Corso di cucina indiana a Delhi: 4 piatti e 3 tipi di pane

Prepara quattro curry e tre tipi di pane, poi gusta quello che hai cucinato

Entra in una vera cucina di Delhi, impara a cucinare quattro piatti indiani classici più tre tipi di pane con uno chef locale che ti guida passo dopo passo. Gusta quello che prepari a pranzo, condividi storie a tavola e porta a casa le ricette, e magari un po’ di sicurezza con le spezie.

Itinerario passo dopo passo

Esperienza pratica di cucina indiana

• Scopri le spezie indiane
• Prepara il curry di Butter Chicken
• Cucina il Palak Paneer
• Prepara l’Aloo Gobhi saltato
• Cucina il riso Pulao/Biryani
• Prepara 3 tipi di pane indiano
• Gusta un dessert indiano
• Bevi bibite e succhi

Cosa è incluso

• La giornata include lezioni pratiche in una cucina di casa a Delhi con tutti gli ingredienti forniti.
• pranzo (o cena) con le tue creazioni.
• acqua in bottiglia, tè, caffè e bibite.
• ricette stampate da portare a casa.
• menu adattabili per vegetariani o altre esigenze dietetiche se comunicato al momento della prenotazione.

Orari

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• Da lunedì a venerdì 11:30

Informazioni

Corso di cucina a Delhi: prepara butter chicken, paneer, biryani e naan con guida dal vivo, pranzo e ricette incluse.

Gruppo Fino a 12

Guida dal vivo Inglese

Ritrovo e prelievo Senza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza. Vedi l’indirizzo esatto

Prenotabile fino a 4h prima

Età Adulto (26-60 anni) · Senior (61 anni e oltre) · Ragazzo (18-25 anni) · Bambino (4-17 anni) · Neonato (1-3 anni): gratis

Cancellazione e avvisi Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso. Può essere annullato per maltempo o se non si raggiunge il numero minimo di partecipanti. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Informazioni pratiche

Accessibile con passeggino Animali ammessi Mezzi pubblici nelle vicinanze

Altre informazioni L’indirizzo esatto del punto d’incontro, le indicazioni dell’operatore e tutti gli altri dettagli sono nella scheda completa. Vedi la scheda completa

Recensioni dei viaggiatori

5,00 ★★★★★ Eccezionale 259 recensioni verificate di viaggiatori Il 100% ha dato 5 stelle

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L’esperienza

Sono entrato nell’appartamento di Delhi e subito mi ha colpito il profumo di cumino tostato: non quello da barattolo che conosci a casa, ma un aroma più intenso, quasi affumicato. La nostra ospite, Priya, mi ha sorriso porgendomi un bicchiere di succo di lime dolce (proprio quello che ci voleva dopo il caos del traffico fuori). Sul bancone c’erano già piccole ciotole con curcuma e cardamomo. Non pensavo di sentirmi così a casa così in fretta: forse è stato il modo in cui Priya ha riso quando ho cercato di pronunciare “palak paneer” (l’ho sicuramente storpiato).

Ci siamo subito messi a preparare il butter chicken: ci ha mostrato come tirare fuori tutto il sapore dalle spezie prima di aggiungere altro. Il sfrigolio era più forte di quanto immaginassi. Ci ha spiegato perché ogni famiglia ha un biryani diverso (“Tutto sta nel modo in cui maneggi il masala,” ha detto). Abbiamo impastato naan e chapati. Il mio primo era tutto storto ma a nessuno è importato. Le finestre della cucina erano aperte e si sentivano i venditori ambulanti che gridavano da qualche parte sotto. È stato come entrare per un attimo nella vita vera di qualcuno.

La parte migliore? Mangiare insieme al suo tavolo, passandoci i piatti mentre ci raccontava come sua nonna preparava l’aloo gobhi in modo diverso (“Più zenzero, meno peperoncino”). Ancora penso a quel paneer cremoso e a quanto fosse più buono perché l’avevamo fatto noi. Ci hanno dato le ricette stampate per poterci provare a casa, anche se onestamente non sono sicuro che i miei verranno mai come i suoi. Forse va bene così.

Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (18-25 anni); Bambino (4-17 anni); Neonato (1-3 anni): gratis.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Questo corso di cucina indiana a Delhi è pratico?

Sì, tutti partecipano attivamente preparando ogni piatto insieme allo chef.

Quali piatti si preparano in questo corso a Delhi?

Il menu comprende butter chicken, palak paneer, aloo gobhi, biryani o riso pulao, tre tipi di pane indiano e un dessert.

Ci sono opzioni vegetariane o vegane?

Sì, i menu possono essere personalizzati per diete vegetariane, vegane o senza glutine se richiesto in anticipo.

L’esperienza include il pranzo?

Sì, si mangia tutto quello che si cucina insieme a pranzo (o cena, a seconda dell’orario scelto).

Riceverò le ricette da portare a casa?

Vengono fornite ricette stampate per poter rifare i piatti in seguito.

Il corso è adatto ai principianti?

Assolutamente sì: non serve esperienza e lo chef guida tutti passo passo.

Le bevande sono incluse durante il corso?

Acqua in bottiglia, bibite, succhi, caffè e tè sono inclusi.

Gestito da Saffron Palate. Explorevia non gestisce questo tour: lo confrontiamo con opzioni simili e lo prenoti con il nostro partner di prenotazione.