Corso di cucina indiana a Delhi: Impara 7 piatti in casa

Cucina un pasto indiano da zero, poi siediti a mangiare quello che hai preparato

Una lezione di cucina pratica di 3 ore in una casa di Delhi dove impari a fare pollo al curry, dal, roti, riso e un dolce insieme a una famiglia indiana. Arrivi 15 minuti prima alla stazione metro Uttam Nagar West, vieni preso e portato a casa, poi trascorri il pomeriggio imparando le miscele di spezie, le tecniche di cucina e la vita quotidiana a Delhi durante il pasto che avete preparato insieme. Due opzioni: solo corso di cucina, oppure corso con visita a un mercato locale di verdure prima.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Da US$ 47 a persona, in base all'opzione e alla data che scegli. Vedi opzioni e prezzi

Solo corso di cucina 11:30 e 16:00 Bevande, pranzo o cena e un dolce

Corso con visita al mercato delle verdure 11:30 e 16:00 Include bevande, pranzo o cena e un dolce

Nessuna opzione fa per te? Vedi 7 alternative ›

Cosa è incluso

• Tutti e sette i piatti che cucini (pollo al curry o butter chicken, dal, roti o paratha, riso al cumino o semplice, una verdura asciutta di stagione e halwa di semola).
• chai o lassi all’inizio.
• acqua in bottiglia durante tutta la lezione.
• il pasto completo che prepari e mangi insieme a casa.

Orari

Cerchi un altro giorno o orario? ›

• Tutti i giorni 11:30 16:00

Informazioni

Impara a cucinare pollo al curry, dal, roti e altro in una casa di Delhi con una famiglia indiana. 3 ore di lezione pratica.

Gruppo Privato 1 simile di gruppo ›

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Prenotabile fino a 4h prima

Età Fino a 80 anni

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

4,98 ★★★★★ Eccezionale 261 recensioni verificate di viaggiatori Il 98% ha dato 5 stelle

5 ★ 257

4 ★ 4

3 ★ 0

2 ★ 0

1 ★ 0

Leggi tutte le recensioni ›

L’esperienza

Ti incontri fuori dal cancello 4 della stazione metro Uttam Nagar West e vieni preso per il breve tragitto verso la casa. Una volta lì, la sessione inizia con una panoramica sulle spezie indiane: cosa sono, come si combinano, perché sono importanti. Poi si passa in cucina. La giornata è incentrata sulla preparazione di un pasto completo: imparerai a cucinare pollo al curry o butter chicken (a scelta), dal giallo con la sua salsa densa di cipolla, pomodoro, zenzero e aglio, roti o paratha (pane indiano fatto con farina di grano o senza glutine), e riso al cumino o semplice. Un contorno di verdure asciutte completa il pasto: aloo gobhi, paneer masala o okra a seconda della stagione. Mentre tutto cuoce, c’è tempo per parlare di come il cibo si inserisce nella vita quotidiana a Delhi, il ruolo delle spezie nella cucina indiana e la cultura dietro ciò che bolle in pentola.

Il pasto stesso fa parte della lezione. Vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato: il curry, il pane, il riso, le verdure, il dal. Chai (tè masala indiano) o lassi arriva per primo, poi il pasto completo. Un dolce, di solito halwa di semola, conclude il tutto. L’acqua in bottiglia è fornita durante tutta la durata. L’intera esperienza dura tre ore dall’inizio alla fine.

Puoi prenotare solo il corso di cucina, oppure aggiungere una tappa a un mercato locale di verdure prima di andare a casa: un’occasione per vedere cosa c’è di stagione e come gli indiani comprano gli ingredienti che userai per cucinare. Indossa abiti comodi e pianifica di arrivare 15 minuti prima alla stazione metro.

Domande frequenti

Quali piatti cucino durante le 3 ore?

Preparerai pollo al curry o butter chicken, dal giallo (lenticchie con salsa densa), roti o paratha (pane indiano), e riso al cumino o semplice. Prepari anche un contorno di verdure asciutte (aloo gobhi, paneer masala o okra a seconda della stagione), e concludi con un dolce, di solito halwa di semola. Chai o lassi arriva all’inizio.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. La lezione è pratica in una casa indiana, quindi la famiglia ti guida passo passo: come mescolare le spezie, come preparare il curry, come impastare e stendere il pane. Impari facendo.

Cosa succede se voglio visitare il mercato delle verdure?

La visita al mercato è un’opzione che scegli al momento della prenotazione. Se la scegli, andrai a un mercato locale prima di arrivare a casa, così vedi gli ingredienti allo stato naturale e capisci cosa è di stagione e come gli indiani fanno la spesa per cucinare.

Il trasferimento dall’hotel è incluso?

No. Ti incontri alla stazione metro Uttam Nagar West fuori dal cancello 4, e la famiglia ti prende da lì per portarti a casa. Il trasferimento dall’hotel non è incluso in questa lezione.

Quanto tempo c’è per mangiare il pasto?

Il pasto è parte delle tre ore di lezione. Quando tutto è cotto, vi sedete insieme a mangiare quello che avete preparato: curry, pane, riso, verdure, dal e dolce. Non è affrettato. Mangiare insieme fa parte dell’esperienza.

Gestito da Indian Food Cooking Class. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa