Aula de culinária Khmer em Siem Reap com chef profissional

Prepare quatro pratos khmer em uma casa tradicional e depois os deguste

Uma aula de culinária de duas horas em Siem Reap onde você visita um mercado local para selecionar os ingredientes e depois prepara pratos khmer autênticos (salada de frango com banana, Beef Lok Lack, sopa khmer com peixe defumado e Banana Delight) sob a orientação de um chef profissional em uma casa tradicional cambojana com jardins. A aula inclui todos os ingredientes, certificado de culinária, água e um chapéu. Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas, e um guia que fala inglês conduz a sessão.

A experiência

A aula começa no mercado local perto do Old Market, onde você percorre as barracas para encontrar os produtos e proteínas que vai usar. Um chef profissional aponta o que faz cada ingrediente funcionar na culinária khmer: o peixe para o amok, as ervas que vão na sopa, as bananas para a salada e a sobremesa. Você vê como o mercado funciona e de onde os restaurantes tiram os ingredientes, para que quando entrar na cozinha depois, eles não sejam abstratos.

De volta à instalação (uma casa tradicional cambojana a cerca de 900 metros do Old Market). Você cozinha sob a instrução do chef. A cozinha está preparada para a aula, e você faz quatro pratos: salada de frango com banana, Beef Lok Lack, sopa khmer com peixe defumado e Banana Delight para a sobremesa. O chef explica as técnicas, o tempo e o equilíbrio dos sabores. Você não assiste a uma demonstração. Você faz o trabalho, com o chef corrigindo e guiando enquanto avança.

Quando o preparo termina, você se senta nos jardins e come o que fez junto com os outros alunos da aula. Você recebe um certificado de culinária no final, água engarrafada durante toda a aula e um chapéu para usar enquanto cozinha. Tudo dura duas horas do começo ao fim.

O que está incluído

• Todos os quatro pratos que você prepara (salada de frango com banana, Beef Lok Lack, sopa khmer com peixe defumado e Banana Delight).
• água engarrafada.
• chapéu para cozinhar.
• certificado de culinária.
• e uma refeição nos jardins após o preparo.

Informações

Dura 2h, sai todos os dias, 4 horários, a partir de US$ 39 por pessoa, com guia em inglês, em privado e com cancelamento grátis até 24 h antes.

Dias e horáriosTodos os diasSaídas às 10:00, 13:00, 15:00 e 18:00

GrupoPrivado3 coletivas ›

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.3 com busca ›

Reserva até2h antes

IdadesAdulto (12 a 36 anos) · Idoso (37 a 77 anos) · Jovem (10 a 11 anos) · Criança (6 a 9 anos) · Bebê (4 a 5 anos) · Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 5 dias

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebêTransporte público por pertoBebês vão no colo

Operado por Reveal Angkor

É para você?A aula fica no centro, com transporte público perto, então você não precisa de carro ou hotel em área específica para chegar. Você começa no mercado e termina com uma refeição nos jardins, o que faz toda a experiência (comprar, cozinhar, comer) acontecer em um só lugar e em uma manhã ou tarde.

Avaliações de viajantes

4,75★★★★★★★★★★Excelente20 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 11 anos); Criança (6 a 9 anos); Bebê (4 a 5 anos). Menores de 4 anos: não podem ser incluídos na reserva.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais pratos eu realmente preparo nesta aula?

Você prepara salada de frango com banana, Beef Lok Lack, sopa khmer com peixe defumado e Banana Delight para a sobremesa. Todos os quatro estão incluídos na aula, e você cozinha cada um do zero sob a orientação do chef.

Preciso saber cozinhar antes?

Não. A aula é feita para quem está aprendendo a culinária khmer pela primeira vez. O chef ensina as técnicas e os sabores passo a passo, e você trabalha no seu ritmo junto com os outros alunos.

O que acontece na parte do mercado da aula?

Você visita o mercado local perto do Old Market para ver e escolher os ingredientes frescos que vai usar na cozinha. O chef explica o que é cada ingrediente e por que ele é importante na culinária khmer, para que você entenda com o que vai trabalhar antes de começar a cozinhar.

A aula é em inglês?

Sim, o guia e o chef conduzem a aula em inglês durante toda a visita ao mercado e a sessão de culinária.

Onde exatamente fica a instalação para cozinhar?

A instalação é uma casa tradicional cambojana com jardins, localizada a aproximadamente 900 metros do Old Market, no centro de Siem Reap. Há opções de transporte público próximas caso você não tenha transporte próprio.