Assapora il caffè forte di Ben Tre, naviga tra i canali ombreggiati di cocco, osserva da vicino l’intreccio dei tappeti e condividi un pranzo in una vera casa locale—tutto con guide amichevoli che ti fanno sentire parte della vita quotidiana del Delta del Mekong per un giorno intero.
Appena scesi dal van a Ben Tre, la nostra guida Hien ci ha chiamati verso una piccola bancarella sul ciglio della strada. Ha ordinato qualcosa che non riuscivo a pronunciare—cà phê sữa đá—e mi ha passato un bicchiere tutto bagnato di condensa. Il primo sorso era un mix di dolce ghiaccio e amaro caffè, e Hien ha sorriso vedendo la mia espressione. “Ti ci abituerai,” ha detto. Forse aveva ragione. L’aria qui aveva già un profumo diverso—terroso, verde, con quel sentore di fango di fiume che senti solo quando ti fermi a guardare.
La navigazione sul Mekong sembrava andare più lenta del tempo stesso. Abbiamo passato una fabbrica di mattoni dove uomini lavoravano a torso nudo accanto a pile di mattoni rossi, le loro risate risuonavano sull’acqua. Alla piantagione di cocco, un’anziana ci ha mostrato come spaccare le noci con un colpo esperto—ci ho provato anch’io (male), e tutti hanno riso, anche lei. C’è stato un momento in cui l’abbiamo vista intrecciare a mano dei tappeti per dormire; le sue dita correvano così veloci che non riuscivo a seguirla. Mi è piaciuto che nessuno ci abbia mai messo fretta o cercato di vendere qualcosa—solo storie e sorrisi.
Non mi aspettavo che la parte in barca a remi fosse così tranquilla. Il canale era così stretto che i remi sfioravano le rive; sopra di noi, le foglie di palma disegnavano giochi di luce sull’acqua. Per un attimo è calato un silenzio totale, rotto solo dal canto degli uccelli e dalla musica che arrivava da una casa vicina. Poi siamo saliti sulle bici—la mia cigolava un po’—e abbiamo pedalato lungo viuzze dove i bambini gridavano “Xin chào!” fino a scoppiare a ridere. Il pranzo è stato in una casa di famiglia: involtini di carta di riso, pesce in pentola di terracotta, e un piatto al lemongrass che ancora sogno.
Durante il ritorno a Saigon pensavo a quei piccoli momenti—come Hien salutava tutti quelli che incontravamo, o come anche gli sconosciuti ci salutavano dalle porte come se fossimo vicini di casa di passaggio.
Sì, il pick-up è incluso dagli hotel nei distretti 1 e 4 di Saigon.
Il viaggio dura circa 2 ore a tratta, a seconda del traffico.
Farai giri in barca, visiterai una fabbrica di mattoni e una piantagione di cocco, proverai a intrecciare tappeti, pedalerai tra i villaggi e pranzerai in una casa locale.
Sì, su richiesta anticipata sono disponibili pasti vegani, vegetariani e senza glutine.
La bici fa parte del tour ma è un percorso facile; parlane con la guida se hai bisogno di alternative.
Il gruppo è piccolo, massimo 10 persone per tour.
Tutti i biglietti d’ingresso, la frutta e il succo di cocco fresco sono inclusi nel prezzo.
Rientrerai in hotel intorno alle 18:00.
Il tuo giorno include il pick-up dagli hotel centrali di Saigon, tutte le gite in barca e i biglietti d’ingresso, due bottiglie d’acqua a persona, frutta e succo di cocco fresco durante le soste. Pedalerai tra i villaggi (bici fornite) prima di gustare un pranzo a cinque portate della cucina del Sud Vietnam in una famiglia locale—con opzioni vegane o senza glutine se necessario—per poi tornare in veicolo climatizzato la sera.
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