Mercato galleggiante Cai Rang nel delta del Mekong da Ho Chi Minh
Guarda i venditori scambiare da barca a barca all’alba, poi impara a fare il bánh xèo con uno chef locale.
Un tour di due giorni da Ho Chi Minh City nel delta del Mekong che si concentra sul mercato galleggiante di Cai Rang, il più grande della regione, dove navighi tra barche cariche di prodotti e osservi la contrattazione quotidiana del commercio fluviale. Visiterai anche Cai Be per gli artigiani, farai un giro in barca a remi tra i canali di mangrovie, dormirai in un ecolodge sul fiume e nel pomeriggio del secondo giorno parteciperai a una lezione di cucina per preparare pancake vietnamiti. I gruppi sono sotto le dieci persone e una guida parla inglese per tutta la durata.
2g
Itinerario passo dopo passo
Giorno 1 — Da Saigon a Can Tho via delta del Mekong
- Pick-up dall’alloggio a Saigon
- Viaggio a Cai Be con sosta per colazione
- Giro in barca e assaggio di frutta locale a Cai Be
- Visita agli artigiani e assaggio di specialità locali
- Barca a remi attraverso il canale di mangrovie
- Lunga traversata in barca verso Vinh Long
- Pranzo in casa locale a Vinh Long
- Viaggio a Can Tho e check-in all’eco resort
- Cena e pernottamento all’eco resort
Giorno 2 — Mercato galleggiante di Can Tho e ritorno
- Colazione con vista sul fiume Mekong
- Esplorazione del mercato galleggiante di Cai Rang in barca
- Visita al laboratorio di produzione di noodles di riso
- Tour in bicicletta del villaggio locale
- Giro in kayak sul fiume
- Lezione di cucina per pancake vietnamiti
- Ritorno a Ho Chi Minh City in auto
- Rilascio in hotel e fine del tour
L’Esperienza
Com’è davvero il mercato galleggiante prima che arrivino le folle? Parti presto dal tuo hotel a Ho Chi Minh City il primo giorno, guidi circa 30 minuti fino a Cai Be sul fiume Mekong e inizi con un giro in barca dove assaggi frutta locale e succo di cocco direttamente dai venditori. Poi ti fermi dagli artigiani che lavorano con giacinto d’acqua e foglie di banana, assaggi caramelle di cocco e riso soffiato, e fai un giro in barca a remi lungo un piccolo canale di mangrovie — un tratto tranquillo lontano dal traffico fluviale più intenso.
La lunga traversata in barca sul fiume Tien verso la provincia di Vinh Long è dove il paesaggio si apre. Il pranzo è in una casa locale, l’Ancient House, e mangi con chi ci vive, non in un ristorante per turisti. Nel pomeriggio guidi verso Can Tho, dove trascorri la notte al Bamboo Eco Village Resort o al Mekong Silt Ecolodge, entrambi sul fiume, così ti svegli con il suono delle barche e l’odore dell’acqua.
Il secondo giorno inizia prima che il mercato si animi. Dopo colazione all’ecolodge, torni sull’acqua a Cai Rang, osservando i venditori caricare e scaricare merci dalle barche, contrattare i prezzi e commerciare come fanno da decenni. Puoi comprare direttamente dalle barche e provare il caffè locale. Poi il tour ti porta in un laboratorio di produzione di noodles di riso sul fiume per vedere il processo tradizionale. Tornato al villaggio, hai tempo per esplorare in bici o in kayak prima della lezione di cucina nel pomeriggio, dove uno chef locale ti insegna a preparare il bánh xèo — il pancake salato di riso ripieno di maiale, gamberi e germogli di soia — e mangi quello che hai cucinato per pranzo. Dopo si torna in auto a Ho Chi Minh City.
Cosa è incluso
- Tutte le gite in barca sul Mekong e i suoi canali.
- colazione e cena entrambi i giorni.
- pranzo in una casa locale a Vinh Long.
- la lezione di cucina per fare il bánh xèo.
- veicolo con aria condizionata con pick-up e drop-off al tuo hotel a Ho Chi Minh City.
- acqua in bottiglia e succo di cocco.
- e la camera con pernottamento al Bamboo Eco Village Resort o Mekong Silt Ecolodge.
Gestito da Joy Journeys
È questo che fa per te?Scegli il tour privato se vuoi seguire il tuo ritmo e avere tutta l’attenzione della guida; l’opzione Premier Group è meglio se vuoi conoscere altri viaggiatori e dividere i costi. In ogni caso, il gruppo piccolo significa che non gareggi con decine di visitatori al mercato galleggiante, e il pernottamento sul fiume ti fa vivere il Mekong come i locali, non come un turista di passaggio.
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Domande frequenti
Com’è davvero il mercato galleggiante di Cai Rang quando ci arrivi?
Cai Rang è un mercato attivo dove i venditori vendono prodotti e merci dalle loro barche, e tu navighi osservando gli scambi e le contrattazioni con i clienti. Le barche sono piene di frutta e verdura esotica, e puoi comprare direttamente dai venditori e provare il caffè locale.
Posso cucinare o solo guardare qualcun altro preparare il cibo?
Prepari tu stesso il bánh xèo durante una lezione di cucina pomeridiana al villaggio, imparando il metodo tradizionale da uno chef locale. Prepari il pancake di riso con i ripieni a scelta e mangi quello che hai cucinato insieme agli altri viaggiatori.
Quanto tempo passo effettivamente sull’acqua?
Il tour include più gite in barca in due giorni: un giro rilassante a Cai Be, una barca a remi nei canali di mangrovie, una lunga traversata verso Vinh Long e la mattina al mercato galleggiante di Cai Rang. Tutte le gite in barca sono incluse nel prezzo.
Cosa è incluso nel prezzo e cosa devo pagare a parte?
Il tour include tutte le gite in barca, colazione e cena, un veicolo con aria condizionata per i trasferimenti, acqua in bottiglia e succo di cocco, e la camera con pernottamento all’ecolodge. Se viaggi da solo, la camera singola costa 500.000 VND in più. Mance e extra non elencati sono a parte.
Quante persone ci sono in questo tour?
Puoi prenotare un tour privato per il tuo gruppo o unirti all’opzione Premier Group con massimo dieci persone. In ogni caso, il gruppo piccolo permette alla guida di rispondere alle domande e di avere tempo per interagire con la gente del posto.
Il tour prevede il pick-up dal mio hotel a Ho Chi Minh City?
Sì, il pick-up è incluso dal tuo alloggio nel Distretto 1 o 4, e il viaggio fino a Cai Be dura circa 30 minuti. Al termine del secondo giorno ti riaccompagneranno al tuo hotel.
Mercato galleggiante Cai Rang nel delta del Mekong da Ho Chi Minh
2g · EN · al tuo hotel
da US$ 170 a persona
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