Gastronomia na cidade antiga de Istambul: Mercado e Fatih

Um confeiteiro da quarta geração ainda faz delight turco à mão em Kantarcılar.

Este tour gastronômico de 5,5 horas pela cidade antiga de Istambul começa com café da manhã em uma casa de chá tradicional e segue pelo mercado de especiarias egípcio até as ruas pouco turísticas de Fatih, onde você conhece atacadistas, queijeiros e artesãos. Você visitará um confeiteiro familiar, fará uma parada para chá em um antigo caravanserai, verá um bozacı da era otomana e terminará com almoço de cordeiro assado em forno de chão em um restaurante ao lado do aqueduto bizantino. Um guia ao vivo que fala inglês conduz o passeio. Café da manhã, lanches, café, chá e almoço estão incluídos.

Roteiro passo a passo

Explore a comida e os mercados da cidade antiga

• Café da manhã em casa de chá tradicional
• Caminhada pelas ruas do mercado de especiarias egípcio
• Exploração do bairro pouco turístico de Fatih
• Encontro com atacadistas, queijeiros e artesãos
• Visita ao fabricante de delight turco da quarta geração
• Parada para chá em antigo caravanserai
• Descoberta de locais históricos otomanos escondidos
• Almoço com cordeiro assado em forno de chão perto do aqueduto

A experiência

O café da manhã acontece ao lado de comerciantes locais em uma casa de chá tradicional: o tipo de lugar que turistas não encontram sozinhos. De lá, o guia leva você para as ruas menos conhecidas ao redor do mercado de especiarias egípcio, onde o comércio atacadista ainda funciona como há séculos. Você não observa de fora. Caminha onde a cidade realmente se alimenta, passando pelas barracas e pelas pessoas que as administram.

Mais adentro em Fatih, você conhece as pessoas que mantêm o bairro em movimento: atacadistas, queijeiros, artesãos. Em Kantarcılar, você para em um confeiteiro que faz delight turco da mesma forma há quatro gerações. O chá vem a seguir em um antigo caravanserai, e em algum momento você ficará em frente a um bozacı da era otomana: um lugar que vende seu único produto desde o império. Esses não são objetos de museu. São espaços de trabalho, e o guia explica onde você está.

O almoço é cordeiro assado em forno de chão em um restaurante familiar ao lado do aqueduto bizantino, com outros sabores ao longo do caminho. O passeio cobre uma boa distância, então o operador recomenda um nível moderado de preparo físico. Opções de transporte público ficam próximas caso precise, e o tour dura 5,5 horas no total.

O que está incluído

• Café da manhã em casa de chá tradicional.
• lanches e degustações durante o passeio.
• café e chá.
• almoço completo de cordeiro assado em forno de chão em restaurante familiar.
• água engarrafada.
• guia ao vivo que fala inglês durante as 5,5 horas.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSai às 09:30

Reserva até1d antes

IdadesAdulto (13 anos ou mais) · Criança (6 a 12 anos) · Bebê (menos de 6 anos)

GrupoAté 7

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

ConfirmaçãoConfirmação em até 48h

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Esforço físico moderadoAceita animaisTransporte público por perto

Operado por Culinary Backstreets Walks

É para você?Você vai caminhar e parar com frequência durante 5,5 horas, então escolha este tour se se movimenta confortavelmente a pé e quer comer onde os locais comem, não em mesas turísticas. O guia cuida do trajeto e das apresentações, assim você pode fazer perguntas e observar o trabalho acontecendo em vez de se preocupar em se localizar.

Avaliações de viajantes

4,97★★★★★★★★★★

129 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (6 a 12 anos); Bebê (menos de 6 anos).

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Como é o mercado de especiarias egípcio neste tour?

O mercado de especiarias egípcio é acessado pelas ruas atacadistas menos conhecidas, não pelas barracas turísticas: você caminha onde os restaurantes e lojas da cidade compram seus produtos, conhecendo os comerciantes e atacadistas que movimentam o volume.

Vou comer em restaurantes de verdade ou são só degustações?

Você começa com café da manhã em uma casa de chá tradicional com os comerciantes locais, para no caravanserai antigo para chá e termina com um almoço completo de cordeiro assado em forno de chão em um restaurante familiar ao lado do aqueduto bizantino, além de lanches e degustações durante o passeio.

O que é um bozacı e por que é importante?

Um bozacı é uma loja tradicional que vende boza, uma bebida fermentada de grãos presente na vida de Istambul há séculos. O bozacı deste tour data da era otomana e ainda funciona do mesmo jeito: é uma parte viva da história alimentar da cidade.

Quanto de caminhada tem?

O tour percorre as ruas da cidade antiga por 5,5 horas, então o operador recomenda ao menos um nível moderado de preparo físico. O trajeto passa por Fatih e pelo mercado de especiarias egípcio, sem um trecho longo único, mas o dia é baseado em caminhada.

O guia fala inglês e qual o custo do tour?

O guia conduz o tour em inglês e fica com você durante toda a duração. Café da manhã, almoço, lanches, café e chá estão todos incluídos no preço.