Un tour a piedi con 4 tappe tra le vie storiche di Porto, guidato da un locale, con assaggi e bevande in ristoranti a conduzione familiare: vino verde e broa, bifana e zuppa, Francesinha con birra e una cena anni ’20 con baccalà e dolce. 7 assaggi e 3 drink inclusi. Il ritmo è rilassato e si chiude vicino alla Torre dos Clérigos.
Incontri la tua guida in Avenida dos Aliados e subito vi dirigete alla prima tappa: una tasca a conduzione familiare dove padre e figlio versano vino verde e tagliano broa de Avintes con prosciutto. L’aria è piena di profumi di legno e mare. Parlano di calcio, del quartiere, di quanto questo pane sia speciale. Non è una cena lunga e statica, ma un viaggio a piedi tra sapori e storie, con un ritmo tutto suo: cammini, mangi, chiacchieri. È questo che rende la cena a tappe di Porto un’esperienza unica rispetto a un normale tour gastronomico.
Tra una tappa e l’altra attraversi Rua Santa Catarina, la via pedonale piena di caffè e il celebre Café Majestic in stile Belle Époque, poi scendi verso il centro, dove l’atmosfera cambia. Alla seconda tappa, due fratelli gestiscono un locale informale dove ti servono caldo verde e un panino bifana accompagnato da una birra Tango. La bifana è un classico su cui i portoghesi discutono animatamente: la carne sottile, la salsa, il pane. Scoprirai perché. La guida ti racconta le storie dietro i murales dell’Età delle Scoperte, e come il passato marittimo si riflette ancora nel modo in cui si parla di cibo e famiglia.
La terza tappa ti porta davanti alla Francesinha, il panino simbolo di Porto, strati di carne e formaggio fuso coperti da una salsa ricca. È un piatto sostanzioso, perfetto con una birra fresca. A questo punto hai già camminato abbastanza per sentire il ritmo dei quartieri. Avenida dos Aliados si apre con i suoi palazzi storici e il Municipio; poi entri nel quartiere della vita notturna, chiamato dai locali “Galerias de Paris”, dove bar e locali musicali iniziano a riempirsi.
L’ultima tappa è gestita da due sorelle in un locale dallo stile vintage che ricorda gli anni ’20 di Porto. Riso al pomodoro, crocchette di baccalà, vino bianco e per finire la Nata do Céu, un dolce ricco e avvolgente. Il tour si conclude vicino alla Chiesa e Torre dos Clérigos, quel campanile barocco che domina lo skyline. Hai mangiato quattro volte, assaggiato sette piatti, bevuto tre drink e camminato tanto da sapere già dove tornare da solo.
La serata comprende una guida locale in inglese, passeggiate lungo Avenida dos Aliados e Rua Santa Catarina, visite a quattro ristoranti familiari, sette assaggi (broa con prosciutto, bifana, caldo verde, Francesinha, riso al pomodoro, crocchette di baccalà e Nata do Céu), tre drink (vino verde, birra e vino bianco) e curiosità sulla cultura e il cibo di Porto. Il tour termina alla Chiesa e Torre dos Clérigos.
Gestito da Eating Europe Food Tours Porto
È questo che fa per te?Prenota se vuoi assaporare la vera cucina di Porto senza dover organizzare quattro pasti diversi o spostarti da solo: la guida pensa al percorso, ai locali e alle storie, tu devi solo camminare e gustare.
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