Cozumel: Laboratorio di Cioccolato e Degustazione di Vini sul Mare

Prepara il cioccolato sul mare a Cozumel e abbinalo al vino

Macinerai a mano i semi di cacao sulla terrazza vista mare di Cozumel, creerai il tuo cioccolato seguendo antiche tecniche, poi assaggerai sette tipi di cioccolato messicano abbinati a vini rossi e bianchi. Una guida locale ti racconterà storie e ti offrirà un chocolate martini o una bevanda al cacao mentre ti rilassi sul mare — un dolce ricordo che resterà con te a lungo.

Cosa è incluso

• La tua esperienza include tutti gli ingredienti per creare a mano il tuo cioccolato sulla terrazza di Stingray Beach, guidato passo dopo passo da un esperto locale.
• Gusterai sette tipi diversi di cioccolato messicano e vini rossi e bianchi (per gli adulti), con acqua in bottiglia a disposizione.
• A completare la giornata dolce sul mare, un chocolate martini o una bevanda al cacao prima di tornare in città.

Recensioni dei viaggiatori

4.88★★★★★★★★★★

76 recensioni verificate di viaggiatori

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Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Laboratorio di cioccolato e degustazione di vini

• Arrivo sulla terrazza vista mare
• Scopri come i Maya lavoravano il cioccolato
• Prepara il tuo cioccolato
• Assaggia più di 7 tipi di cioccolato messicano
• Degusta vini rossi e bianchi
• Gusta un Chocolate Martini o una bevanda al cacao

L’Esperienza

Eravamo già immersi nei semi di cacao quando ho realizzato quanto l’aria salmastra di Stingray Beach si mescolasse al profumo del cioccolato tostato. La nostra guida, Marisol, mi ha passato un pestello di pietra e ha sorriso quando ho cercato di pronunciare “metate” — evidentemente il mio spagnolo ha ancora bisogno di pratica. Ci ha mostrato come facevano i Maya, macinando i semi fino a ottenere una pasta granulosa e appiccicosa sotto le mani. Non sapevo cosa aspettarmi, ma è stato più pasticciato del previsto (in senso positivo).

Dopo aver modellato i nostri cioccolatini — il mio sembrava più un sasso storto che qualcosa da Instagram — siamo passati alla terrazza all’ombra per la degustazione. Sette tipi di cioccolato messicano disposti su un tagliere di legno: fondente, al latte, al cocco, persino uno con il chile che ha fatto pizzicare la lingua per un attimo. Marisol ha versato piccoli bicchieri di vino rosso e ci ha invitati ad assaggiare insieme; all’inizio ero scettico, ma i sapori si sono davvero sposati. Le onde sottostanti sembravano più forti dopo il primo sorso.

Continuavo a pensare a come i Maya non abbiano mai potuto provare il loro cioccolato con il vino — un vero peccato. L’esperienza è stata rilassata ma speciale in modo discreto. Ancora adesso ricordo come le mie mani profumassero di cacao per ore. Se cerchi un’attività diversa dal solito a Cozumel, questo laboratorio di cioccolato sul mare con degustazione di vini vale davvero la pena. Solo un consiglio: evita il bianco (fidati).

Domande frequenti

Dove si svolge il laboratorio di cioccolato a Cozumel?

Il laboratorio si tiene su una terrazza vista mare a Stingray Beach, Cozumel.

La degustazione di cioccolato include anche il vino?

Sì, sono inclusi vini rossi e bianchi per i partecipanti dai 18 anni in su.

Quali tipi di cioccolato si assaggiano durante il laboratorio?

Assaggerai almeno sette varietà di cioccolato artigianale messicano, tra cui fondente, al latte, bianco, mandorla, chile e cocco.

Posso preparare il mio cioccolato?

Sì, ti forniremo gli ingredienti e ti insegneremo a creare un piccolo pezzo di cioccolato con metodi tradizionali.

C’è un limite di età per questo tour?

Il vino è servito solo agli ospiti maggiorenni; i minori riceveranno una bevanda al cacao senza alcol.

Ci sono allergie alimentari da considerare?

Questo tour non è consigliato a chi ha allergie al cioccolato o alla frutta secca.

Viene fornita acqua in bottiglia durante l’attività?

Sì, l’acqua in bottiglia è inclusa per tutti i partecipanti.

I bambini piccoli possono partecipare?

I bambini piccoli e i neonati possono partecipare se sono in passeggino o carrozzina.