Roma: Aula de Massa e Tiramisu Perto do Coliseu com Vinho

Ravioli artesanal e tiramisu perto do Coliseu com chefs locais

Você vai sovar massa na mão, abrir folhas de massa fresca, rechear seu próprio ravioli e preparar tiramisu clássico do zero: tudo a poucos passos do Coliseu em Roma. Com um chef romano guiando e vinho à vontade, você vai rir, ouvir histórias e aprender técnicas de verdade. Prepare-se para farinha na roupa e, quem sabe, uma nova receita favorita para levar pra casa.

Roteiro passo a passo

Aula de Massa e Tiramisu

• Encontro com chef local perto do Coliseu
• Demonstração de preparo da massa
• Aprender técnicas de abrir e cortar massa
• Fazer recheio e modelar ravioli
• Montar as camadas do tiramisu
• Preparar seu próprio ravioli e tiramisu
• Degustar os pratos com vinho italiano

A experiência

Nos afastamos da rua movimentada bem quando os sinos começaram a tocar atrás de nós, e eu pensei: “Isso está acontecendo mesmo, vou sovar massa em Roma.” Nossa chef, Francesca, com uma risada que deixou todo mundo à vontade, nos chamou para entrar. A cozinha cheirava a farinha e um toque leve de limão. Se você se inclinasse do jeito certo, dava para ver o topo do Coliseu pela janela. Ela me entregou um avental e disse: “Não se preocupe, suas mãos vão saber o que fazer.” Eu não tinha tanta certeza assim.

Começamos misturando ovos com farinha (minhas mãos ficaram pegajosas rapidinho), e Francesca me mostrou como pressionar com as palmas, não com os dedos. Olhei ao redor e vi que a massa de todo mundo estava meio irregular, percebi que ninguém ali era profissional. Alguém derrubou vinho na receita (e o vinho parecia não acabar nunca), e todos rimos. Esticar a massa tinha um efeito quase relaxante. Dava para ouvir alguém cantarolando baixinho perto do fogão. Enquanto enchíamos os raviolis, Francesca contou histórias da cozinha da avó dela em Trastevere: disse que todo romano tem um segredo para fechar bem as bordas.

Não esperava gostar tanto de fazer tiramisu. O mascarpone estava gelado e cremoso entre meus dedos, e quando montamos as camadas com biscoitos embebidos em café, Francesca piscou para mim, “Mais cacau?” perguntou. Acho que exagerei, mas quem liga? Sentar para comer no final foi quase uma festa: pratos fumegantes de ravioli embaçando meus óculos, todo mundo brindando com vinho tinto. O Coliseu iluminado lá fora enquanto a noite chegava, até hoje lembro dessa vista quando tomo um espresso em casa.

O que está incluído

Seu dia inclui uma aula prática perto do Coliseu com um chef romano experiente, todos os ingredientes para duas massas frescas artesanais e tiramisu (com receitas), vinho italiano à vontade e uma sessão descontraída para provar tudo que você preparou antes de sair para curtir a noite em Roma.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00, 14:00 e 18:00

Reserva até1h antes

IdadesAdulto (18 anos ou mais) · Criança (7 a 17 anos) · Bebê (menos de 7 anos): grátis

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebêTransporte público por pertoNão indicado para quem tem problemas cardíacos

Operado por EC Tours

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

208 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (7 a 17 anos); Bebê (menos de 7 anos): grátis.

Onde acontece a aula de massa e tiramisu?

A aula é realizada em um local próximo ao Coliseu, em Roma.

O vinho está incluído durante a aula?

Sim, há uma seleção generosa de vinhos italianos de qualidade incluída.

Quantas pessoas tem em cada grupo?

A turma é pequena, com até 10 pessoas.

Quais pratos vou aprender a fazer?

Você vai aprender duas massas artesanais (incluindo ravioli) e o tiramisu clássico.

Essa experiência é adequada para celíacos?

Não, não é recomendada para celíacos por conter glúten.

Restrições alimentares podem ser atendidas?

Algumas restrições podem ser acomodadas: entre em contato para detalhes.

Recebo as receitas após a aula?

Sim, as receitas da massa e do tiramisu são fornecidas durante a experiência.