Porto Essen und Wein Tour: Bolhão Markt und Verkostungen

Über den Markt schlendern und die Gerichte probieren, die Porto geprägt haben

Eine private Essen- und Wein-Tour in Porto mit einem lokalen Guide, der die Route nach Ihren Interessen anpasst. Sie besuchen den Bolhão Markt, um Konservenfisch und Grünen Wein zu probieren, machen Halt bei traditionellen Imbissen, um die Geschichten hinter Francesinha und Kabeljau-Rezepten zu erfahren, sehen zu, wie ein Pastel de Nata zubereitet wird, kosten Ginja in einer Schokoladentasse und schließen mit einem Olivenöl-Workshop ab, kombiniert mit Käse und Wein. Der Markt ist sonntags und an Feiertagen geschlossen. Der Guide passt die Tour und Verkostungen an Ernährungsbedürfnisse an.

Ablauf Schritt für Schritt

Stopps und Zeit pro Stopp

1. Bahnhof São Bento20 m
2. Rua das Flores15 m

Porto Essen- und Wein-Tour

• Treffen mit Guide am Bahnhof São Bento
• Legende der „Tripeiros“ kennenlernen
• Bolhão Markt besuchen und Konservenfisch probieren
• Sauerkirschlikör in Schokoladentasse kosten
• Pastel de Nata mit Kaffee probieren
• Kleine Verkostungen mit portugiesischen Weinen genießen
• Olivenöl-Workshop mit Käseplatte besuchen

Das Erlebnis

Ihr Guide trifft Sie an der Innenuhr des Bahnhofs São Bento, wo die Azulejo-Wandbilder Momente der portugiesischen Geschichte und die beiden Weinregionen im Norden zeigen. Von dort führt der Weg durch das historische Zentrum, ein UNESCO-Weltkulturerbe, zum Bolhão Markt, der nach einer Renovierung wieder eröffnet wurde und sich seit 1914 auf dieselben Fleisch-, Fisch-, Obst- und Gemüsesorten spezialisiert hat. Hier probieren Sie Konservenfisch mit Grünem Wein, Oliven und Lupinen zusammen mit Einheimischen, den sogenannten „Tripeiros“, und hören die Legende hinter diesem Namen, die mit der Eroberung von Ceuta 1415 verbunden ist.

Die folgenden Stationen drehen sich um die Gerichte, die Portos Esskultur prägen. Sie erfahren, wie Francesinha (das kalorienreiche Sandwich mit Fleisch und Biersoße) aufgebaut wird, probieren Kabeljau-Rezepte, die die portugiesische Küche seit Jahrhunderten prägen, sehen die Präzision, mit der ein Pastel de Nata gefüllt wird (die Creme muss genau bis zum Rand reichen), und trinken Ginja, einen Sauerkirschlikör, der seit 200 Jahren nach demselben Familienrezept hergestellt wird, serviert in einer Schokoladentasse, die beim Trinken schmilzt. Wein begleitet jeden Moment: Grüner Wein zum Fisch vom Markt, Douro DOC-Weine zum Käse- und Wurstbrett beim Olivenöl-Workshop sowie portugiesische Weine zu kleinen Verkostungen mit Zutaten aus geschützter Herkunft und Bio-Obst, gemischt mit aromatischen Kräutern und Gewürzen.

Da es sich um eine private Tour handelt, passt Ihr Guide die Route und Verkostungen an Ihre Interessen an, ob Sie länger bei einem bestimmten Tasco (traditioneller Imbiss) verweilen möchten, spezielle Ernährungswünsche wie vegan oder vegetarisch haben oder die Stationen verlegt werden müssen, falls der Markt an einem Sonntag oder Feiertag geschlossen ist. Der Weg führt durch die Rua das Flores und andere Stadtviertel, in denen Sie die Menschen und Geschichten hinter den Gerichten kennenlernen.

Was enthalten ist

• 18 Verkostungen mit Wein, Bier oder alkoholfreien Getränken.
• Olivenöl-Workshop mit Verkostung.
• Käse- und Wurstbrett.
• Pastel de Nata mit Kaffee.
• Ginja in Schokoladentasse.
• Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Portugiesisch, Französisch und einer weiteren Sprache.
• angepasste Route und Ernährungsoptionen (vegan, vegetarisch, pescetarisch verfügbar).

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:30 und 14:30

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (6 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet an einem anderen Ort als dem Startpunkt.Hinweise des Veranstalters (auf Englisch): „Interior clock of the S. Bento train station“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 14 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Oporto & Douro Moments

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie möchten, dass ein Einheimischer Ihnen nicht nur zeigt, was Porto isst, sondern auch warum jedes Gericht für die Geschichte und Identität der Stadt wichtig ist. Der Guide passt Stationen und Verkostungen an Ihre Interessen an, sodass der Weg sich auf das konzentriert, was Sie wirklich probieren und lernen wollen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

18 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch, Spanisch, Französisch, Deutsch und Portugiesisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (6 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 6 Jahren): kostenlos.

Was genau probiere ich auf dieser Essen- und Wein-Tour in Porto?

Sie probieren Konservenfisch und Grünen Wein auf dem Bolhão Markt, Ginja in einer Schokoladentasse, Pastel de Nata mit Kaffee und mehrere kleine Verkostungen mit portugiesischen Weinen: dazu Käse, Wurst, Olivenöl und Cracker beim Olivenöl-Workshop. Insgesamt sind es 18 Verkostungen mit Wein, Bier oder alkoholfreien Getränken.

Kann der Guide die Tour anpassen, wenn ich vegetarisch esse oder andere Ernährungsbedürfnisse habe?

Ja. Die Tour bietet Optionen für vegane, vegetarische und pescetarische Ernährung, und da sie privat ist, passt Ihr Guide die Verkostungen und Stationen an Ihre Essgewohnheiten an.

Was ist Francesinha und warum sollte ich sie probieren?

Francesinha ist ein Sandwich aus Porto, geschichtet mit Fleisch und Biersoße: der Guide beschreibt es als „kalorienreiche Bombe“, die wichtig ist, um die Esskultur der Stadt zu verstehen. Sie erfahren, wie es gemacht wird, und probieren es während der Tour.

Ist der Bolhão Markt immer geöffnet, wenn die Tour stattfindet?

Der Markt ist sonntags und an Feiertagen geschlossen. Fällt Ihre Tour auf einen dieser Tage, passt Ihr Guide die Route und Verkostungen auf andere Essensorte und Tascas in Porto an.

Wie lange dauert die Tour und wo ist der Treffpunkt?

Die Tour dauert 3,5 Stunden und startet an der Innenuhr des Bahnhofs São Bento im historischen Zentrum von Porto. Ihr Guide trifft Sie dort und führt Sie vom Bahnhof über den Markt und die Essensstationen.

Was ist Ginja und warum wird sie in einer Schokoladentasse serviert?

Ginja ist ein Sauerkirschlikör, dessen Rezept seit 200 Jahren unverändert ist und als Familien- und lokale Tradition bewahrt wird. Er wird in einer Schokoladentasse serviert, die beim Trinken schmilzt und den Schokoladengeschmack mit dem Likör verbindet.