Mekong Delta: Tour di 2 giorni tra mercati galleggianti e villaggi da Ho Chi Minh

Riassunto

Vita sul fiume, mercati galleggianti e sapori autentici nel cuore del Mekong Delta

Scivolerai tra villaggi sul fiume in barca da Ho Chi Minh City, assaggerai dolci freschi al cocco a Ben Tre, ti sveglierai presto per i colori del mercato galleggiante di Cai Rang e troverai pace al monastero zen Truc Lam Phuong Nam — con una guida locale che si occupa di tutto, dai trasporti ai pasti, per farti vivere l’esperienza senza pensieri.

Com’è l’esperienza?

I campi verdi scorrevano veloci fuori dal finestrino mentre lasciavamo Ho Chi Minh City alle spalle: risaie, bufali d’acqua, e poi all’improvviso i draghi di mosaico della pagoda Vinh Trang che brillavano nella foschia mattutina. La nostra guida, Hien, indicava dettagli che da sola non avrei mai notato: una venditrice con cesti di mango in equilibrio sulla bici, bambini che salutavano da un fosso lungo la strada. Quando siamo arrivati a My Tho e siamo saliti sulla prima barca, ho sentito subito l’odore del fiume — dolce e fangoso, con un tocco floreale sotto. Il motoscafo era rumoroso ma in qualche modo rilassante; Hien doveva alzare la voce per spiegare perché alcune case galleggiavano e altre no. Io annuivo e guardavo le rive scivolare via, con le palme da cocco che si intrecciavano sopra di noi.

Ci siamo fermati su un’isola di cocco a Ben Tre per un laboratorio pratico di dolci al cocco — le dita mi si sono incollate mentre cercavo di arrotolare un pezzo (decisamente non sono portata per fare caramelle). L’aria profumava di zucchero bruciato e fumo di legna. Una donna mi ha mostrato come avvolgeva ogni pezzo così in fretta; ho provato a imitarla ma alla fine ridevo di me stessa. Dopo, abbiamo passeggiato tra le viuzze del villaggio sotto palme basse, passando tra galli e piccoli altari nascosti tra le radici degli alberi. C’era tè al miele in un’apiario — più dolce di quanto immaginassi — e poi pranzo all’ombra di alberi così fitti da schermare quasi tutto il caldo di mezzogiorno. Il pesce era croccante e accompagnato da erbe che non riuscivo a riconoscere (Hien ha provato a insegnarmele ma le ho dimenticate subito).

La sera a Can Tho sembrava un altro mondo — luci al neon riflesse sull’acqua, scooter ovunque. La cena era libera; ho trovato una bancarella che vendeva qualcosa chiamato “banh cong” (consigliato da Hien) e mi sono seduta a guardare i locali giocare a carte poco distante. L’hotel era semplice ma fresco e tranquillo; fuori dalla finestra si sentiva il karaoke lontano che arrivava dal fiume. La mattina presto — ancora mezzo addormentata — siamo saliti su un’altra barca per il mercato galleggiante di Cai Rang. Barche ovunque: alcune con ananas impilati a formare piccole montagne verdi, altre con pentole di noodles fumanti. Un venditore ci ha lanciato fette di ananas con sale al peperoncino; le mani si sono incollate di nuovo ma il sapore era così fresco che non me ne importava.

Dopo il mercato abbiamo visitato un laboratorio di noodles di riso (il vapore mi ha appannato gli occhiali), poi abbiamo passeggiato in un villaggio locale dove i polli correvano tra i nostri piedi. Al monastero zen Truc Lam Phuong Nam, più tardi quella mattina, tutto sembrava rallentare — l’aria profumava di incenso e legno antico, i monaci camminavano silenziosi lungo i corridoi ombreggiati. Era una pace che mi è rimasta dentro anche dopo essere risalita sul bus verso Saigon. A volte, chiudendo gli occhi, vedo ancora quelle barche dondolare dolcemente all’alba — sai com’è?

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Da Ho Chi Minh a Can Tho attraversando il Mekong Delta

• Partenza da Ho Chi Minh City alle 7:30
• Visita alla pagoda Vinh Trang
• Giro in barca sul fiume Mekong a My Tho
• Crociera in barca a remi tra i canali di cocco
• Sbarco sull’isola del cocco a Ben Tre
• Laboratorio di dolci al cocco
• Visita al negozio di dolci e al villaggio
• Visita a Cồn Thới Sơn (Isola dell’Unicorno)
• Spettacolo di musica tradizionale
• Degustazione di frutta tropicale di stagione
• Visita a un’apiario e a una casa tipica del Mekong
• Pranzo in ristorante locale alle 12:30
• Relax, passeggiata o giro in bici nel villaggio
• Trasferimento in traghetto e bus verso Can Tho
• Cena libera e tempo libero a Can Tho
• Pernottamento a Can Tho

Giorno 2 — Mercato galleggiante di Can Tho e ritorno

• Colazione alle 6:30
• Partenza alle 7:15
• Giro in motoscafo al mercato galleggiante di Cai Rang
• Visita a laboratorio di noodles di riso
• Giro in barca con degustazione di ananas fresco
• Esplorazione del mercato locale tradizionale
• Visita al monastero zen Truc Lam Phuong Nam
• Pranzo al ristorante My Khanh alle 12:00
• Relax e giochi nel villaggio turistico
• Partenza da Can Tho alle 13:30
• Arrivo a Saigon alle 17:30

Domande frequenti

Quanto dura il tour del Mekong Delta da Ho Chi Minh?

Il tour dura 2 giorni e 1 notte, con partenza la mattina presto da Ho Chi Minh City e ritorno la sera del secondo giorno.

È incluso il mercato galleggiante di Cai Rang?

Sì, visiterai il mercato galleggiante di Cai Rang in barca la mattina del secondo giorno.

I pasti sono inclusi durante il tour?

Colazioni e pranzi sono inclusi; la cena è a carico tuo a Can Tho.

Che tipo di alloggio è previsto?

Si dorme una notte in un hotel 3 stelle nel centro di Can Tho (camera doppia o twin).

È previsto il pick-up in hotel a Ho Chi Minh City?

Sì, il trasferimento con veicolo climatizzato dal centro di Ho Chi Minh City è incluso.

Devo prenotare i biglietti d’ingresso separatamente?

No, tutte le entrate sono incluse nel pacchetto del tour.

Il tour è adatto a tutte le età?

Il tour è adatto alla maggior parte delle persone in buona forma, ma non è consigliato a donne in gravidanza o a chi ha problemi alla schiena o cardiovascolari.

Ci sarà una guida che parla inglese?

Sì, una guida in inglese ti accompagnerà per tutta la durata del viaggio.

Cosa è incluso

Il tuo viaggio di due giorni include il pick-up in hotel a Ho Chi Minh City con veicolo climatizzato, tutte le entrate lungo il percorso — tra cui la pagoda Vinh Trang e il monastero zen Truc Lam Phuong Nam — una notte in hotel 3 stelle nel centro di Can Tho (camera doppia o twin), colazioni e pranzi con piatti tipici (compresa una degustazione di tè al miele), gite in barca a My Tho, soste artigianali sull’isola del cocco a Ben Tre, esplorazione del mercato galleggiante di Cai Rang con assaggi di frutta fresca, e tanto tempo libero per passeggiare tra i villaggi sul fiume prima di tornare a Saigon.