Spoleto corso di pasta o pizza: Cucina pratica con vino

Stendi la pasta a mano e forma i ravioli, o allunga l’impasto della pizza e cuocila nel forno a legna

Corso pratico di pasta o pizza in una casa di campagna a cinque minuti dal centro storico di Spoleto, dove prepari il piatto da zero e poi lo mangi con un secondo tradizionale, dolce fatto in casa e vino regionale. Scegli pasta (disponibile tutto l’anno) o pizza (solo estate, se il tempo lo permette). Entrambi seguono lo stesso ritmo di tre ore tra istruzioni, cottura e pasto condiviso.

L’esperienza

Arrivi nella casa di campagna di una padrona di casa locale appena fuori Spoleto e entri in una cucina basata sul principio che la grande cucina italiana nasce da ingredienti semplici, tempo e cura autentica. Il corso dura tre ore e procede senza fretta: niente tecniche sbrigative o corsa contro il tempo. Se prenoti il corso di pasta, impasti e lavori la pasta fresca da zero usando solo farina e uova, poi impari a stenderla a mano allo spessore giusto. Dallo stesso impasto tagli tagliatelle e formi e riempi ravioli con un ripieno tradizionale umbro. Il corso di pizza, disponibile in estate, si svolge all’aperto in un giardino privato dove stendi l’impasto senza strapparlo, metti i condimenti e inforni la pizza nel forno a legna scoppiettante: imparando tempi e calore che distinguono una buona pizza da una ottima.

Quando la cucina è finita, tutti si riuniscono intorno al tavolo. Mangi quello che hai preparato insieme a un secondo tradizionale, dolce fatto in casa e un bicchiere di vino umbro selezionato con cura. Il pasto è il momento centrale: non una degustazione veloce, ma una vera e propria convivialità dove la padrona di casa racconta storie e tecniche tramandate da generazioni nella sua famiglia.

Cosa è incluso

• Istruzioni pratiche per fare pasta fresca o pizza.
• pasto di tre portate con quello che hai cucinato, secondo tradizionale e dolce fatto in casa.
• bicchiere di vino umbro regionale.
• acqua in bottiglia.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di cucina a Spoleto con ricette tradizionaliGuida in inglese o italiano · 11:00 e 17:00

Corso di cucina della pizzaGuida in inglese o italiano · 11:00 e 17:00Corso di cucina della pizza: ci si dirige verso un bellissimo giardino privato, dove impasterete la pasta della pizza a mano e imparerete a stenderla.

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 11:00 e 17:00

Prenotabilefino a 23h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (3-8 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 6

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 3 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoAnimali ammessiI neonati viaggiano in braccio

Gestito da CURIOSEETY

Fa al caso tuo?Prenota il corso di pasta se visiti in qualsiasi stagione e vuoi imparare le basi della cucina italiana. Scegli la pizza se sei in estate e preferisci lavorare all’aperto con il forno a legna. Entrambi i corsi finiscono allo stesso modo (sedendosi a mangiare insieme) scegli il piatto che ti ispira.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

11 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (3-8 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Posso fare il corso di pasta se visito in inverno?

Sì. Il corso di pasta è attivo tutto l’anno, quindi puoi preparare tagliatelle e ravioli freschi in qualsiasi momento tu sia a Spoleto. Il corso di pizza è solo in estate e dipende dal meteo.

Cosa preparo e mangio esattamente durante il corso?

Prepari pasta fresca (tagliatelle e ravioli con ripieno umbro) o pizza nel forno a legna, a seconda del corso scelto. Poi ti siedi a un pasto di tre portate: quello che hai cucinato, un secondo tradizionale, dolce fatto in casa e un bicchiere di vino regionale.

Quanto dista la casa dal centro di Spoleto e devo organizzarmi il trasporto?

La casa di campagna si trova a cinque minuti dal centro storico di Spoleto. Devi organizzarti il trasporto da solo. Il trasferimento non è incluso nel corso.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. La padrona di casa insegna le tecniche dall’inizio: impastare, stendere, formare la pasta o allungare la pizza. Il corso è pensato per imparare praticando, senza bisogno di esperienza precedente.

Il corso può adattarsi a esigenze alimentari o allergie?

Sì. Comunica eventuali allergie o restrizioni dietetiche al momento della prenotazione e l’esperienza sarà personalizzata per te.