Hoi An village éco : Pêche au crabe et balade en panier sur l'eau

Pêchez des crabes, cuisinez quatre plats, déjeunez au bord de la rivière

Un cours de cuisine de cinq heures dans la campagne de Hoi An combine un apprentissage pratique avec un chef, la pêche au crabe à la main et une balade en panier sur la rivière à travers la forêt de cocotiers d'eau. Vous apprendrez à faire des pancakes, des rouleaux de printemps, du liseron d'eau sauté à l’ail et des nouilles de Hanoï, puis vous partagerez le déjeuner dans un restaurant flottant. Le transport, une bouteille d’eau, les billets d’entrée et un guide anglophone sont inclus.

Itinéraire étape par étape

Excursion en campagne et cours de cuisine

• Évadez-vous de la foule de la ville vers la campagne
• Activité de pêche au crabe
• Balade en panier sur la rivière
• Profitez des vues sur la rivière et des surprises
• Cuisinez des plats vietnamiens avec le chef
• Visitez un lieu isolé pour un café
• Détendez-vous avec des rafraîchissements

L’expérience

À quoi ressemble vraiment une journée d’apprentissage de la cuisine vietnamienne ? Vous commencez avant la cuisine : la prise en charge à votre hôtel vous emmène à la campagne où vous pêchez des crabes à la main et naviguez en panier sur la rivière à travers la forêt de cocotiers d’eau. La balade en panier dure environ une heure, c’est ce que la plupart des voyageurs retiennent : la rivière est étroite, les arbres penchent bas, et les bateliers locaux la traversent comme s’ils l’avaient fait mille fois. De retour sur la terre ferme, la cuisine commence avec un chef d’un hôtel cinq étoiles qui vous guide pour préparer pancakes, rouleaux de printemps, liseron d’eau sauté à l’ail et nouilles de Hanoï. Vous ne regardez pas une démonstration, vous cuisinez vous-même.

Une fois cuisiné, vous mangez ce que vous avez préparé. Le déjeuner se prend dans un restaurant flottant sur la rivière avec les autres voyageurs de votre groupe, et le repas est composé de ce que vous venez de faire. Une bouteille d’eau est incluse, et le guide reste avec vous tout le temps pour traduire et répondre aux questions. Le lieu lui-même est ce que l’opérateur appelle un trésor caché : assez loin du centre-ville pour éviter les bus touristiques, assez proche pour que la prise en charge et le retour tiennent dans une matinée ou un après-midi.

Ce qui est inclus

• Prise en charge à l’hôtel et retour.
• balade en panier à travers la forêt de cocotiers d’eau.
• pêche au crabe.
• cours de cuisine avec un chef qui vous apprend quatre plats vietnamiens.
• déjeuner au restaurant flottant.
• une bouteille d’eau.
• billets d’entrée au village éco.
• guide anglophone pendant les cinq heures.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours

ÂgesAdulte (20 à 59 ans) · Senior (60 à 80 ans) · Jeune (13 à 19 ans) · Enfant (5 à 12 ans) · Bébé (1 à 4 ans) : gratuit

GroupePrivé

Guide en directAnglais et coréen

Rendez-vous et prise en chargeLa prise en charge à l'hôtel est en option ; vous pouvez aussi vous rendre directement au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.Vous pouvez choisir parmi 3 points de prise en charge.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 3 jours

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteAnimaux acceptésTransports en commun à proximité

Opéré par HOI AN ECO VILLAGE EXCURSION

Est-ce fait pour vous ?Cette activité convient mieux aux petits groupes ou familles qui veulent apprendre en pratiquant plutôt que de simplement visiter, et qui ne craignent pas de se mouiller ou se salir pendant la pêche au crabe et la balade en panier. Le rythme de cinq heures permet de ne pas être pressé pendant la cuisine, tout en étant de retour en ville en début d’après-midi.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

1 avis vérifié de voyageur

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Questions fréquentes

Dans quelles langues est le guide ?

Guide en direct en anglais et coréen.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (13 à 19 ans) ; Enfant (5 à 12 ans) ; Bébé (1 à 4 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

À quelle distance se trouve le village éco du centre de Hoi An ?

Le village éco est situé dans la campagne vietnamienne près de Hoi An, assez loin pour se sentir isolé mais assez proche pour que la prise en charge à l’hôtel et l’expérience complète de cinq heures tiennent dans une matinée ou un après-midi sans longs trajets.

Que cuisine-t-on réellement pendant le cours ?

Vous préparez quatre plats : pancakes vietnamiens, rouleaux de printemps, liseron d’eau sauté à l’ail et nouilles de Hanoï. Le chef vous montre chaque étape, et vous cuisinez vous-même, sans juste regarder.

Qu’est-ce qui est inclus dans le prix ?

Le prix comprend la prise en charge à l’hôtel et le retour, les billets d’entrée au village éco, la balade en panier, le cours de cuisine avec le chef, le déjeuner au restaurant flottant, une bouteille d’eau et un guide anglophone pendant toute la journée.

Puis-je faire cette excursion si j’ai des problèmes de mobilité ?

Le village éco et toutes ses surfaces sont accessibles en fauteuil roulant, ainsi que les transports. Il faut cependant avoir un niveau de forme physique au moins modéré pour la journée complète.