeräte oder moderne Werkzeuge?

Die Dorfküche verfügt über beides. Du arbeitest mit primitiven Geräten, wie sie eine einheimische Familie täglich nutzt, aber auch mit modernen Geräten, damit du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst.

Ist das Essen nach dem Kochen inklusive?

Ja. Ihr esst gemeinsam das Mittagessen (alle acht Gerichte, die ihr gekocht habt) mit Joghurt und Treacle als Nachtisch sowie Kaffee und Tee. Flaschenwasser wird während des gesamten Kurses bereitgestellt.

Wie funktioniert die Abholung?

Dein Guide holt dich von deinem Hotel oder deiner Unterkunft in Sigiriya ab und bringt dich nach dem Kurs zurück, sodass du keinen eigenen Transport organisieren musst.

Kann man an dem Kurs teilnehmen, wenn man Mobilitätseinschränkungen hat?

Die Küche ist rollstuhlgerecht. Der Kurs wird jedoch nicht für Reisende mit Rückenverletzungen empfohlen. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe verfügbar, falls du selbst anreisen möchtest.