Aula autêntica de mole mexicano em Chicago: Aprenda a fazer

O mole é feito com dezenas de ingredientes (pimentas, nozes, sementes, chocolate) combinados em um molho que exige habilidade para equilibrar.

Aprenda a preparar o mole mexicano tradicional com Carla, chef treinada na Espanha em cozinha estrelada pelo Michelin, em uma aula prática de duas horas em Chicago. Você fará o molho do zero com ingredientes e técnicas autênticas, e depois sentará para comer o que preparou: mole servido com frango, feijão e arroz verde, além de uma infusão fresca de hibisco. A aula é para todos os níveis e você sai com as receitas para fazer em casa.

A experiência

O mole é um molho tradicional mexicano feito com uma longa lista de especiarias e ingredientes: pimentas, nozes, sementes e chocolate que juntos criam um sabor complexo e difícil de definir. Carla ensina o método real, aquele que aprendeu trabalhando em cozinhas profissionais na Espanha e agora traz para Chicago. Não é uma demonstração para assistir. Você faz o molho com as próprias mãos, aprendendo como os ingredientes se complementam e onde está o equilíbrio. A aula dura duas horas e é indicada para todos os níveis: não é preciso experiência em cozinha para acompanhar.

Depois de cozinhar, você se senta para comer. O mole que você preparou chega à mesa acompanhado de frango, feijão e arroz verde, além de uma infusão fresca de hibisco com canela e gengibre. Carla é mexicana e já morou na Espanha e em Chicago, atraída pela arte e diversidade de cada lugar. Ela traz essa bagagem para a cozinha. Você sai com as receitas anotadas, para levar a técnica para casa depois da aula.

O que está incluído

• A aula inclui o jantar com o mole que você preparou.
• uma infusão fresca de hibisco com canela e gengibre.
• as receitas tradicionais para levar para casa.
• e instrução de uma chef profissional formada em restaurante com estrela Michelin. Bebidas são servidas durante as duas horas.

Informações

Dura 2h, sai todos os dias às 13:00, a partir de US$ 185,72 por pessoa, com guia em inglês e espanhol, em grupos de até 10 e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSai às 13:00

GrupoAté 10

Guia ao vivoInglês e espanhol

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Reserva até2d antes

IdadesAdulto (8 anos ou mais) · Menores de 8 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Informações práticas

Acessível para carrinho de bebêTransporte público por perto

Operado por eatwith

É para você?A aula é ministrada em inglês e espanhol, para você acompanhar as instruções de Carla no idioma que preferir. Se tiver alergias alimentares ou restrições, avise ao reservar para que o menu seja adaptado às suas necessidades.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

4 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e espanhol.

O que exatamente leva o mole autêntico?

O mole é feito com várias especiarias e ingredientes, incluindo pimentas, nozes, sementes e chocolate, combinados para criar um sabor único e complexo que define o molho.

Preciso ter experiência na cozinha para fazer essa aula?

Não, a aula é pensada para todos os níveis, então iniciantes e cozinheiros experientes podem acompanhar e aprender a técnica.

O que eu como depois da aula?

Você come o mole que preparou, servido com frango, feijão e arroz verde, além de uma infusão fresca de hibisco com canela e gengibre.

Posso levar as receitas para fazer mole em casa?

Sim, você leva para casa as receitas tradicionais e as habilidades culinárias da aula, para poder reproduzir o prato na sua cozinha.