Pasta fresca na Valdichiana Senese: Faça massa toscana e coma

Enrole, corte e cozinhe dois tipos de massa como os cozinheiros toscanos fazem há gerações.

Pasta fresca na Valdichiana Senese é uma aula prática de culinária em Montepulciano onde você faz dois tipos de massa fresca do zero usando farinha, água e técnicas tradicionais, depois combina com molhos clássicos da Toscana e come a refeição que preparou com um copo de vinho local. Crianças a partir de 3 anos são bem-vindas. Opções vegetarianas, veganas e sem glúten estão disponíveis se solicitadas no momento da reserva. A aula dura cerca de duas horas e meia e aceita grupos de pelo menos duas pessoas.

A experiência

Você começa com ingredientes simples, farinha e água, e aprende a modelar pici e tagliatelle à mão, seguindo os métodos passados de geração em geração na região. O instrutor acompanha cada passo, então mesmo se você nunca fez massa antes, sairá sabendo como fazer. Você prepara duas formas diferentes e combina cada uma com um molho clássico da Toscana: ragù de carne, molho de tomate com alho (aglione) ou cacio e pepe.

Quando a massa está pronta, vocês se sentam juntos para comer o que fizeram, acompanhado de um copo de vinho local. A refeição acontece em um ambiente acolhedor e convivial: o tipo de clima em que a comida fica melhor porque você mesmo fez. Toda a experiência dura cerca de duas horas e meia do começo ao fim.

Crianças a partir de 3 anos podem participar, e a aula se adapta a necessidades alimentares: opções vegetarianas, veganas e sem glúten estão disponíveis se avisar o operador no momento da reserva. O local é acessível para cadeirantes, e bebês podem vir em carrinho ou cadeirinha especial, se necessário. Traslado de ida e volta pode ser organizado mediante pedido.

O que está incluído

• Instrução prática para fazer dois tipos de massa fresca toscana.
• todos os ingredientes e utensílios.
• molho toscano à sua escolha.
• um copo de vinho local com a refeição.
• o almoço ou jantar que você preparou.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe terça a domingoSaídas às 11:00 e 17:00

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (12 anos ou mais) · Criança (3 a 11 anos) · Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva

GrupoAté 10

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Acessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebê

Operado por Valdichiana Living

Este é para você?A aula é prática e interativa do começo ao fim, então você está sempre fazendo e modelando a massa, não só assistindo. Reserve se quiser aprender uma habilidade real para usar em casa e se sentar para comer junto depois for tão importante quanto cozinhar.

Avaliações de viajantes

4,77★★★★★★★★★★

22 avaliações verificadas de viajantes

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3 ★0

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1 ★1

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (3 a 11 anos). Menores de 3 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que exatamente vou aprender a fazer nessa aula de massa?

Você faz dois tipos de massa fresca do zero: pici e tagliatelle. Ambas são modeladas à mão usando só farinha e água, e você aprende as técnicas tradicionais toscanas para cada uma. Depois, combina com molhos clássicos como ragù de carne, molho de tomate com alho ou cacio e pepe.

A refeição está incluída ou pago o almoço separadamente?

A refeição está incluída. Você come a massa que fez, combinada com o molho escolhido, e acompanha com um copo de vinho local. Tudo faz parte do preço da aula.

Posso levar meus filhos ou é só para adultos?

Crianças são bem-vindas a partir de 3 anos. A aula é feita para ser divertida e prática para famílias, e opções vegetarianas, veganas ou sem glúten podem ser organizadas se você informar na reserva.

Quanto tempo dura toda a aula?

A aula dura cerca de duas horas e meia, desde o início da preparação da massa até a refeição no final.

Preciso organizar meu próprio transporte ou ele está incluído?

O traslado de ida e volta pode ser organizado mediante pedido, então você pode perguntar sobre isso ao reservar se precisar de busca ou retorno.