Marokkanischer Kochkurs in Marrakesch: Lernen im Familienhaus

Koche ein komplettes marokkanisches Essen in einer traditionellen Hausküche und iss es anschließend gemeinsam.

Ein Kochkurs in einem traditionellen marokkanischen Haus in Marrakesch, bei dem du frische Salate, Tagines und Obst-Desserts zusammen mit deinem Gastgeber zubereitest und anschließend das Essen teilst. Der Kurs dauert drei Stunden mit einem mehrsprachigen Guide. Treffpunkt ist zentral, von dort geht es zu Fuß zum Familienhaus. Kocherfahrung ist nicht erforderlich.

Das Erlebnis

Wie lernt man eigentlich marokkanisch zu kochen? Nicht durch ein Video, sondern von jemandem, der damit aufgewachsen ist. Ihr trefft euch an einem zentralen Ort in Marrakesch und geht gemeinsam zu einem traditionellen Familienhaus, wo die Küche vorbereitet ist und dein Gastgeber bereitsteht, um zu unterrichten. Die Umgebung ist wichtig: Du schaust dir keine Vorführung an und folgst auch nicht in einer Restaurantküche. Du stehst genau dort, wo das Essen jeden Tag zubereitet wird, und lernst dabei die Techniken und die Gründe dahinter.

Das gemeinsam zubereitete Essen umfasst frische Salate mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Olivenöl; einen Tagine mit deiner Wahl aus Lamm, Rind, Fisch, Huhn oder Gemüse; und einen Obstsalat als Nachtisch. Los geht es mit marokkanischem Tee und Gebäck, danach geht es in die Küche. Während der Tagine köchelt (was dir Zeit zum Durchatmen gibt), setzt du dich mit deinem Gastgeber zusammen, hörst Geschichten über das marokkanische Alltagsleben und machst Fotos. Dann kannst du auch Fragen zum Gewürzmarktbesuch stellen: Wenn du sehen möchtest, wo die Zutaten herkommen, kann dich dein Gastgeber vor oder nach dem Kurs kostenlos zu einem lokalen Gewürzmarkt mitnehmen.

Nach drei Stunden ist das Essen fertig, und ihr esst gemeinsam am Familientisch. Der Guide spricht Englisch, Französisch, Deutsch oder Arabisch, sodass die Anleitung und das Gespräch in deiner Sprache stattfinden. Du bekommst die Rezepte mit, das Selbstvertrauen, die Gerichte zu Hause zu kochen, und die Erinnerung daran, sie genau dort zubereitet zu haben, wo sie hingehören.

Was enthalten ist

• Marokkanischer Tee und Gebäck zu Beginn.
• Anleitung zur Zubereitung frischer Salate, Tagines und Obst-Desserts.
• das gemeinsam gekochte Essen.
• Geschichten über das marokkanische Alltagsleben.
• kostenloser Besuch eines lokalen Gewürzladens bei Wunsch.
• Wasser und WLAN während des Kurses.
• klimatisierte Hausküche.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:30, 16:00 und 19:30

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (16 bis 60 Jahre) · Senior (61 bis 75 Jahre) · Jugendlicher (8 bis 15 Jahre) · Kind (4 bis 7 Jahre): kostenlos · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 16

Live-GuideEnglisch, Französisch und Arabisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Cooking class with Abdo

Ist das etwas für dich?Wenn du in einem Riad oder Hotel ohne Küche wohnst und marokkanisch kochen lernen willst, brauchst du kein Auto oder Guide, um das Familienhaus zu finden. Du triffst dich an einem zentralen Punkt und folgst deinem Gastgeber zu Fuß. Wenn du allein reist oder mit Leuten, die nicht alle dieselbe Sprache sprechen, sorgt der mehrsprachige Guide dafür, dass Anleitung und Gespräch in der Sprache stattfinden, die du verstehst.

Bewertungen von Reisenden

4,97★★★★★★★★★★

102 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch, Französisch und Arabisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (8 bis 15 Jahre); Kind (4 bis 7 Jahre): kostenlos; Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was koche ich in diesem marokkanischen Kochkurs?

Du bereitest ein komplettes Essen zu: einen frischen marokkanischen Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Olivenöl; einen Tagine mit deiner Wahl an Fleisch (Lamm, Rind, Fisch oder Huhn) oder Gemüse; und einen Obstsalat. Marokkanischer Tee und Gebäck gibt es zu Beginn. Alles, was du machst, isst du am Ende gemeinsam.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs in Marrakesch?

Nein, es sind keine Vorkenntnisse nötig. Dein Gastgeber zeigt dir die Techniken Schritt für Schritt, und der Kurs ist für Anfänger aufgebaut. Du lernst, jedes Gericht von Grund auf zuzubereiten, inklusive der Gewürze und Methoden, die marokkanischem Essen seinen Geschmack geben.

Wie komme ich zum Familienhaus, wenn ich kein Auto habe?

Ihr trefft euch an einem zentralen Punkt in Marrakesch und geht gemeinsam zu Fuß zum traditionellen Haus, in dem der Kurs stattfindet. Der Treffpunkt ist fußläufig oder mit dem Taxi von überall in der Medina oder der Neustadt gut erreichbar, sodass du kein eigenes Fahrzeug brauchst.

Kann ich im Rahmen des Kurses den Gewürzmarkt besuchen?

Ja. Vor dem Kurs oder danach kannst du deinen Gastgeber bitten, dich zu einem lokalen Gewürzladen zu begleiten, um die Zutaten zu sehen, die du benutzt hast. Das ist eine kostenlose Ergänzung zum Kurs und gibt dir die Möglichkeit zu verstehen, woher die Aromen kommen.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert drei Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Begrüßungstee, Kochen, Geschichten während das Essen köchelt und dem gemeinsamen Essen am Schluss.