Italienischer Kochkurs in Varenna: Drei-Gänge-Menü zubereiten

Bereite ein italienisches Drei-Gänge-Menü in einer Varennaer Hausküche zu und genieße es anschließend.

Ein dreistündiger privater Kochkurs in Varenna, bei dem du Panzanella mit Forellenpastete, handgemachte Tagliolini mit Bottarga und Tiramisu von Grund auf zubereitest und das Essen mit lokalen Weinen in einem italienischen Zuhause genießt. Der Kurs beinhaltet alle Zutaten, Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Mitnehmen und fachkundige Anleitung auf Englisch oder Italienisch. Wähle beim Bezahlen zwischen dem kompletten Drei-Gänge-Kurs oder einer Pasta-und-Tiramisu-Option.

Das Erlebnis

Du arbeitest in einer Hausküche in Varenna und lernst, drei Gerichte von Grund auf zuzubereiten. Das Menü beginnt mit Panzanella, einem toskanischen Brotsalat, kombiniert mit einer feinen Forellenpastete; geht weiter zu handgemachten Tagliolini mit Bottarga, dem gesalzenen Fischrogen, der der Pasta ihre herzhafte Note gibt; und endet mit Tiramisu, hergestellt aus Mascarpone, in Espresso getränkten Keksen und Kakao. Ein erfahrener Guide führt dich durch jeden Schritt und zeigt dir die Techniken, die diese Gerichte gelingen lassen. Alle Zutaten sind vorbereitet, sodass du dich ganz auf das Kochen konzentrieren kannst, ohne dich um Vorbereitung oder Einkauf kümmern zu müssen.

Nach dem Kochen setzt du dich hin und isst das, was du zubereitet hast. Das Essen wird mit lokalen Weinen serviert, die zu jedem Gang passen, und du isst in der gleichen Hausküche, in der du gekocht hast, in einer ungezwungenen, einladenden Atmosphäre, wie sie typisch für das italienische Essen zu Hause ist. Du erhältst schriftliche Rezepte für jedes Gericht, damit du die Fähigkeiten und Aromen auch nach dem Kurs behalten kannst.

Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden. Haltestellen des öffentlichen Nahverkehrs sind in der Nähe, falls du ohne Auto anreist. Beim Bezahlen kannst du zwischen dem vollständigen Drei-Gänge-Kurs oder einer kürzeren Variante mit Pasta und Tiramisu wählen.

Was enthalten ist

• Ein Drei-Gänge-Menü mit lokalen Weinen.
• praktische Anleitung von einem Experten.
• alle Zutaten und Kochmaterialien inklusive.
• Schritt-für-Schritt-Rezepte zum Mitnehmen und Nachkochen.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kochkurs mit 3 RezeptenGuide auf Englisch oder Italienisch · Verfügbar ab 4. Feb. 2027Dreistündiger praktischer Kochkurs, in dem du klassische regionale Gerichte zubereitest, darunter Panzanella, handgemachte Tagliolini mit Bottarga und authentisches Tiramisu

Kurs für Pasta und Tiramisu für 2Guide auf Englisch oder Italienisch · 5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00Dreistündiger praktischer Kochkurs, in dem du zusammen mit deiner Cesarina zwei typische Rezepte für frische Pasta und traditionelles Tiramisu von Grund auf zubereitest

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppeBis 10 · max. 8 pro Buchung

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buche den kompletten Drei-Gänge-Kurs, wenn du den gesamten Ablauf vom Vorspeise bis zum Dessert lernen möchtest. Die Pasta-und-Tiramisu-Option ist ideal, wenn du wenig Zeit hast oder dich auf die Gerichte konzentrieren willst, die dich am meisten interessieren.

Bewertungen von Reisenden

4,76★★★★★★★★★★

51 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Was lerne ich genau im Kochkurs in Varenna zuzubereiten?

Du bereitest drei Gerichte zu: Panzanella mit Forellenpastete, einen frischen toskanischen Brotsalat mit Fischpastete; handgemachte Tagliolini mit Bottarga, frische Pasta mit gesalzenem Fischrogen; und Tiramisu aus Mascarpone, in Espresso getränkten Keksen und Kakao. Der Kurs beinhaltet alle Zutaten und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für jedes Gericht.

Esse ich das Essen, das ich koche, oder ist es nur eine Vorführung?

Du isst alles, was du zubereitest. Nach dem Kochen setzt du dich zu dem Drei-Gänge-Menü, das du gemacht hast, zusammen mit lokalen Weinen in der Hausküche, in der der Kurs stattfindet.

Was ist der Unterschied zwischen den beiden Kursoptionen?

Der komplette Drei-Gänge-Kurs umfasst Panzanella mit Forellenpastete, handgemachte Tagliolini mit Bottarga und Tiramisu. Die Pasta-und-Tiramisu-Option konzentriert sich auf diese beiden Gerichte und lässt die Panzanella weg. Beide beinhalten das Essen und lokalen Wein.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Der Kurs dauert insgesamt drei Stunden, inklusive Kochanleitung und anschließendem Essen.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist für alle Liebhaber von gutem Essen und Hobbyköche geeignet, egal wie erfahren. Der Guide zeigt jede Technik Schritt für Schritt, sodass Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen etwas lernen.