Porto Food Tour: Kulinarische Spaziergänge & Weinverkostungen

Zusammenfassung

Auf kulinarischem Spaziergang durch Porto: Petiscos, Käse, Bifana & Portwein probieren

Du schlenderst durch Portos historische Gassen und probierst Pastel de Nata mit Kaffee, regionale Käse mit Wein, herzhafte Bifana-Sandwiches mit Bier und klassische Petiscos wie Kabeljau-Frittierbällchen. Ein lokaler Guide erzählt spannende Geschichten an jeder Station. Zum Abschluss gibt’s Portwein in einer gemütlichen Tasca – satt und vielleicht ein bisschen verliebt in Portos Food-Szene gehst du nach Hause.

Wie ist das Erlebnis?

Den ersten Bissen von diesem Pastel de Nata in der Rua Santa Catarina werde ich nie vergessen – noch warm, mit knusprigem Blätterteig und einer Prise Zimt bestäubt. Unsere Guide Marta reichte es mir mit einem breiten Lächeln und einer winzigen Serviette (die ich natürlich sofort fallen ließ). Die Straße erwachte langsam zum Leben, alte Herren stritten sich am Café über Fußballergebnisse. Danach gab’s starken Kaffee, der meine Hände kribbeln ließ. Ich dachte, ich kenne Puddingtörtchen – aber das hier war eine ganz andere Liga.

Wir schlenderten an bunten Kachelfassaden vorbei, und Marta zeigte uns kleine Details, die ich sonst übersehen hätte – zum Beispiel, wie die Einheimischen ihren Espresso zweimal anklopfen, bevor sie trinken. An der zweiten Station bestellte sie eine Käseplatte und schenkte uns ein Glas Vinho Verde ein. Der Käse war würzig und salzig, einer roch sogar erdig, fast wie nasser Stein nach dem Regen. Wir saßen eng an einem kleinen Tisch, während draußen die Straßenbahn leise klingelte. Jemand versuchte, einen portugiesischen Witz zu übersetzen – er kam zwar nicht ganz an, aber wir lachten trotzdem.

Die Bifana-Station war viel unordentlicher als erwartet – im besten Sinne. Saftiges Schweinefleisch quoll aus knusprigem Brot, scharfe Sauce tropfte auf meine Finger. Kaltes Bier in Gläsern, die schön gekühlt waren. Marta erzählte, wie ihre Großmutter sonntags Bifanas machte – „aber nie mit gekauftem Brot“, sagte sie und verzog das Gesicht. Draußen schien inzwischen die Sonne, und die Avenida dos Aliados leuchtete golden durch die Fenster.

Zum Schluss gab es Petiscos und Pataniscas – knusprige Kabeljau-Frittierbällchen, innen weich – dazu noch mehr lokalen Wein in einer kleinen, urigen Tasca, in der sich alle zu kennen schienen. Ich versuchte, „obrigado“ richtig auszusprechen, Marta korrigierte mich sanft (wahrscheinlich hab ich’s trotzdem verbockt). Dann kam der Portwein – süß, tiefrot – oder ein weißer Port-Tonic, wenn man es leichter mochte. Manchmal denke ich noch daran, besonders an regnerischen Tagen, wenn ich zuhause bin.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Porto Food Tour zu Fuß

• Pastel de Nata mit Kaffee probieren
• Käseplatte mit Wein genießen
• Bifana-Sandwich mit Bier essen
• Petiscos und Pataniscas mit Wein verkosten
• Portwein oder Port-Cocktail trinken

Häufige Fragen

Wie viele Stopps sind bei der Porto Food Tour dabei?

Die Tour umfasst mindestens 4 verschiedene Stationen zum Probieren.

Ist bei der Porto Food Tour auch Mittagessen inklusive?

Ja, neben Snacks und Getränken ist auch ein Mittagessen während der Tour enthalten.

Welche Speisen probiere ich bei der Porto Food Tour?

Du probierst Pastel de Nata, regionale Käsesorten, Bifana-Sandwich, Petiscos wie Pataniscas (Kabeljau-Frittierbällchen) und mehr.

Gibt es während der Tour Getränke?

Ja, Kaffee, Wasser, Bier oder Wein an verschiedenen Stationen sowie Portwein sind in festgelegten Mengen inklusive.

Ist eine Portwein-Verkostung Teil der Tour?

Ja, am Ende gibt es eine Station zum Probieren von Portwein oder einem weißen Port-Tonic-Cocktail.

Ist die Porto Food Tour auch für Kinder oder Kinderwagen geeignet?

Ja, Babys und kleine Kinder können während der Tour im Kinderwagen mitgenommen werden.

Wo findet die Porto Food Tour statt?

Die Route führt durch zentrale Viertel wie die Rua Santa Catarina und die Avenida dos Aliados in Porto.

Was enthalten ist

Dein Tag startet mit Kaffee und frischem Pastel de Nata; dazu gibt’s Verkostungen regionaler Käsesorten mit lokalem Wein; herzhafte Bifana-Sandwiches mit kaltem Bier; klassische Petiscos wie Kabeljau-Frittierbällchen; Wasser während der ganzen Tour; und zum Abschluss großzügige Portwein- oder Weißport-Tonic-Gläser – alles begleitet von einem freundlichen lokalen Guide, während du durch Portos historische Altstadt schlenderst.