Aula de culinária em Marrakech: Mercado, riad e tagine tradicionais
Mercado, forno comunitário, cozinha do riad: quatro horas preparando uma refeição marroquina do zero
Uma aula de culinária em grupo pequeno em Marrakech onde você visita o mercado local de agricultores e o forno comunitário de pão, depois volta para o pátio de um riad para preparar pratos tradicionais marroquinos com a chef Karima e o gerente Hassan, que traduz do francês para o inglês. A aula dura 4 horas, começa às 10h, inclui o almoço com os pratos que você preparou e tem no máximo seis pessoas. Crianças a partir de 14 anos são bem-vindas.
A Experiência
Você começa no forno comunitário — o furan — onde os moradores assam seu pão e biscoitos caseiros. De lá, você segue pelo souq, o mercado local de agricultores, escolhendo ingredientes frescos para a cozinha do dia. Isso não é um passeio pela medina; você está comprando o jantar, passando pelas barracas com Karima e Hassan, que indicam o que está na estação e o que funciona para os pratos que vai preparar.
De volta ao pátio do riad, você prepara uma variedade de saladas tradicionais marroquinas — berinjela, abobrinha, chutney doce de tomate — e um tagine, o cozido lento que é a base da cozinha caseira marroquina. Karima orienta cada passo. Enquanto o tagine cozinha, ela ensina a fazer uma sobremesa simples de laranja fatiada com canela, e Hassan mostra o ritual de preparar e servir o chá de hortelã marroquino. Você come tudo o que preparou e leva para casa folhas com as receitas impressas para não deixar as refeições só em Marrakech.
O grupo tem no máximo seis pessoas, o que significa que você não fica na fila esperando sua vez no fogão. Karima e Hassan falam inglês e francês, então as instruções são claras para quem fala qualquer uma das línguas. Água é fornecida durante toda a manhã.
O que está incluído
- Visita ao forno comunitário local onde moradores assam pão e biscoitos caseiros.
- compras no mercado de agricultores para ingredientes frescos.
- aula com a chef Karima no pátio do riad.
- preparo de três saladas tradicionais, um tagine e uma sobremesa de laranja com canela.
- demonstração do preparo do chá de hortelã marroquino.
- almoço com todos os pratos preparados.
- folhas com receitas impressas.
- água engarrafada durante a manhã.
Operado por Riad Dar Zaman
Este é para você?Reserve se quiser cozinhar na prática em vez de só assistir, e preferir começar no mercado para usar ingredientes da estação em Marrakech.
Avaliações de viajantes
Compare as 13 opções semelhantes
Aula de culinária em Marrakech: Mercado, riad e tagine tradicionais★ 4,77 (22)4hEN · FRUS$ 103
Marrakech: Tour de Comida de Rua com 7 a 9 Pratos e Guia Local MehdiExplore a Medina de Marrakech com o guia licenciado Mehdi, provando de 7 a 9 pratos típicos que os moradores realmente comem. Sem tagine ou cuscuz—só comida de verdade, bebidas inclusas, grupos pequenos.★ 4,89 (160)3hUS$ 33Ver ›
Aula de Culinária em Marrakech: Tagine, Couscous e Chá de HortelãDescubra como preparar tagine e saladas marroquinas em uma casa típica de Marrakech, com almoço ou jantar incluso. Sem precisar de experiência.★ 4,95 (154)3hAR · EN +1US$ 23Ver ›
Deserto de Agafay em Marrakech: Passeio de Quadriciclo, Camelo e Jantar com ShowDescubra o lado selvagem do Deserto de Agafay perto de Marrakech — passeio de quadriciclo, cavalgada de camelo ao pôr do sol e jantar marroquino com show sob as estrelas. Inclui traslado do hotel.★ 4,82 (211)5hAR · EN +3US$ 15.22Ver ›
Aula de culinária marroquina em Marrakech com a chef LailaEm Marrakech, aprenda tagine e saladas com chef experiente, incluindo introdução às especiarias e chá tradicional.★ 4,89 (1.363)4hAR · EN +1US$ 35Ver ›
Passeio de camelo no deserto de Agafay com jantar e show de fogoPasseie de camelo no deserto de Agafay e desfrute jantar marroquino com show de fogo e música ao vivo em acampamento berbere.★ 4,92 (480)5hAR · EN +1US$ 21Ver ›
Deserto de Agafay em Marrakech: Passeio de Quadriciclo, Camelo e Jantar com ShowDescubra a magia do Deserto de Agafay perto de Marrakech: passeio de quadriciclo, cavalgada de camelo e jantar sob as estrelas com transporte incluso. Viva o verdadeiro sabor do Marrocos.★ 4,60 (632)4hDE · AR +8US$ 17.56Ver ›
Marrakech: Tour de Comida de Rua com 5 a 8 Pratos e Mercados LocaisTour noturno pela Medina de Marrakech às 18h30. Prove de 5 a 8 pratos típicos como harira, tangia e doces com guia local. Inclui água, chá e café.★ 4,86 (270)4hAR · ENUS$ 53Ver ›
Marrakech: Passeio de um dia nas Montanhas do Atlas e Vale de Ourika com passeio de cameloTour pelas Montanhas do Atlas saindo de Marrakech com passeio de camelo, três vales, almoço em casa berbere e transporte com guia profissional. Saída às 9h, retorno às 17h30.★ 4,95 (2.838)8h–9hAR · EN +1US$ 17.55Ver ›
Tour de meio dia em Marrakech: Jemaa el-Fna, palácios e souksTour guiado de meio dia em Marrakech com acesso sem fila ao Palácio Bahia e à Madrasa Ben Youssef★ 4,96 (531)3hEN · FRUS$ 25Ver ›
Marrakech: Trilha às Cachoeiras do Vale Ourika com Almoço BerbereVale Ourika em Marrakech: caminhada até as cachoeiras de Setti Fatma, café da manhã em cooperativa feminina e almoço à beira do rio. Guia local e transporte do hotel incluídos.★ 4,88 (254)7hEN · FRUS$ 15.22Ver ›
Marrakech Palmeraie: Passeio de Quadriciclo no Deserto com Parada para Chá e TransferSinta a areia da Palmeraie em Marrakech em um passeio de quadriciclo, prove chá com os locais e aproveite o transfer do hotel para uma aventura prática e relaxante fora da cidade.★ 4,73 (169)3hUS$ 24Ver ›
Deserto de Agafay em Marrakech: Passeio de Quadriciclo, Camelo e Jantar com ShowViva o pôr do sol no Deserto de Agafay com passeio de quadriciclo, cavalgada de camelo e jantar marroquino com show. Inclui traslado em Marrakech, guia e chá berbere na tenda nômade.★ 4,72 (105)5hEN · FR +1US$ 23Ver › 
Perguntas frequentes
Quais pratos você realmente prepara na aula de culinária em Marrakech?
Você prepara três saladas — berinjela, abobrinha e chutney doce de tomate — além de um tagine, que normalmente é frango com limão conservado e azeitonas, cordeiro com ameixas ou legumes com temperos aromáticos. Também aprende a fazer laranja fatiada com canela para a sobremesa e chá de hortelã marroquino.
É preciso ter experiência em cozinha para participar da aula?
Não. A aula é feita para quem é novo na culinária marroquina. Karima ensina cada passo, e o grupo pequeno permite fazer perguntas e aprender no seu ritmo.
A que horas começa a aula de culinária em Marrakech e quanto tempo dura?
A aula começa às 10h e dura cerca de 4 horas. Inclui a visita ao mercado, a parada no forno comunitário e todo o preparo e almoço no pátio do riad.
A visita ao mercado faz parte da aula de culinária ou é separada?
A visita ao mercado está incluída na aula. Você vai ao souq com Karima e Hassan para comprar os ingredientes frescos que vai usar, assim vê o que está disponível e aprende o que funciona na culinária marroquina.
Crianças podem participar da aula de culinária em Marrakech?
Crianças a partir de 14 anos são bem-vindas. Crianças menores podem participar se ficarem no colo de um adulto durante a aula.
O que está incluído no preço da aula de culinária?
A aula inclui água engarrafada durante a manhã, o almoço com os pratos que você preparou e folhas com as receitas impressas para levar. Hassan também mostra como preparar o chá de hortelã marroquino como parte da aula.
Aula de culinária em Marrakech: Mercado, riad e tagine tradicionais
4h · EN · FR
a partir de US$ 103 por pessoa
★★★★★★★★★★4,7722 avaliaçõesAvaliações verificadas de viajantes via nosso provedor de reservas
