Barcelona: Paella-Kochkurs auf dem Dach mit Sangria

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Kostenlose StornierungExzellente Qualität

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Dauer2 h

GruppePrivat

SprachenPT · EN +2

Mobiles TicketAkzeptiert

Paella auf Barcelonas Dachterrasse kochen und gemeinsam genießen

Du kommst auf eine Dachterrasse in Barcelona, machst mit der Gruppe Sangria und kochst unter Anleitung eines Einheimischen eine Meeresfrüchte-Paella von Grund auf. Du lernst alle Schritte, bist aktiv dabei und genießt das Essen gemeinsam mit Brot, Oliven und Obst. Der Kurs dauert etwa drei Stunden und beinhaltet Sangria und Wasser. Vegetarische Paella ist auf Anfrage möglich.

2 h

Ablauf Schritt für Schritt

Paella-Kochkurs und Verkostung

Gemeinsam Sangria oder Vermouth zubereiten
Geschichte und Zutaten der Paella kennenlernen
Meeresfrüchte-Paella von Grund auf kochen
Dachterrasse und Getränke genießen
Paella mit Brot, Oliven und Obst essen

Das Erlebnis

Das Dach fängt das Nachmittagslicht ein, während dein Gastgeber schon die Zutaten bereitstellt – Tomaten, Safran, Meeresfrüchte, Olivenöl in der Glasflasche. Du stehst an einer echten Kochstation, nicht nur auf einem Hocker und schaust zu. Die Paella-Pfanne liegt vor dir, und in den nächsten drei Stunden wirst du sie von leer zu einem Gericht verwandeln, das du mit den anderen am Tisch wirklich essen wirst. Ganz ohne Vorträge oder fremde Kostproben. Du machst es selbst.

Los geht’s mit der gemeinsamen Zubereitung der Sangria – klingt erstmal klein, aber genau das macht aus einem Kochkurs ein entspanntes Essen mit Freunden. Dein Gastgeber erzählt dabei von der Herkunft der Paella, was die Costa Brava-Variante besonders macht und warum das Sofrito so wichtig ist – und dann legst du los. Basis vorbereiten, Brühe ansetzen, Reis in die Pfanne geben und genau den Moment lernen, wann man aufhört zu rühren. Der Kochkurs auf der Dachterrasse richtet sich nach dem Tempo des Essens, nicht nach einem strikten Zeitplan. Während die Paella fertig wird, genießt ihr das Getränk, den Blick über die Stadt und unterhaltet euch mit den anderen Teilnehmern.

Ist die Paella fertig, setzt ihr euch zusammen und esst. Dazu gibt’s Brot, Oliven und frisches Obst. Die Paella ist dein Werk – mit deinen Händen gemacht, hätte schiefgehen können, hat es aber nicht. Wenn du vegetarisch essen möchtest oder Allergien hast, passt der Gastgeber das Menü vorher an. Kleine Gruppen sorgen dafür, dass das problemlos möglich ist und du nicht einer von zwanzig in der Schlange bist.

Was enthalten ist

Deine Erfahrung umfasst selbstgemachte Sangria oder Vermouth, die ihr gemeinsam zubereitet, Wasser während des Kurses, eine praktische Meeresfrüchte-Paella-Kochstunde mit Technik- und Regionalwissen sowie ein gemeinsames Essen mit Brot, Oliven und frischem Obst. Vegetarische und allergikerfreundliche Varianten sind auf Anfrage möglich.

Gut zu wissen

KinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von benjamin mordoh

Ist das etwas für dich?Perfekt, wenn du in entspannter Atmosphäre eine echte Kochtechnik lernen und das Ergebnis direkt genießen möchtest – statt nur ein Rezept mit nach Hause zu nehmen. Die Dachterrasse und kleine Gruppen sorgen für eine lockere, gesellige Stimmung statt eines formellen Kochkurses.