Hanoi Old Quarter: Tour Gastronômico e Aula de Banh Mi com 10 Pratos

Prepare seu próprio Banh Mi no bairro mais antigo de Hanoi e descubra mais de 10 pratos deliciosos

Você vai preparar banh mi com uma vendedora local, comer em cinco restaurantes familiares do Old Quarter, explorar o Mercado Dong Xuan com petiscos e terminar com drinks num speakeasy escondido. O guia fala inglês e conhece pessoalmente os donos. São mais de 10 pratos, bebidas locais à vontade e um passeio que cobre o bairro de norte a sul em uma noite.

Roteiro passo a passo

Explore o Old Quarter de Hanoi e sua Gastronomia

• Encontro no restaurante da borda norte
• Prove bánh cuốn e cháo sườn sụn
• Visite a Ponte Long Biên ao pôr do sol
• Explore o mercado central de Hanoi
• Participe da aula de banh mi
• Saboreie chả cá grelhado na mesa
• Desfrute de sobremesas caseiras numa loja nostálgica
• Deguste coquetéis vietnamitas no speakeasy escondido

A Experiência

Tem algo especial em entrar num restaurante sem placa, onde a mãe do dono ensinou a fazer bánh cuốn em 1987, e você é o único estrangeiro na sala. Essa é a vibe desse tour gastronômico. Você começa na parte norte do Old Quarter de Hanoi e vai descendo ao longo da noite, parando em cinco restaurantes para provar bánh cuốn (rolinhos de arroz no vapor), cháo sườn sụn (mingau cremoso de arroz com costelinha de porco) e chả cá (peixe com açafrão grelhado na sua frente). O guia é local, fala inglês e conhece os donos — não só o cardápio.

A parte prática vem logo no começo: você vai preparar seu próprio bánh mì com uma vendedora experiente, aprendendo como ela monta o pão, os legumes em conserva e o patê. Depois, o passeio segue pelo Mercado Dong Xuan, o maior mercado molhado de Hanoi, onde o ar é cheio do cheiro de ervas frescas e peixe no gelo. Lá, você vai provar petiscos de rua — aqueles que passariam despercebidos se você estivesse só de passagem. Tudo acontece num ritmo que permite saborear cada prato e conversar com quem prepara, sem pressa ou lista de tarefas.

Quando chegar na última parada — uma loja cheia de antiguidades rústicas que serve sobremesas caseiras — você já terá comido o suficiente para dois dias. Mas aí vem o speakeasy. Escondido do barulho do Old Quarter, lá você recebe um coquetel premium com toque vietnamita, além de cerveja local e refrigerante à vontade durante a noite. O tour termina no lado sul do bairro, o que significa que você atravessou o Old Quarter a pé, viu como ele realmente funciona e comeu como um morador.

Durante o passeio, você também vai passar pela Ponte Long Biên — a histórica ponte de ferro que está lá desde 1902 — e, se o horário permitir, verá o pôr do sol por ali. Não é parada para fotos, é só parte do trajeto. O guia acompanha você o tempo todo, falando inglês, para facilitar na hora de entender os pratos e fazer perguntas, sem precisar se virar no vietnamita. Os detalhes do encontro são enviados por e-mail após a reserva.

O que está incluído

• Cinco refeições sentadas com pratos como bánh cuốn, cháo sườn sụn e chả cá.
• aula prática de banh mi com uma vendedora local.
• entrada e petiscos no Mercado Dong Xuan.
• cerveja e refrigerante locais ilimitados durante a noite.
• um coquetel premium vietnamita num speakeasy escondido.
• e guia local em inglês que conhece os donos dos restaurantes e pode responder dúvidas sobre a comida e o bairro.

Dados práticos

Pouco esforço físicoTransporte público pertoBebês vão no colo

Operado por Lost Plate

Este é para você?Reserve se quiser comer como os moradores de Hanoi — em lugares familiares que estão lá há décadas — sem se preocupar em descobrir quais becos explorar ou como pedir em vietnamita. O guia local e as paradas fixas fazem com que um passeio verdadeiro pelo bairro seja possível em uma noite.

Avaliações de viajantes

4,99★★★★★★★★★★

140 avaliações verificadas de viajantes

5 ★138

4 ★2

3 ★0

2 ★0

1 ★0

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour gastronômico pelo Old Quarter de Hanoi?

O tour acontece durante uma noite, começando na parte norte do Old Quarter e terminando na parte sul. A duração exata não é especificada, mas inclui cinco paradas em restaurantes, tempo no mercado e visita ao speakeasy.

A aula de banh mi é difícil para quem nunca cozinhou?

Não. A aula é conduzida por uma vendedora experiente e é uma experiência prática, não uma lição formal. Você aprende fazendo, ao lado de quem prepara todos os dias.

O que está incluído no preço?

Cinco refeições sentadas, aula de banh mi, petiscos no mercado, cerveja e refrigerante locais ilimitados, um coquetel premium vietnamita no speakeasy e guia local falando inglês.

Preciso organizar meu transporte até o ponto de encontro?

O tour não inclui transporte do hotel. Há opções de transporte público próximas ao ponto de partida. Os detalhes do encontro são enviados por e-mail após a reserva.

Este tour é indicado para crianças?

Sim, é adequado para todos os níveis de condicionamento físico. Bebês devem ficar no colo de um adulto. Não há restrição de idade, mas o horário noturno e o consumo de álcool no speakeasy podem não ser ideais para crianças muito pequenas.

A que horas começa o tour?

O horário exato não é informado no conteúdo original. Os detalhes com o local e horário do encontro são enviados por e-mail após a reserva.

Vou realmente ver a Ponte Long Biên?

Sim, você passará pela histórica Ponte Long Biên durante o passeio, com chance de vê-la ao pôr do sol, dependendo do horário.