Aula de massa e tiramisu em Montepulciano: Faça massa fresca à mão

Abra massa à mão, faça tiramisu e coma tudo em uma cozinha típica da Toscana

Uma aula prática de 3 horas em Montepulciano onde você aprende a abrir sfoglia (massa fresca) à mão, fazer dois tipos icônicos de massa do zero e preparar tiramisu com uma Cesarina, uma cozinheira local, na cozinha dela. A turma tem no máximo 12 pessoas, inclui aperitivo italiano, vinhos locais harmonizados com a comida que você preparou, e vocês provam tudo juntos à mesa. Aulas em inglês e italiano.

A experiência

Você chega a uma casa toscana nas colinas acima de Montepulciano e entra em uma cozinha funcionando, onde uma Cesarina (parte da rede italiana de cozinheiras que recebem viajantes) ensina como fazer massa do jeito que aprendeu. Você abre a sfoglia (a folha fina de massa) à mão e depois modela dois tipos diferentes de massa do zero. O trabalho é prático e sem pressa. Não há palco nem demonstração para assistir de longe. Você faz, e ela corrige suas mãos quando a massa precisa de mais ou menos pressão.

Depois da massa vem o tiramisu, a sobremesa clássica que você mesmo monta em camadas. Quando termina, a cozinha está com o cheiro do que você fez. Então vocês se sentam (o grupo é pequeno, até doze pessoas, então a mesa é confortável), e comem a massa que abriram, com um molho típico da Toscana, acompanhada de bruschette e um aperitivo de prosecco com petiscos. Vinhos locais são servidos para harmonizar com o prato. Café e uma porção do tiramisu encerram a refeição.

Tudo dura três horas. Transporte público para perto, se você vier de outra parte de Montepulciano. A Cesarina fornece aventais, todos os utensílios de cozinha e os ingredientes: você só precisa trazer as mãos e o apetite.

O que está incluído

• Um aperitivo italiano com prosecco e petiscos para começar.
• instrução para abrir massa fresca à mão e modelar dois tipos icônicos de massa do zero.
• preparo de tiramisu.
• degustação de vinhos locais da Toscana harmonizados com a comida feita.
• todos os utensílios e aventais.
• água, café e a refeição completa que você preparou: bruschette, massa com molho tradicional da Toscana e tiramisu.

Opções desta experiência

2 opções

Express: 3-Wines TastingGuia em inglês ou italiano · Disponível a partir de 2 dez. · 5 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00Uma degustação de vinhos orgânicos de 1 hora em meio aos exuberantes vinhedos e à natureza de Montepulciano, uma experiência que você não vai esquecer.

Aula de massa e tiramisù, duas opçõesGuia em inglês ou italiano · 5 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00Aula prática de culinária de 3 horas: junto com a sua Cesarina, você preparará do zero duas receitas de massa fresca e um tiramisù clássico.

O idioma do guia é escolhido ao reservar.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os dias8 horários de saída: o primeiro às 10:00 e o último às 18:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 15

Guia ao vivoInglês e italiano

Encontro e buscaNão inclui busca: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?Reserve esta aula se quiser aprender a fazer massa em uma cozinha de verdade, não em escola de culinária, e preferir passar três horas fazendo e comendo em vez de só assistir a uma demonstração. O grupo pequeno e a casa da Cesarina fazem parecer que você cozinha com uma amiga, não que está numa aula.

Avaliações de viajantes

4,92★★★★★★★★★★

155 avaliações verificadas de viajantes

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1 ★2

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que exatamente eu faço na aula de massa e tiramisu em Montepulciano?

Você aprende a abrir sfoglia (folha de massa fresca) à mão, depois modela dois tipos diferentes de massa do zero: normalmente pici e ravioli ou especialidades sazonais feitas à mão. Também prepara tiramisu. Tudo que fizer faz parte da refeição que você come no final da aula.

Quantas pessoas tem na aula e eu como com elas?

A turma tem no máximo 12 pessoas, então é pequena e pessoal. Vocês se sentam juntos à mesa para comer a massa e o tiramisu que fizeram, junto com aperitivo italiano, vinhos locais da Toscana e bruschette.

O que está incluído no preço da aula?

A aula inclui aperitivo italiano (prosecco e petiscos), vinhos locais da Toscana para harmonizar, todos os utensílios e aventais necessários, e tudo que você prova: massa, tiramisu, bruschette, água e café.

Como chego à casa da Cesarina em Montepulciano?

Há opções de transporte público próximas. A casa da Cesarina fica nas colinas acima de Montepulciano. Você recebe o endereço e as instruções exatas ao reservar.