San Miguel de Allende corso formaggi artigianali: Taglieri francesi

Prepara un tagliere francese con una dozzina di formaggi artigianali locali e scopri dove trovarli in Messico.

Un corso di formaggi di due ore a San Miguel de Allende dove assaggi e abbini una dozzina di formaggi artigianali locali, impari la loro storia e l’influenza dei caseifici francesi in Messico, e prepari un tagliere ispirato alla Francia. Il corso si svolge nella casa dell’insegnante con vista sulla città e include diversi antipasti, bevande e un dessert a base di formaggio. I bambini sono ammessi dai 12 anni in su.

L’esperienza

Le due ore iniziano con antipasti a base di formaggio e una bevanda prima di sedersi al tavolo. L’insegnante, che ha studiato il formaggio per oltre 20 anni in Canada, Stati Uniti, Francia e Italia e ora si concentra sui formaggi artigianali messicani, racconta la storia del formaggio in Messico e delle generazioni di caseifici francesi che si sono stabiliti lì. Imparerai come si produce il formaggio, le differenze tra varietà commerciali e artigianali e gli stili importanti per preparare un tagliere.

Il cuore del corso è il tagliere. Preparerai un grande tagliere con una dozzina di formaggi artigianali locali e li abbinerai a condimenti prodotti a San Miguel de Allende e dintorni: membrillo, cajeta di Celaya e miele di fiori d’arancio. Man mano che assaggi ogni formaggio, conoscerai i produttori e i rivenditori, e scoprirai dove acquistarli in Messico. L’insegnante spiega le regole per abbinare i formaggi a diverse bevande, come tagliarli e servirli, e come conservarli a casa. Tutto è di provenienza locale, dai formaggi alle erbe, ai fiori e al miele sul tagliere.

Il corso si conclude con un dessert a base di formaggio. La casa dove si svolge si trova sopra la città con vista sulla Parroquia di marmo rosa al centro.

Cosa è incluso

• Diversi antipasti a base di formaggio e una bevanda prima del corso.
• una dozzina di formaggi artigianali locali con condimenti locali tra cui membrillo, cajeta di Celaya e miele di fiori d’arancio.
• più bevande abbinate ai formaggi.
• pane e cracker.
• un dessert a base di formaggio per finire.

Prima di prenotare

Giorni e orariMartedìParte alle 15:00

EtàAdulto (18-65 anni) · Senior (66 anni e oltre) · Ragazzo (12-17 anni) · Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo non incluso: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Indicazioni dell'operatore (in inglese): “From Centro San Miguel de Allende, head up Independencia to the top of the road and make a right at the gated community Vista Antigua to the guard gate.”

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24h prima della partenza. Dopo, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Empress of Cheese

È questo che fa per te?Il corso si svolge nella casa dell’insegnante a San Miguel de Allende, raggiungibile con trasporto pubblico o taxi, quindi non serve un’auto per partecipare o per sapere dove si vendono i formaggi in città.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

30 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Possono venire i bambini?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni). Sotto i 12 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Quali formaggi assaggerò durante il corso?

Una dozzina di formaggi artigianali locali provenienti da produttori e rivenditori di San Miguel de Allende e dintorni, abbinati a condimenti locali come membrillo, cajeta di Celaya e miele di fiori d’arancio, più diverse bevande.

Serve conoscere già il formaggio per partecipare?

No. Il corso inizia con la storia e le basi sulla produzione del formaggio e le differenze tra varietà commerciali e artigianali, così impari durante il corso.

Cosa è incluso nelle due ore?

Diversi antipasti a base di formaggio prima dell’inizio, una dozzina di formaggi con abbinamenti, più bevande, pane e condimenti, e un dessert a base di formaggio alla fine.

Come arrivo al corso se non ho un’auto?

La casa si trova a San Miguel de Allende con opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze, quindi puoi arrivarci con autobus locale o taxi.