Da Nang : 5 plats traditionnels et visite du marché inclus
Marché, cuisine, cinq plats et déjeuner que vous préparez
Un cours de cuisine de quatre heures à Da Nang où vous visitez un marché local, découvrez l’histoire de cinq plats traditionnels du centre du Vietnam, les cuisinez en cuisine et dégustez ce que vous avez préparé. Le menu comprend Bun Bo Hue (soupe de nouilles au bœuf), Banh Xeo (crêpe croustillante), rouleaux frais Tam Huu, salade de jeune jacquier et glace à l’avocat de Da Nang, avec des versions végétariennes. Un instructeur anglophone ou coréen adapte les recettes aux besoins alimentaires, et vous recevez un livre de recettes et un certificat à la fin.
L’Expérience
Vous vous retrouvez au 07 rue Nguyen Ba Lan dix minutes avant le début du cours, puis vous marchez jusqu’au marché proche. Là, vous découvrez ce que vendent les commerçants, pourquoi certains ingrédients sont importants pour les plats que vous allez cuisiner, et vous achetez ce dont vous aurez besoin. L’instructeur explique l’histoire de chaque ingrédient — leur rôle dans la cuisine du centre du Vietnam et dans la vie locale.
De retour en cuisine, vous préparez les cinq plats : Bun Bo Hue (soupe de nouilles au bœuf style Hue), Banh Xeo (crêpe croustillante au bœuf et crevettes), rouleaux frais Tam Huu au porc et crevettes, salade de jeune jacquier et glace à l’avocat de Da Nang. Des versions végétariennes sont disponibles pour chaque plat. Vous ne regardez pas seulement — vous cuisinez, guidé par l’instructeur qui vous explique les techniques et le timing. Le cours dure quatre heures, ce qui laisse le temps de poser des questions et de comprendre comment chaque étape s’enchaîne.
Une fois tout préparé, vous vous asseyez pour déguster le repas que vous avez cuisiné ensemble, accompagné de fruits, de vodka de riz, et d’un moment d’échange avec l’instructeur sur la vie locale et la culture culinaire. Avant de partir, vous recevez un livre de recettes et un certificat. Les enfants dès quatre ans sont les bienvenus dans le cours.
Ce qui est inclus
- Visite du marché pour découvrir les ingrédients locaux.
- matériel et installation de cuisine.
- déjeuner et dîner préparés avec les cinq plats.
- café et thé.
- livre de recettes et certificat de fin de cours.
Opéré par Apron Up Cooking Class
Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours un matin ou un après-midi quand vous avez quatre heures de libre et souhaitez aller au-delà des repas au restaurant pour comprendre la cuisine du centre du Vietnam. La visite du marché et les adaptations du chef selon les besoins alimentaires permettent de cuisiner des plats authentiques et de bien manger sans prévoir un autre repas ce jour-là.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quels sont les cinq plats que je cuisine dans le cours à Da Nang ?
Vous cuisinez Bun Bo Hue (soupe de nouilles au bœuf style Hue), Banh Xeo (crêpe croustillante au bœuf et crevettes), rouleaux frais Tam Huu au porc et crevettes, salade de jeune jacquier et glace à l’avocat de Da Nang. Des versions végétariennes sont disponibles pour les cinq plats, et l’instructeur adapte les recettes selon vos besoins alimentaires.
Le cours inclut-il une visite de marché ?
Oui. Vous visitez un marché local proche au début du cours pour découvrir les produits, comprendre l’histoire de chaque ingrédient et faire les achats nécessaires. La visite du marché fait partie des quatre heures du cours.
Quelles langues parle l’instructeur ?
L’instructeur enseigne en anglais ou en coréen, vous pouvez choisir la langue qui vous convient lors de la réservation.
Le cours inclut-il le déjeuner ou le dîner ?
Les deux sont inclus. Vous mangez le repas que vous avez préparé ensemble après avoir fini les cinq plats, avec des fruits et de la vodka de riz.
Les enfants peuvent-ils participer au cours de cuisine à Da Nang ?
Les enfants sont acceptés dès quatre ans. Le cours s’adapte aux différents niveaux et besoins alimentaires, ainsi les plus jeunes peuvent cuisiner avec les adultes.
Que repartez-vous avec à la fin du cours ?
Vous recevez un livre de recettes et un certificat à la fin du cours, pour pouvoir refaire les plats chez vous et garder une trace de ce que vous avez appris.
Da Nang : 5 plats traditionnels et visite du marché inclus
4h · KO · EN
dès US$ 39 par personne
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