Phuket: Aula de Culinária Tailandesa com Tour no Mercado e Transfer

★★★★★★★★★★ 4,81 (118 avaliações) 86% deram 5 estrelas

Cancelamento grátisQualidade excelente

1/32

Duração3h30m

GrupoAté 12

IdiomasEN

Buscam vocêNo seu hotel

Escolha seus pratos tailandeses favoritos em Phuket e cozinhe com chefs locais após um passeio animado pelo mercado

Você vai passear por um mercado animado de Phuket com um guia local, escolhendo ingredientes fresquinhos para preparar seus próprios pratos tailandeses. Cozinhe quatro receitas na sua estação, acompanhado de chefs simpáticos que contam histórias e dão dicas. Depois, aproveite o almoço que vocês fizeram juntos antes de voltar — provavelmente ainda com cheiro de coco e pimenta.

3h30m

Roteiro passo a passo

Aula de culinária tailandesa e tour pelo mercado em Phuket

Transfer do hotel
Visita ao mercado local
Aprenda sobre ingredientes tailandeses
Escolha 4 pratos para cozinhar
Prepare os pratos com ajuda do chef
Aproveite a refeição preparada
Receba as receitas digitais

A Experiência

O van nos buscou bem na porta do hotel em Patong — pra ser sincero, eu ainda estava meio sonolento e quase esqueci meus óculos de sol. Nossa guia, Pim, nos recebeu com um sorriso enorme e, de algum jeito, já sabia o nome de todo mundo quando chegamos ao mercado local. O ar estava carregado com cheiro de capim-limão e algo mais forte (talvez galanga?), e eu vivia trombando nas cestas cheias de pimenta. Pim me entregou uma folha de limão kaffir para eu sentir o cheiro — até então só tinha visto ela seca. Ela explicou como esses detalhes fazem toda a diferença na cozinha tailandesa de verdade. Tentei repetir o nome do manjericão sagrado, mas ela riu — pelo jeito meu sotaque virou “louco” em tailandês. Não foi meu melhor momento.

De volta à escola de culinária, o ambiente estava mais fresco — ventiladores ligados, luz do sol refletindo nas tigelas de metal. Cada um podia escolher quatro pratos do cardápio gigante (confesso que entrei em pânico, mas escolhi tom yum gung, frango ao curry verde, pad thai e arroz doce de manga). Cada um tinha sua própria estação; nada de brigar por espátulas. O chef nos ensinou a amassar a pasta de curry na mão (meu braço ainda dói) e a equilibrar doce, salgado, azedo e picante para o sabor ficar perfeito. Teve um momento em que o cheiro do leite de coco na panela quente — doce e defumado ao mesmo tempo — me deixou com fome, mesmo depois do café da manhã.

Sentar juntos naquela mesa comprida depois de cozinhar foi uma recompensa. Todo mundo comparava seus pad thais (o meu ficou meio bagunçado, mas gostoso), e Pim contou histórias da cozinha da avó enquanto comíamos. A manga estava tão madura que quase derretia na boca. Depois, enviaram as receitas digitais, o que é ótimo porque não tenho chance de lembrar todos os passos sem ajuda. Sinceramente, não esperava rir tanto nem me sentir tão orgulhoso dos meus rolinhos primavera meio tortos.

O que está incluído

Seu dia inclui transfer ida e volta do hotel em áreas selecionadas perto de Patong, transporte com ar-condicionado até um mercado local movimentado onde você fará compras com o guia, todo o equipamento e ingredientes para cozinhar na sua estação na escola, orientação passo a passo de chefs profissionais (com opções vegetarianas ou halal se precisar), além das receitas digitais enviadas depois para você repetir em casa.

Dados práticos

Pode com carrinho de bebêTransporte público perto

Operado por Phuket Thai Cooking Academy