Porto: Kulinarische Tour mit Weinverkostung in kleinen Gruppen

Fünf Verkostungen, drei Weine und die Menschen dahinter – ein Vormittag oder Nachmittag in Portos echten Küchen

Du besuchst fünf lokale Restaurants in Porto und probierst Bifana, Kabeljau-Salat, Pica-Pau und portugiesische Käse, kombiniert mit Portwein, Vinho Verde und Weißwein. Ein Guide stellt dir die Besitzer vor und erzählt die Geschichte der Gerichte. Die Morgentour beinhaltet zusätzlich eine 45-minütige Verkostung auf dem Bolhão-Markt. Kaffee und Dessert runden das Erlebnis ab. Vegetarische Optionen sind verfügbar.

Ablauf Schritt für Schritt

Porto Food- und Weinverkostungstour

• Erkunde den Bolhão-Markt
• Genieße echten Portwein und Käse
• Probiere das portugiesische Bifana-Sandwich
• Verkostung von Kabeljau- und Kichererbsensalat
• Schlemme Pica-Pau mit Vinho Verde
• Weinprobe mit portugiesischem Käse
• Gönn dir Pastel de Nata als Dessert
• Runde das Erlebnis mit Kaffee ab

Das Erlebnis

Die Tour startet in einem lokalen Restaurant, wo die Bifana schon auf dich wartet – ein portugiesisches Schweinefleisch-Sandwich, das so gar nichts mit dem zu tun hat, was Touristen sonst serviert bekommen. Dünn geschnittenes, mariniertes Schweinefleisch, knuspriges Brot und ein kühles Bier, um die salzige Würze auszugleichen. Dein Guide führt dich durch die Küche, damit du den Besitzer triffst, der das Sandwich seit Jahren auf dieselbe Art zubereitet. So läuft der Tag ab: Du isst, siehst, wo das Essen herkommt, und sprichst mit den Menschen, die es machen. Kleine Gruppen sorgen dafür, dass du nicht durchgeschleust wirst – du kannst Fragen stellen und verweilen, wenn dich etwas besonders interessiert.

Nach der Bifana folgt die Salada de Bacalhau e Grão – Kabeljau mit Kichererbsen, angemacht mit Olivenöl und Zitrone, dazu ein Glas Wein oder Bier. Dann kommt Pica-Pau, zarte Stücke vom Rind oder Schwein, gewürzt und mit knusprigem Brot serviert, begleitet von einem Glas portugiesischem Vinho Verde, der frischer und leichter ist, als man denkt. Die Weinverkostung umfasst drei verschiedene Sorten: Portwein (der bekannte Likörwein), ein knackiger Weißwein und entweder ein Vinho Verde oder ein Rotwein, dazu portugiesische Käse, die die Aromen wunderbar ergänzen. Wenn du dann zum Pastel de Nata kommst – der cremige Puddingkuchen mit knusprigem, karamellisiertem Blätterteig – und dazu einen Kaffee genießt, hast du fünf verschiedene Stationen erlebt und wirklich das probiert, was Einheimische essen, nicht das typische Touristenessen.

Bei der morgendlichen Tour ist außerdem ein 45-minütiger Stopp auf dem Bolhão-Markt dabei, wo du Portwein, Käse und luftgetrockneten Schinken direkt bei den Händlern probierst. Die Nachmittagstour überspringt den Markt und startet direkt mit den Restaurantverkostungen. Vegetarische Optionen sind selbstverständlich möglich – der Guide kennt alle Stellen, an denen Gerichte ausgetauscht werden können – und die Tour ist barrierefrei, sodass auch Rollstuhlfahrer problemlos teilnehmen können. Alles läuft nach festem Zeitplan, so dass du genau weißt, wann die Tour endet und den Rest deines Tages in Porto planen kannst.

Was enthalten ist

• Dein Tag umfasst fünf Verkostungen in lokalen Restaurants: Bifana mit Bier, Kabeljau-Kichererbsen-Salat, Pica-Pau mit Brot und Wein, portugiesische Käse sowie Pastel de Nata mit Kaffee.
• Du probierst drei verschiedene Weine – Port, Weißwein und Vinho Verde oder Rotwein – passend zu den Gerichten.
• Ein persönlicher Guide begleitet dich, stellt dir die Besitzer vor und erzählt die Geschichten hinter den Speisen.
• Bei der Morgentour ist außerdem ein 45-minütiger Stopp auf dem Bolhão-Markt mit Portwein, Käse und Schinken dabei.
• Vegetarische Optionen gibt es an jeder Station.
• Alle Getränke, Kaffee und Dessert sind inklusive.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportÖPNV in der Nähe

Betrieben von Enjoy&Live Food tour

Ist das etwas für dich?Buche diese Tour, wenn du authentisch essen möchtest, ohne fünf Restaurants selbst zu organisieren, auf Portugiesisch bestellen zu müssen oder zu überlegen, welcher Wein zu welchem Gericht passt – der Guide und der feste Ablauf übernehmen das für dich. In kleinen Gruppen hast du außerdem die Chance, mit den Besitzern persönlich ins Gespräch zu kommen, statt nur durchgereicht zu werden.

Bewertungen von Reisenden

4,82★★★★★★★★★★

112 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food-Tour?

Die Tour dauert einen halben Tag, morgens oder nachmittags, mit fünf Verkostungen in verschiedenen Restaurants plus Weinbegleitung. Morgens gibt es zusätzlich einen 45-minütigen Stopp auf dem Bolhão-Markt.

Was ist im Preis enthalten?

Der Eintritt zu allen fünf Restaurants, fünf Verkostungen, drei Weinproben, portugiesischer Käse, Kaffee, Dessert und ein persönlicher Guide. Getränke sind inklusive.

Gibt es vegetarische Optionen?

Ja, der Guide weiß genau, wo Gerichte ausgetauscht werden können, sodass Vegetarier an jeder Station eine Alternative bekommen.

Was ist eine Bifana?

Ein traditionelles portugiesisches Sandwich mit dünn geschnittenem, mariniertem Schweinefleisch, meist auf einem weichen Brötchen serviert. Dazu passt gut ein Bier.

Ist die Tour barrierefrei?

Ja, alle Orte, Wege und Transportmittel sind rollstuhlgerecht, und die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet.

Worin unterscheiden sich die Morgen- und Nachmittagstour?

Die Morgentour beinhaltet einen 45-minütigen Besuch auf dem Bolhão-Markt mit Verkostungen von Portwein, Käse und Schinken. Die Nachmittagstour startet direkt mit den Restaurantverkostungen.

Wie groß sind die Gruppen?

Es sind nur kleine Gruppen, damit die Atmosphäre persönlich bleibt und du Zeit hast, mit den Besitzern zu sprechen und Fragen zu stellen.

Welche Weine probiere ich?

Portwein (Likörwein), portugiesischen Weißwein und entweder Vinho Verde oder Rotwein, jeweils kombiniert mit lokalem Käse.