Valdichiana Senese : Préparez et savourez des pâtes toscanes fraîches

Étalez, découpez et cuisinez deux types de pâtes comme les cuisiniers toscans depuis des générations.

Pasta fresca en Valdichiana Senese est un cours de cuisine pratique à Montepulciano où vous préparez deux types de pâtes fraîches de A à Z avec de la farine, de l’eau et des techniques traditionnelles, puis vous les associez à des sauces toscanes classiques et dégustez le repas que vous avez préparé avec un verre de vin local. Les enfants dès 3 ans sont acceptés. Des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles sur demande lors de la réservation. Le cours dure environ deux heures trente et accueille des groupes d’au moins deux personnes.

L’expérience

Vous commencez avec des ingrédients simples, farine et eau, et apprenez à façonner à la main les pici et les tagliatelles, selon les méthodes transmises de génération en génération dans la région. Le professeur vous guide à chaque étape, donc même si vous n’avez jamais fait de pâtes, vous saurez comment faire à la fin. Vous préparez deux formes différentes et les associez chacune à une sauce toscane classique : ragù de viande, sauce tomate à l’ail (aglione) ou cacio e pepe.

Une fois les pâtes prêtes, vous vous asseyez ensemble pour manger ce que vous avez préparé, accompagné d’un verre de vin local. Le repas se déroule dans une ambiance chaleureuse et conviviale : ce genre d’atmosphère où la nourriture a meilleur goût parce que vous l’avez faite vous-même. L’expérience complète dure environ deux heures trente du début à la fin.

Les enfants dès 3 ans peuvent participer, et le cours s’adapte aux besoins alimentaires : des options végétariennes, véganes et sans gluten sont disponibles si vous en informez l’organisateur lors de la réservation. L’accès en fauteuil roulant est possible, et les bébés peuvent venir en poussette ou siège bébé spécialisé si besoin. Un transfert aller-retour peut être organisé sur demande.

Ce qui est inclus

• Instruction pratique pour faire deux types de pâtes fraîches toscanes.
• tous les ingrédients et ustensiles.
• une sauce toscane au choix.
• un verre de vin local avec le repas.
• le déjeuner ou dîner que vous avez préparé.

Avant de réserver

Jours et horairesDu mardi au dimancheDéparts à 11:00 et 17:00

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (3 à 11 ans) · Moins de 3 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 10

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantAccessible en poussetteSièges bébé disponibles

Opéré par Valdichiana Living

Est-ce fait pour vous ?Le cours est pratique et interactif du début à la fin, vous faites et façonnez les pâtes tout le temps : pas seulement une démonstration. Réservez si vous voulez apprendre une vraie compétence à refaire chez vous, et si partager le repas après est aussi important que la cuisine elle-même.

Avis des voyageurs

4,77★★★★★★★★★★

22 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (3 à 11 ans). Moins de 3 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Qu’est-ce que j’apprends exactement à faire dans ce cours de pâtes ?

Vous faites deux types de pâtes fraîches de A à Z : pici et tagliatelles. Les deux sont façonnées à la main avec seulement de la farine et de l’eau, et vous apprenez les techniques traditionnelles toscanes pour chacune. Ensuite, vous les accompagnez de sauces classiques comme le ragù de viande, la sauce tomate à l’ail ou le cacio e pepe.

Le repas est-il inclus ou dois-je payer le déjeuner séparément ?

Le repas est inclus. Vous mangez les pâtes que vous avez faites, accompagnées de la sauce choisie, avec un verre de vin local. Tout est compris dans le prix du cours.

Combien de temps dure le cours complet ?

Le cours dure environ deux heures trente, du début de la préparation des pâtes jusqu’au repas final.

Dois-je organiser mon propre transport ou est-il inclus ?

Un transfert aller-retour peut être organisé sur demande, vous pouvez le demander lors de la réservation si vous avez besoin d’un transport.