Roma: Degustazione Vini e Abbinamenti a Trastevere con Gelato Artigianale

Vino, formaggi, storie e risate nel cuore di Trastevere

Degusterai cinque vini italiani a Trastevere accompagnati da formaggi, tartufo, aceto balsamico invecchiato e baccalà fritto: tutto spiegato da una guida locale che rende ogni storia sul vino personale. Concludi con un vero gelato artigianale e sentirai di aver passato una serata nella cucina di un romano.

Itinerario passo dopo passo

Degustazione vini e abbinamenti a Roma

• Arrivo al ristorante di Trastevere
• Scopri i vini italiani
• Degusta cinque vini con abbinamenti gastronomici
• Assaggia pecorino Romano e formaggi Barolo
• Prova aceto balsamico trentennale e tartufo
• Gusta il dessert con gelato artigianale
• Ascolta le storie sul vino dalla guida esperta

L’esperienza

La prima cosa che ho notato è stato il tintinnio dei bicchieri che rimbalzava sulle vecchie mura di pietra: Trastevere ha sempre un’energia speciale, ma dentro quel piccolo ristorante era più intima, quasi un segreto condiviso. La nostra guida, Paolo, parlava con le mani, tipico modo romano di fare: ci ha chiamati a un tavolo già apparecchiato con fette di pecorino Romano e qualcosa che chiamava Filettuccio barolo (probabilmente l’ho detto male, lui ha sorriso lo stesso). L’aria profumava appena di baccalà fritto e aceto balsamico, pare avesse trent’anni, un aroma che non avrei mai pensato potesse farmi venire l’acquolina in bocca fino a quel momento.

Ammetto che pensavo la degustazione vini sarebbe stata un po’ formale. Ma Paolo ha iniziato a versare il Frascati superiore e ci ha raccontato di suo zio che ancora raccoglie l’uva fuori Roma: improvvisamente sembrava più di una chiacchierata attorno a un tavolo di cucina che una degustazione ufficiale. Abbiamo provato il Barolo dopo (con un sentore quasi affumicato?), poi il Cesanese del Lazio. Ogni bicchiere era accompagnato da qualcosa da mangiare: tartufo su pane, un filo di balsamico dolce sul formaggio. A un certo punto ho iniziato a ridere cercando di indovinare i sapori: Paolo ha detto “fidati del tuo naso,” cosa più difficile di quanto sembri quando tutto profuma così bene.

Quando è arrivato il dolce (una pallina di gelato al pistacchio che si scioglieva troppo in fretta), mi sono accorto di non aver guardato il telefono nemmeno una volta. Tutto è durato circa due ore ma è sembrato molto di più, nel modo migliore, quello in cui perdi la cognizione del tempo. Al tavolo accanto c’erano dei locali che litigavano a voce alta di calcio, e in qualche modo questo ha reso tutto ancora più romano. Ancora penso a quell’ultimo sorso di prosecco Belta abbinato a qualcosa di salato (non ricordo esattamente cosa), e a quanto fosse bello non avere fretta.

Cosa è incluso

La tua serata comprende cinque vini italiani provenienti da diverse regioni (Barolo, Frascati superiore, Cesanese, Cacchione e prosecco Belta) accompagnati da assaggi come pecorino Romano, salumi Filettuccio barolo, aceto balsamico trentennale versato su tartufo o pane e baccalà fritto croccante. Concluderai con un cremoso gelato artigianale prima di tornare a immergerti nelle vivaci strade di Roma.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 14:45 e 16:00

Prenotabilefino a 2h prima

EtàAdulto (18 anni e oltre) · Bambino (6-17 anni) · Neonato (meno di 6 anni)

GruppoFino a 14

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati ieri

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato in gravidanza

Gestito da COOKING ITALY

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

96 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-17 anni); Neonato (meno di 6 anni).

Quanto dura il tour di degustazione vini a Roma?

L’esperienza di degustazione a Trastevere dura circa 2 ore.

Quali vini sono inclusi nella degustazione?

Assaggerai Barolo, Frascati superiore, Cesanese, Cacchione e prosecco Belta durante la degustazione.

Il cibo è incluso negli abbinamenti con il vino?

Sì, ogni vino è accompagnato da abbinamenti come pecorino Romano, Filettuccio barolo, aceto balsamico invecchiato, tartufo e baccalà fritto.

Questo tour include il gelato?

Sì, il gelato artigianale è parte dell’esperienza.

L’esperienza è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e superfici sono accessibili in sedia a rotelle.

Dove si svolge la degustazione vini?

La degustazione si tiene in un ristorante molto amato nel quartiere Trastevere, nel centro di Roma.

È previsto il servizio di pick-up o trasporto pubblico?

Non è previsto il pick-up in hotel, ma ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Il tour è consigliato a donne in gravidanza?

Questa esperienza non è consigliata a donne in gravidanza a causa del consumo di alcolici.