Niederlande » Amsterdam | 🏛 Kase

Amsterdam: Käseverkostung & Weinprobe bei Old Amsterdam

★★★★★★★★★★ 4,71 (150 Bewertungen) 84% gaben 5 Sterne

Kostenlose StornierungExzellente Qualität

1/11

Dauer55 m

GruppeBis 26

SprachenEN

Mobiles TicketAkzeptiert

Fünf holländische Käsesorten probieren & verstehen, was sie besonders macht

Du probierst fünf preisgekrönte holländische Käsesorten mit Wein, lernst, wie jeder Käse hergestellt und gereift wird, und schneidest selbst mit. Die 45-minütige Verkostung findet im Old Amsterdam Käseladen im Stadtzentrum statt. Am Ende erkennst du Käse sicher, statt nur zu raten.

55 m

Ablauf Schritt für Schritt

Ankunft im Old Amsterdam Käseladen
Einführung in die Käseherstellung
Probieren von fünf preisgekrönten Käsesorten
Kombination der Käse mit ausgewählten Weinen
Entdecken der Käsecharakteristika
Abschluss der 45-minütigen Verkostung

Das Erlebnis

Der Verkostungsraum ist kleiner als erwartet – vielleicht zwölf Plätze an einem Holztresen. Als Erstes reicht dir der Besitzer des Käseladens ein kleines Messer und sagt etwas auf Niederländisch, das wohl so viel heißt wie „Trau dich ruhig“. Du bist dir nicht ganz sicher, was du damit machen sollst, also schaust du dir ab, wie dein Nachbar eine dünne Scheibe schneidet, und machst es ihm nach. Genau so beginnt eine Käseverkostung in Amsterdam: ein bisschen unsicher, ein bisschen praktisch, und plötzlich hältst du ein Stück Old Amsterdam Käse in der Hand, das ganz anders schmeckt als der orangene Block, den du sonst kaufst.

Die 45-minütige Verkostung führt dich durch fünf verschiedene, 2024 ausgezeichnete Käsesorten. Der Besitzer – der seine Arbeit sichtlich liebt – erklärt dir genau, was du schmeckst: das Alter, die Konsistenz, wie die Milch den Geschmack beeinflusst, warum der eine Käse bröckelt und der andere nicht. Jeder Käse wird mit einem Wein kombiniert, der entweder perfekt dazu passt oder einen spannenden Kontrast bildet. Schnell merkst du: Wein und Käse zu kombinieren ist kein Hexenwerk, sondern einfach zu wissen, welche Aromen sich ergänzen. Du schmeckst den Unterschied zwischen jungem und gereiftem Käse und ab der dritten oder vierten Kombination fallen dir plötzlich Nuancen auf – Nussigkeit, Salzgehalt, und wie der Wein den Geschmack entweder mildert oder verstärkt.

Die Verkostung ist kurz, aber intensiv. Der Laden liegt zentral in Amsterdam und ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Alles – probieren, lernen, selbst schneiden – passt in weniger als eine Stunde. Am Ende bekommst du sogar ein kleines Messer zum Mitnehmen, hast ein echtes Verständnis dafür, was holländischen Käse unterscheidet, und das Wissen bleibt, weil du es selbst erlebt hast, statt nur davon zu hören.

Was enthalten ist

Die Erfahrung umfasst eine 45-minütige Verkostung von fünf preisgekrönten holländischen Käsesorten, passende Weinbegleitungen, ein Messer zum Mitnehmen und eine Einführung in die Käseherstellung sowie die Unterscheidung verschiedener Sorten.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Old Amsterdam Cheese Store

Ist das etwas für dich?Perfekt für alle, die holländischen Käse nicht nur schnell probieren, sondern wirklich verstehen wollen. Ideal für alle mit 45 Minuten Zeit im Zentrum von Amsterdam und Interesse daran, wie Essen und Wein zusammenpassen. Die Verkostung ist praktisch und interaktiv – komm mit offenem Gaumen und nicht zu voll gegessen.