Bali: Tour Caffè e Vino di Cocco con Degustazione nella Giungla

Riassunto

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Assapora il caffè tostato a mano nella giungla vicino a Ubud, poi condividi il vino di cocco fresco con gli agricoltori locali tra le risaie. Aspettati conversazioni autentiche, risate e sapori indimenticabili — con pickup gratuito e tutto il tempo per goderti la lentezza della vita.

Com’è l’esperienza?

Con le mani che stringevano una piccola tazza di ceramica, guardavo il vapore salire nell’aria verde — intorno solo giungla, uccelli che cantavano sopra di noi. La nostra guida Wayan sorrideva mentre spiegava come il caffè balinese venga tostato a mano, i chicchi che diventano lucidi sul fuoco di legna. Non mi aspettavo un profumo così intenso — affumicato, dolce, quasi cioccolatoso. Eravamo appena arrivati in questa piccola fattoria fuori Ubud dopo un viaggio un po’ accidentato (per fortuna con pickup gratuito), e già sembrava di essere nel cortile di qualcuno, non in un “tour”. C’era anche il kopi luwak, ma onestamente l’ho saltato — non solo perché costa extra, ma perché il caffè normale era già abbastanza ricco per me.

Dopo aver assaggiato sei o sette tipi di tè (quello allo zenzero mi pizzica ancora il naso), abbiamo seguito Wayan lungo un sentiero stretto tra gli alberi. All’improvviso si è aperto su risaie — un verde brillante, l’acqua che rifletteva ovunque. Proprio in mezzo c’era un bar improvvisato, dove la gente del posto chiacchierava e rideva. Un contadino di nome Pak Made ci ha fatto cenno di avvicinarci; era già a metà di una palma da cocco prima che potessi salutarlo. Vederlo raccogliere la linfa per il vino di cocco di Bali sembrava molto più difficile di quanto facesse sembrare. Ci ha versato un bicchiere a testa — torbido, freddo, con un gusto dolce e un po’ acidulo. Li ha fatto ridere quando ho provato a dire “tuak” in Bahasa Indonesia — probabilmente l’ho storpiato.

Mi è piaciuto che in questa gita da Ubud nella giungla e tra le risaie nulla fosse frettoloso o costruito. La gente si fermava davvero a parlare del loro lavoro (e dei loro snack preferiti). L’aria profumava di terra bagnata e fumo di legna per la maggior parte del tempo; le scarpe si sono sporche di fango ma a nessuno importava. Durante il viaggio di ritorno continuavo a pensare a quel primo sorso di vino di cocco sotto il cielo aperto — qualcosa che ti resta dentro più a lungo di quanto pensi.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza caffè e vino di cocco

• Scopri la lavorazione tradizionale del caffè
• Degusta caffè e tè nella giungla
• Visita un bar locale tra le risaie
• Impara a fare il vino di cocco con un contadino

Domande frequenti

Il pickup in hotel è incluso in questo tour caffè e vino di cocco a Bali?

Sì, il pickup gratuito dagli hotel dell’area di Ubud è incluso.

Posso assaggiare il kopi luwak durante questa escursione?

La degustazione di kopi luwak è disponibile ma a pagamento; caffè e tè normali sono inclusi gratuitamente.

Dove si svolge la degustazione del vino di cocco?

La degustazione avviene in un bar locale nel mezzo delle risaie, insieme agli agricoltori del posto.

È previsto il pranzo durante il tour?

No, non è incluso il pranzo; solo bevande come caffè, tè e vino di cocco.

Quanto dura il tour caffè e vino di cocco a Bali?

La durata esatta non è specificata ma comprende varie soste vicino a Ubud per degustazioni e esperienze culturali.

Il tour è adatto a donne in gravidanza?

No, non è consigliato per donne in gravidanza.

Ci sono requisiti fisici per partecipare?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso

La tua esperienza include pickup gratuito dagli hotel di Ubud e degustazioni illimitate di caffè, tè e vino di cocco freschi prodotti localmente (escluso il kopi luwak che ha un costo extra). Incontrerai gli agricoltori nei loro campi prima di tornare in hotel la sera stessa.