Marokkanischer Kochkurs in Marrakesch: Vom Markt zum Tisch

Sie kochen fünf verschiedene marokkanische Gerichte selbst, statt nur zuzusehen.

Ein 4-stündiger Kochkurs in Marrakesch, bei dem Sie von einem lokalen Koch in einer gut ausgestatteten Küche marokkanische Gerichte zubereiten lernen. Die Morgensession enthält einen Marktbesuch, um frische Zutaten auszuwählen. Beide Sessions enden mit der Verkostung Ihrer Gerichte. Die Rezepte erhalten Sie anschließend als PDF, und Mittag- oder Abendessen sind je nach Zeitfenster inklusive.

Das Erlebnis

Sie verbringen 4 Stunden in der Küche und lernen von einem lokalen Koch die Grundlagen: wie man schält, schneidet und Gewürze schichtet, wie es marokkanische Köche tun. Der Morgenkurs um 10:30 Uhr beginnt mit einem Besuch auf einem nahegelegenen lokalen Markt, um selbst die frischesten Gemüse und Gewürze auszusuchen. Das ist die einzige Session mit Marktbesuch. Der Abendkurs um 17:30 Uhr startet direkt in der Küche. So oder so stehen Sie nicht nur daneben und schauen zu. Sie benutzen das Messer selbst, probieren zwischendurch und trainieren Techniken, die Sie zu Hause anwenden können.

Das Menü deckt den kompletten Ablauf eines marokkanischen Essens ab: Sie bereiten zaalouk (ein warmer Auberginensalat), taktouka (ein scharfer Paprikasalat), einen kalten Tomatensalat, eine Tajine (vegetarisch, mit Huhn oder Kefta) und Mehncha als Dessert zu. Die Gewürze (Ras El Hanout, Paprika, Kreuzkümmel und andere) werden erklärt, während Sie sie verwenden, und der Koch erzählt während der Arbeit die Geschichte und Kultur zu jedem Gericht. Am Ende des Kurses probieren Sie alles in einem Salon und bekommen alle Rezepte als PDF, damit Sie sie zu Hause nachkochen können.

Mittagessen ist inklusive bei der Morgensession, Abendessen bei der Abendsession. Kaffee und Tee stehen während des gesamten Kurses bereit. Die Küche ist geräumig und gut ausgestattet, sodass ausreichend Platz und passende Werkzeuge vorhanden sind.

Was enthalten ist

• Vier Stunden praktischer Kochunterricht von einem lokalen Koch.
• Marktbesuch zur Auswahl frischer Zutaten (nur Morgensession).
• alle Rezepte als PDF per E-Mail.
• Mittagessen (Morgensession) oder Abendessen (Abendsession).
• Kaffee und Tee während des Kurses.

Informationen

Dauert 4 h, startet täglich um 10:30 und 17:30 Uhr, ab US$ 79 pro Person, mit Guide auf Englisch und Arabisch, in Gruppen bis 10 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:30 und 17:30Letzter Termin der Saison: 3. Jan. 2027Andere Uhrzeit? ›

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und ArabischWeitere Sprachen ›

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.2 mit Abholung ›

Buchbar bis3 h vorher

AlterErwachsener (ab 12 Jahren) · Kind (3 bis 11 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Veranstaltet von Flavors Of Marrakech

Ist das etwas für dich?Der 4-Stunden-Zeitraum passt gut in einen Morgen oder Abend, ohne den Rest des Tages zu verlieren. Der Marktbesuch ist nur morgens möglich, wenn Sie selbst einkaufen möchten, während der Abendkurs ideal ist, wenn Sie schon in Marrakesch sind und ein intensives Erlebnis suchen.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

322 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Arabisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 11 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Welche Gerichte bereite ich im 4-stündigen Kurs tatsächlich zu?

Sie bereiten zaalouk (ein warmer Auberginensalat), taktouka (ein scharfer Paprikasalat), einen kalten marokkanischen Salat mit Tomate und Kräutern, eine Tajine (vegetarisch, Huhn oder Kefta) und Mehncha, ein marokkanisches Mandel-Dessert, zu. Jedes Gericht vermittelt eine andere Technik und Gewürzkombination.

Ist im Morgenkurs wirklich ein Marktbesuch enthalten?

Ja, die Session um 10:30 Uhr beginnt auf einem lokalen Markt, wo Sie mit dem Koch frisches Gemüse und Gewürze auswählen, bevor es zurück in die Küche geht. Die Abendsession um 17:30 Uhr startet direkt in der Küche ohne Marktbesuch.

Kann ich das, was ich koche, auch probieren?

Ja. Nach dem Kochen probieren Sie alles in der Salon-Atmosphäre als Teil des Kurses. Mittagessen ist bei der Morgensession inklusive, Abendessen bei der Abendsession.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Alle Rezepte erhalten Sie als PDF, das Ihnen der Koch nach dem Kurs per E-Mail zusendet, damit Sie die Gerichte zu Hause nachkochen können.

Wann finden die Sessions statt und wie lange dauern sie?

Die Morgensession beginnt um 10:30 Uhr, die Abendsession um 17:30 Uhr. Beide dauern 4 Stunden.