Aula de culinária com chef Hassan em Marrakech: Aprenda tagine

Prepare vários pratos marroquinos e coma o que fizer

Uma aula prática de 4 horas em Marrakech, começando com uma visita a um mercado local com o chef, seguida do preparo de vários tagines e outros pratos tradicionais marroquinos na cozinha de uma casa familiar, terminando com a refeição que vocês cozinharam juntos. O grupo é pequeno (máximo 10 participantes) e as receitas são enviadas após a aula. Crianças a partir de 6 anos são bem-vindas.

A experiência

A aula começa com um encontro fora da Pharmacie Bab Doukkala, seguido de uma curta caminhada até um mercado local próximo, onde você escolhe legumes frescos e temperos junto com o chef. Não é um passeio pelo mercado: você está comprando os ingredientes que vai usar, o que significa que já aprende o que entra na culinária marroquina antes de entrar na cozinha. Com tudo em mãos, são poucos passos até a casa familiar onde a aula acontece.

De volta à cozinha com ar-condicionado, você começa aprendendo a preparar o tradicional chá de hortelã marroquino, que será degustado enquanto todos se acomodam. Depois, a parte prática da cozinha começa. O chef ensina técnicas autênticas para os tagines (como descascar, cortar e temperar com especiarias como Ras El Hanout), enquanto um prato cozinha lentamente. Enquanto isso, vocês trabalham em equipe nas outras receitas, para que você aprenda a fazer vários pratos diferentes em vez de apenas um. O cardápio geralmente inclui tagine de legumes, frango com limão conservado, almôndegas kefta, salada zaalouk, carne bovina com ameixas e tagine de frango com passas. Versões vegetarianas, veganas e sem glúten estão disponíveis se avisar o operador no momento da reserva.

Quando tudo estiver pronto, vocês se sentam para comer a refeição que prepararam. No final, você recebe as receitas escritas de tudo que foi cozinhado, além de receitas marroquinas extras para levar para casa. A experiência dura 4 horas, e o chef fala inglês ou francês, dependendo do grupo.

O que está incluído

• Visita guiada a um mercado local para comprar ingredientes frescos.
• instrução prática no preparo de vários tagines e pratos tradicionais marroquinos.
• cerimônia do chá de hortelã.
• refeição preparada em conjunto.
• receitas escritas de todos os pratos mais receitas marroquinas extras.
• chef que fala inglês ou francês.
• cozinha e área de jantar com ar-condicionado.
• água engarrafada.
• Wi-Fi.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias, exceto sextaSaídas às 10:00 e 16:00Última saída da temporada: 31 ago. 2027

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (14 anos ou mais) · Criança (7 a 13 anos) · Bebê (menos de 7 anos)

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês e francês

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Transporte público pertoNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de coluna

Operado por Cook in Marrakesh with Ahmed and Hassan

Este é para você?A aula começa fora de uma farmácia na medina de Marrakech e não exige carro: você caminha até o mercado e até a casa familiar, o que funciona tanto para quem está no centro quanto para quem usa transporte público. O grupo pequeno (máximo 10) e o horário fixo de 4 horas garantem que você saiba exatamente quando termina e o que terá aprendido.

Avaliações de viajantes

4,98★★★★★★★★★★

558 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e francês.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (7 a 13 anos); Bebê (menos de 7 anos).

O que acontece na parte do mercado local da aula de culinária?

Você caminha pelo mercado próximo com o chef e escolhe os legumes frescos e ingredientes necessários para as receitas que vai preparar. É uma compra prática, não um passeio turístico, então você escolhe o que vai entrar na sua refeição.

Quantos pratos diferentes vou aprender a cozinhar?

Você prepara vários pratos diferentes durante a aula. O cardápio geralmente inclui tagines (de legumes, frango, carne ou almôndegas kefta), salada zaalouk e cuscuz, se solicitado com antecedência. Enquanto um prato cozinha, vocês trabalham juntos nos outros, para aprender uma variedade maior de receitas e técnicas em uma única sessão.

Posso fazer a aula se for vegetariano ou tiver restrições alimentares?

Sim. A aula acomoda vegetarianos, veganos, pessoas com restrição ao glúten e outras necessidades alimentares. Avise o operador ao reservar para que o cardápio seja ajustado para você.

O que está incluído no preço da aula de culinária?

A aula inclui a visita guiada ao mercado, todos os ingredientes, uso da cozinha com ar-condicionado, cerimônia do chá de hortelã marroquino, a refeição que você cozinha e come, receitas enviadas após a aula, água engarrafada e Wi-Fi. O chef fala inglês ou francês.

Quantas pessoas participam de cada aula de culinária?

O grupo é limitado a no máximo 10 participantes, ocasionalmente 11 em caso de overbooking ou grupos privados. Isso mantém a aula pequena para instrução prática e atenção personalizada.