Porto: Genuss-Tour mit Essen, Wein & Bolhão Markt

Zusammenfassung

Portos Geschmackserlebnis zu Fuß – vom Bolhão Markt zu versteckten Tavernen

Erkunde Portos Märkte und versteckte Gassen mit einer Einheimischen, die jeden Geheimtipp kennt. Probiere zehn verschiedene Leckereien von Käse bis Sardinen, genieße Portwein und Ginjinha dort, wo die Locals hingehen, und lass dich bei der längeren Tour mit Mittag- oder Abendessen verwöhnen. Lachen, Geschichten und vielleicht ein neuer Lieblingsgeschmack, den du kaum aussprechen kannst, inklusive.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was mir auffiel, war der Duft – irgendwo hinter mir frisch gebackenes Brot, ein Hauch Kaffee in der Luft und diese kühle Steinigkeit, die nur in Portos kleinen Gassen zu spüren ist. Unsere Reiseleiterin Sofia winkte uns am Centro Português de Fotografia zu (ich war mal wieder zu spät – typisch ich), und dann ging es los. Sie kannte wirklich jeden – jeder Händler auf dem Bolhão Markt hatte einen Spruch für sie parat. Da war eine ältere Frau, die Oliven verkaufte, drückte mir einen Zahnstocher in die Hand und zwinkerte – salzig, würzig, perfekt zu einem Schluck von diesem süßen Getränk, das Sofia Ginjinha nannte. Ich versuchte, es richtig auszusprechen, sie lachte und klopfte mir auf den Arm.

Ich hätte nicht gedacht, dass ich mich in einer Stadt, die ich gerade erst kennenlernte, so schnell zuhause fühlen würde. Der Markt summte vor Stimmen – scharfes Portugiesisch, das ich kaum verstand, und Englisch von anderen Reisenden wie uns. Wir probierten Käse, der zwischen den Fingern zerbröselte, und Sardinen, die auf den ersten Blick einschüchternd wirkten, aber schmeckten wie Sommer am Fluss. Die Portwein-Verkostung fand hinter einer unscheinbaren Tür statt; drinnen roch es nach altem Holz und Rosinen. Sofia erzählte, wie ihr Großvater ihr als Kind heimlich Schlucke gab (ihre Mutter weiß es bis heute nicht). Mir gefielen die Geschichten mehr als Fakten – so fühlt sich die Stadt nicht wie ein Museum an.

Wer die längere Variante der Porto Food & Wine Tour wählt (wir haben’s gemacht, weil mein Partner immer Hunger hat), bekommt noch eine halbe Francesinha und würziges Piri-Piri-Hähnchen serviert. Es wird klebrig – ich hatte Sauce auf dem Ärmel – aber es lohnt sich. Das Mittagessen fühlte sich an wie bei jemandem zuhause am Küchentisch, der sich liebevoll um einen kümmert. Zwischendurch lehnte ich mich zurück und lauschte: das Klirren der Gabeln, Leute, die über falsch ausgesprochene Wörter lachten, Regen, der ans Fenster trommelte. Es war egal, dass meine Schuhe nass waren oder ich nicht mehr wusste, in welcher Straße wir gerade waren.

Ich denke immer noch an das letzte Glas Portwein – tiefrot im Nachmittagslicht – und wie Sofia nach der offiziellen Tour mit uns blieb, um ihre liebsten Azulejo-Fliesen gegenüber zu zeigen. Kein Stress, keine Eile. Manchmal geht es beim Reisen einfach darum, sich treiben zu lassen, oder?

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Porto Food- und Markt-Tour

• Treffen mit der Reiseleiterin im Bluedragon-Laden
• Kurzbriefing erhalten
• Besuch des traditionellen Marktes von Porto
• Händler kennenlernen und frische Produkte entdecken

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Porto Food & Wine Tour?

Du kannst zwischen einer 3-stündigen Verkostungstour oder einer 4-stündigen Variante mit Essen wählen.

Ist das Mittagessen bei der Porto Food Tour inklusive?

Mittag- oder Abendessen ist nur bei der 4-stündigen Tour dabei; sonst gibt es nur die Verkostungen.

Sind Getränke bei der Porto Verkostungstour inklusive?

Ja, du bekommst drei Getränke, darunter Portwein und Ginjinha, als Teil der Verkostungen.

Besucht die Tour den Bolhão Markt?

Ja, der Bolhão Markt steht auf dem Programm, außer sonntags, wenn er geschlossen ist.

Können spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt werden?

Einige Anpassungen sind möglich, wenn du vorher Bescheid gibst; glutenfrei oder vegan empfehlen wir nicht.

Ist die Porto Food & Wine Tour für Kinder geeignet?

Ja! Kinder von 1-3 Jahren sind kostenlos dabei, 4-14 Jahre zahlen halben Preis, bitte bei der Buchung angeben.

Was passiert, wenn es während der Tour regnet?

Die Tour findet bei jedem Wetter statt – zieh dich einfach passend an, denn es gibt einige Gehstrecken.

Was enthalten ist

Dein Tag beginnt mit dem Treffen deiner lokalen Reiseleiterin am Centro Português de Fotografia, dann schlendert ihr gemeinsam über den Bolhão Markt (außer sonntags), probiert zehn verschiedene Spezialitäten und drei Getränke wie Portwein und Ginjinha in gemütlichen Tavernen. Bei der 4-stündigen Tour gibt’s außerdem eine halbe Francesinha und Piri-Piri-Hähnchen als Mahlzeit – alles in kleiner Gruppe, mit der Möglichkeit, Ernährungswünsche vorher abzusprechen.