Mole kochen lernen in Chicago: Authentischer mexikanischer Kochkurs

Mole besteht aus Dutzenden Zutaten (Chilis, Nüssen, Samen, Schokolade) die zu einer Sauce geschichtet werden, deren Ausgewogenheit echtes Können erfordert.

Lernen Sie in Chicago in einem zweistündigen Kochkurs mit Carla, einer in Spanien in einer Michelin-Sterne-Küche ausgebildeten Köchin, traditionellen mexikanischen Mole selbst zuzubereiten. Sie stellen die Sauce von Grund auf mit authentischen Zutaten und Techniken her und essen anschließend gemeinsam das Ergebnis: Mole mit Huhn, Bohnen und grünem Reis sowie einer frischen Hibiskus-Infusion. Der Kurs richtet sich an alle Erfahrungsstufen, und Sie erhalten die Rezepte, um das Gericht zu Hause nachzukochen.

Das Erlebnis

Mole ist eine traditionelle mexikanische Sauce, die aus einer langen Liste von Gewürzen und Zutaten besteht: Chilis, Nüsse, Samen und Schokolade arbeiten zusammen, um einen komplexen und schwer zu fassenden Geschmack zu erzeugen. Carla zeigt Ihnen die echte Methode, die sie in professionellen Küchen in Spanien gelernt hat und jetzt in Chicago anwendet. Dies ist keine Vorführung, bei der Sie nur zuschauen. Sie machen die Sauce selbst, lernen, wie die Zutaten aufeinander aufbauen und wie das Gleichgewicht entsteht. Der Kurs dauert zwei Stunden und ist für alle Niveaus geeignet, Vorkenntnisse sind nicht nötig.

Nach dem Kochen setzen Sie sich zum Essen. Das von Ihnen zubereitete Mole wird mit Huhn, Bohnen und grünem Reis serviert, dazu gibt es eine frische Hibiskus-Infusion mit Zimt und Ingwer. Carla stammt aus Mexiko und hat in Spanien und Chicago gelebt, angezogen von der Kunst und Vielfalt der Orte. Diese Erfahrungen bringt sie in die Küche ein. Sie erhalten die Rezepte schriftlich, damit Sie die Technik auch nach dem Kurs zuhause anwenden können.

Was enthalten ist

• Der Kurs beinhaltet das Abendessen mit dem selbst zubereiteten Mole.
• eine frische Hibiskus-Infusion mit Zimt und Ingwer.
• die traditionellen Rezepte zum Mitnehmen.
• sowie die Anleitung durch eine professionelle Köchin, die in einem Michelin-Sterne-Restaurant ausgebildet wurde. Während der zwei Stunden werden Getränke bereitgestellt.

Informationen

Dauert 2 h, startet täglich um 13:00 Uhr, ab US$ 185,72 pro Person, mit Guide auf Englisch und Spanisch, in Gruppen bis 10 und mit kostenloser Stornierung bis 24 h vorher.

Tage und ZeitenTäglichStart um 13:00

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch und Spanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Buchbar bis2 T vorher

AlterErwachsener (ab 8 Jahren) · Unter 8 Jahren: nicht buchbar

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von eatwith

Ist das etwas für dich?Der Kurs wird auf Englisch und Spanisch angeboten, sodass Sie Carla in der Sprache folgen können, die Ihnen am besten passt. Wenn Sie Lebensmittelallergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, informieren Sie sie bitte bei der Buchung, damit das Menü entsprechend angepasst werden kann.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

4 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Spanisch.

Welche Zutaten gehören genau in authentisches Mole?

Mole wird mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten wie Chilis, Nüssen, Samen und Schokolade zubereitet, die zusammen ein einzigartiges und komplexes Geschmacksprofil ergeben, das die Sauce ausmacht.

Brauche ich Kocherfahrung für diesen Kurs?

Nein, der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen konzipiert, sodass sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche die Technik erlernen können.

Was esse ich nach dem Kurs?

Sie essen das von Ihnen zubereitete Mole, serviert mit Huhn, Bohnen und grünem Reis sowie einer frischen Hibiskus-Infusion mit Zimt und Ingwer.

Bekomme ich die Rezepte, um Mole zu Hause zu kochen?

Ja, Sie erhalten die traditionellen Rezepte und Kochkenntnisse aus dem Kurs, um das Gericht in Ihrer eigenen Küche nachzukochen.