Sabores do norte da Tailândia em tour gastronômico por Chiang Mai

Salsicha sai oua, macarrão nam ngiaw e saladas larb que você não encontra em outro lugar da cidade.

Um tour gastronômico de 4 horas em Chiang Mai em um clássico songthaew, parando em vendedores de rua e mercados frescos para mais de 15 degustações do norte da Tailândia com guia em inglês e no máximo 8 convidados. O tour mostra a culinária do Reino Lanna influenciada por Myanmar e China, terminando no mercado Wararot às margens do rio Ping. Água engarrafada está incluída; restrições alimentares são limitadas devido aos cardápios dos vendedores de rua, e o tour não é indicado para vegetarianos, pescatarianos, dietas sem porco ou alergias graves a frutos do mar e amendoim.

Roteiro passo a passo

Tour de degustação da comida do norte da Tailândia

• Encontre guias profissionais especializados em gastronomia
• Embarque no songthaew privado
• Visite comidas de rua e mercados frescos
• Prove mais de 15 pratos do norte da Tailândia
• Aprenda sobre as influências culinárias do Reino Lanna
• Termine o tour no mercado Wararot
• Desfrute da hospitalidade local e faça novos amigos

A Experiência

A verdadeira comida de Chiang Mai está em lugares que turistas não encontram sozinhos. Este tour leva grupos de até 8 pessoas em um songthaew privado e passa 4 horas procurando esses sabores — não o circuito de curry tailandês central e pad thai, mas os pratos do norte vindos do antigo Reino Lanna, moldados por Myanmar, China e séculos de comércio. Você visitará comidas de rua e mercados frescos pela cidade, provando mais de 15 pratos diferentes enquanto o guia explica o que faz cada um especial e de onde vêm seus sabores.

As paradas não são anunciadas antes, e esse é o objetivo. Você vai atrás do macarrão nam ngiaw azedo e complexo, das saladas larb com carne, das salsichas sai oua de capim-limão e dos molhos nam prik picantes — as coisas que atraem os locais, não os grupos de turistas. O songthaew leva você entre os vendedores para evitar o calor andando a pé, e água engarrafada acompanha o passeio. Como os vendedores de rua têm limitações, alguns pratos não estarão disponíveis para todos: o tour não é indicado para vegetarianos, pescatarianos, dietas sem porco ou quem tem alergias graves a frutos do mar e amendoim, embora outras restrições possam ser parcialmente atendidas se avisadas com antecedência.

O tour termina no mercado Wararot às margens do rio Ping, onde você encontra outros viajantes e ganha o conhecimento para continuar comendo comida de rua pela Tailândia sozinho. O guia fala inglês, e o tour acontece em qualquer clima — leve guarda-chuva na estação das chuvas. Crianças devem estar acompanhadas por um adulto; bebês podem ir em carrinho.

O que está incluído

• 4 horas de degustação pelas ruas e mercados frescos de Chiang Mai.
• mais de 15 degustações de comida do norte da Tailândia em vendedores difíceis de achar sozinho.
• água engarrafada.
• guia em inglês que explica os sabores e a história da região.
• songthaew privado para o grupo.

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por A Chef's Tour

Este é para você?Este tour é para viajantes que comem para entender um lugar, não para vegetarianos ou quem evita porco — os cardápios dos vendedores de rua não mudam. Se você quer a verdadeira comida do norte da Tailândia que os locais de Chiang Mai comem, não a versão para turistas, e está disposto a pular pratos que não funcionam para suas alergias, este é o tour certo.

Avaliações de viajantes

4,92★★★★★★★★★★

605 avaliações verificadas de viajantes

5 ★570

4 ★26

3 ★4

2 ★4

1 ★1

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

O que é nam ngiaw e por que está neste tour?

Nam ngiaw é uma sopa de macarrão do norte da Tailândia com caldo azedo e complexo, prato típico do Reino Lanna. Está incluída porque é um dos sabores marcantes da região e não encontrada em restaurantes do centro da Tailândia, então o tour foi feito para provar com um vendedor que prepara do jeito dos locais.

Quantas pessoas vão em cada tour e vou estar em grupo?

Os grupos têm no máximo 8 convidados para o songthaew ser pequeno e o guia poder circular entre os vendedores sem multidão. Você estará com outros viajantes, mas o tamanho mantém a experiência tranquila e permite atenção real do guia ao que você prova.

O que acontece se eu tiver restrição alimentar?

O tour não é indicado para vegetarianos, pescatarianos, dietas sem porco ou alergias graves a frutos do mar e amendoim porque os vendedores de rua têm cardápios limitados e não conseguem separar ingredientes. Outras alergias podem permitir pular alguns pratos e ainda aproveitar a maior parte do tour, então informe suas restrições ao reservar.

Preciso organizar meu próprio transporte para o tour ou o traslado está incluído?

Não há traslado de ida e volta ao hotel, então você precisa chegar ao ponto de encontro por conta própria. Há opções de transporte público próximas em Chiang Mai.

O que torna este tour diferente de outros tours gastronômicos em Chiang Mai?

Este tour foca na culinária do norte da Tailândia do antigo Reino Lanna, influenciada por Myanmar e China — não nos pratos do centro da Tailândia que a maioria dos turistas come. Inclui mais de 15 degustações, mais que tours semelhantes, e recebeu o selo de excelência do TripAdvisor com mais de 2.000 convidados.