Du gehst mit einem lokalen Guide vier Stationen durch Portos historische Straßen, isst und trinkst in familiengeführten Restaurants: Grüner Wein und Brot in einer Tasca, Bifana-Sandwich und Suppe in einem lockeren Lokal, Francesinha mit Bier und ein 1920er-Jahre-Dinner mit Kabeljau-Küchlein und Dessert. Sieben Kostproben und drei Getränke sind inklusive. Die Tour hat ein angenehmes Tempo und endet nahe dem Clérigos-Turm.
Du triffst deinen Guide auf der Avenida dos Aliados und gehst direkt zur ersten Station – einer familiengeführten Tasca, wo Vater und Sohn grünen Wein einschenken und Broa de Avintes mit Schinken schneiden. Der Duft von Holz und Salz liegt in der Luft. Sie sprechen über Fußball, das Viertel und warum dieses Brot so wichtig ist. Du sitzt nicht für ein dreistündiges Essen, sondern bewegst dich durch die Stadt, probierst unterwegs und das Tempo – laufen, essen, laufen, reden – macht das Porto Progressive Dinner so besonders im Vergleich zu einer normalen Food-Tour.
Zwischen den Stopps schlenderst du durch die Rua Santa Catarina, die Fußgängerzone mit Cafés und dem Belle-Époque-Café Majestic, bevor es weiter ins Stadtzentrum geht, wo die Stimmung sich verändert. An der zweiten Station betreiben zwei Brüder eine lockere Kneipe, in der Caldo Verde und ein Bifana-Sandwich mit Tango-Bier serviert werden. Über das Bifana streiten sich die Einheimischen – dünn geschnittenes Schweinefleisch, die Sauce, das Brot – und du wirst verstehen, warum. Dein Guide erzählt Geschichten: das Wandgemälde zur portugiesischen Entdeckungszeit in der Nähe, wie die maritime Vergangenheit der Stadt noch heute in Gesprächen über Essen und Familie lebt.
Der dritte Halt bringt dich vor die berühmte Francesinha, das geschichtete Sandwich mit verschiedenen Fleischsorten und geschmolzenem Käse, übergossen mit einer würzigen Sauce. Es ist deftig, genau so soll es sein, und passt perfekt zu einem kalten Bier. Mittlerweile hast du genug gelaufen, um die Straßen zu kennen und den Rhythmus der Viertel zu spüren. Die Avenida dos Aliados öffnet sich mit ihren historischen Gebäuden und dem Rathaus, dann schlenderst du ins Ausgehviertel, das die Einheimischen „Galerias de Paris“ nennen, wo Bars und Musiklokale langsam voller werden.
Das letzte Restaurant wird von zwei Schwestern in einem Vintage-Ambiente geführt, das an Portos 1920er Jahre erinnert. Tomatenreis, Kabeljau-Küchlein, Weißwein und zum Abschluss Nata do Céu – ein sündhaft leckeres Dessert. Die Tour endet in der Nähe der Clérigos-Kirche und des Turms, dem barocken Glockenturm, der die Skyline prägt. Du hast viermal gegessen, sieben Gerichte probiert, drei Getränke genossen und genug von der Stadt gesehen, um zu wissen, wo du gerne nochmal alleine herkommen möchtest.
Dein Abend umfasst einen lokalen englischsprachigen Guide, Spaziergänge entlang der Avenida dos Aliados und der Rua Santa Catarina, Besuche in vier familiengeführten Restaurants, sieben Kostproben (Broa mit Schinken, Bifana-Sandwich, Caldo Verde, Francesinha, Tomatenreis, Kabeljau-Küchlein und Nata do Céu), drei Getränke (grüner Wein, Bier und Weißwein) sowie Insider-Tipps zu Portos Essen und Kultur. Die Tour endet bei der Clérigos-Kirche und dem Turm.
Betrieben von Eating Europe Food Tours Porto
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