Cozumel: Laboratorio di Cioccolato e Degustazione di Vini sul Mare

★★★★★★★★★★ 4,88 (77 recensioni) Il 92% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

1/15

Durata2h

GruppoFino a 6

LingueEN · ES

Voucher sul telefonoAccettato

Prepara il cioccolato sul mare a Cozumel e abbinalo al vino

Macinerai a mano i semi di cacao sulla terrazza vista mare di Cozumel, creerai il tuo cioccolato seguendo antiche tecniche, poi assaggerai sette tipi di cioccolato messicano abbinati a vini rossi e bianchi. Una guida locale ti racconterà storie e ti offrirà un chocolate martini o una bevanda al cacao mentre ti rilassi sul mare — un dolce ricordo che resterà con te a lungo.

Itinerario passo dopo passo

Laboratorio di cioccolato e degustazione di vini

Arrivo sulla terrazza vista mare
Scopri come i Maya lavoravano il cioccolato
Prepara il tuo cioccolato
Assaggia più di 7 tipi di cioccolato messicano
Degusta vini rossi e bianchi
Gusta un Chocolate Martini o una bevanda al cacao

L’Esperienza

Eravamo già immersi nei semi di cacao quando ho realizzato quanto l’aria salmastra di Stingray Beach si mescolasse al profumo del cioccolato tostato. La nostra guida, Marisol, mi ha passato un pestello di pietra e ha sorriso quando ho cercato di pronunciare “metate” — evidentemente il mio spagnolo ha ancora bisogno di pratica. Ci ha mostrato come facevano i Maya, macinando i semi fino a ottenere una pasta granulosa e appiccicosa sotto le mani. Non sapevo cosa aspettarmi, ma è stato più pasticciato del previsto (in senso positivo).

Dopo aver modellato i nostri cioccolatini — il mio sembrava più un sasso storto che qualcosa da Instagram — siamo passati alla terrazza all’ombra per la degustazione. Sette tipi di cioccolato messicano disposti su un tagliere di legno: fondente, al latte, al cocco, persino uno con il chile che ha fatto pizzicare la lingua per un attimo. Marisol ha versato piccoli bicchieri di vino rosso e ci ha invitati ad assaggiare insieme; all’inizio ero scettico, ma i sapori si sono davvero sposati. Le onde sottostanti sembravano più forti dopo il primo sorso.

Continuavo a pensare a come i Maya non abbiano mai potuto provare il loro cioccolato con il vino — un vero peccato. L’esperienza è stata rilassata ma speciale in modo discreto. Ancora adesso ricordo come le mie mani profumassero di cacao per ore. Se cerchi un’attività diversa dal solito a Cozumel, questo laboratorio di cioccolato sul mare con degustazione di vini vale davvero la pena. Solo un consiglio: evita il bianco (fidati).

Cosa è incluso

La tua esperienza include tutti gli ingredienti per creare a mano il tuo cioccolato sulla terrazza di Stingray Beach, guidato passo dopo passo da un esperto locale.
Gusterai sette tipi diversi di cioccolato messicano e vini rossi e bianchi (per gli adulti), con acqua in bottiglia a disposizione.
A completare la giornata dolce sul mare, un chocolate martini o una bevanda al cacao prima di tornare in città.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi di schiena

Gestito da Stingray Beach Cozumel