Da Nang Kochkurs: 5 traditionelle Gerichte mit Marktbesuch
Markt, Küche, fünf Gerichte und selbstgemachtes Mittagessen
Ein vierstündiger Kochkurs in Da Nang, bei dem du einen lokalen Markt besuchst, die Geschichten hinter fünf traditionellen zentralvietnamesischen Gerichten lernst, sie in der Küche zubereitest und anschließend isst. Das Menü umfasst Bun Bo Hue Rindfleischnudelsuppe, Banh Xeo Pfannkuchen, Tam Huu Frühlingsrollen, jungen Jackfruchtsalat und Da Nang Avocado-Eis, vegetarische Varianten sind verfügbar. Ein englisch- oder koreanischsprachiger Koch passt die Rezepte an Ernährungsbedürfnisse an. Am Ende erhältst du ein Kochbuch und ein Zertifikat.
Das Erlebnis
Treffpunkt ist 07 Nguyen Ba Lan Straße zehn Minuten vor Kursbeginn, danach geht es zu Fuß zum nahegelegenen Markt. Dort erfährst du, was die Händler anbieten, warum bestimmte Zutaten für die Gerichte wichtig sind, die du kochen wirst, und du kaufst ein, was du brauchst. Der Koch erklärt die Geschichten hinter jeder Zutat – wie sie in die zentrale vietnamesische Küche und das lokale Leben passen.
Zurück in der Küche kochst du alle fünf Gerichte: Bun Bo Hue (Rindfleischnudelsuppe nach Hue-Art), Banh Xeo (Pfannkuchen mit Rindfleisch und Garnele), Tam Huu Frühlingsrollen mit Schwein und Garnelen, jungen Jackfruchtsalat und Da Nang Avocado-Eis. Für jedes Gericht gibt es eine vegetarische Version. Du schaust nicht nur zu, sondern machst selbst mit, während der Koch dich bei Techniken und Timing anleitet. Der Kurs dauert insgesamt vier Stunden, sodass genug Zeit für Fragen bleibt und du verstehst, wie jeder Schritt zum nächsten führt.
Wenn alles fertig ist, setzt ihr euch zusammen und esst die selbst zubereiteten Gerichte, dazu gibt es Obst, Reis-Wodka und Zeit, mit dem Koch über das lokale Leben und die Esskultur zu sprechen. Vor dem Verlassen erhältst du ein Kochbuch und ein Zertifikat. Kinder ab vier Jahren sind willkommen.
Was enthalten ist
- Marktbesuch zum Kennenlernen lokaler Zutaten.
- Kochutensilien und Küchenausstattung.
- Mittag- und Abendessen aus den fünf Gerichten, die du kochst.
- Kaffee und Tee.
- Kochbuch und Teilnahmezertifikat.
Betrieben von Apron Up Cooking Class
Ist das etwas für dich?Buche diesen Kurs an einem Morgen oder Nachmittag, an dem du vier Stunden Zeit hast und mehr über die zentrale vietnamesische Küche lernen möchtest als nur Restaurantessen. Der Marktbesuch und die Anpassung der Rezepte an Ernährungsbedürfnisse ermöglichen echtes Kochen und gutes Essen ohne weiteren Plan für den Tag.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Welche fünf Gerichte koche ich im Da Nang Kochkurs?
Du kochst Bun Bo Hue (Rindfleischnudelsuppe nach Hue-Art), Banh Xeo (Pfannkuchen mit Rindfleisch und Garnele), Tam Huu Frühlingsrollen mit Schwein und Garnelen, jungen Jackfruchtsalat und Da Nang Avocado-Eis. Alle fünf Gerichte gibt es auch vegetarisch, und der Koch passt die Rezepte an alle Ernährungsbedürfnisse an.
Ist ein Marktbesuch im Kurs enthalten?
Ja. Zu Beginn des Kurses besuchst du einen nahegelegenen lokalen Markt, lernst die Produkte kennen, erfährst die Geschichten hinter den Zutaten und kaufst ein, was du zum Kochen brauchst. Der Marktbesuch ist Teil des vierstündigen Kurses.
Welche Sprachen spricht der Koch?
Der Koch unterrichtet auf Englisch oder Koreanisch, du kannst bei der Buchung die passende Sprache wählen.
Ist Mittag- oder Abendessen im Kurs enthalten?
Beides ist enthalten. Nach dem Kochen aller fünf Gerichte isst ihr gemeinsam das zubereitete Essen, dazu gibt es Obst und Reis-Wodka.
Können Kinder am Da Nang Kochkurs teilnehmen?
Kinder ab vier Jahren sind willkommen. Der Kurs ist so gestaltet, dass er sich an verschiedene Fähigkeiten und Ernährungsbedürfnisse anpasst, sodass auch jüngere Köche mitmachen können.
Was nehme ich vom Kurs mit nach Hause?
Am Ende erhältst du ein Kochbuch und ein Zertifikat, damit du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst und eine Erinnerung an das Gelernte hast.
Da Nang Kochkurs: 5 traditionelle Gerichte mit Marktbesuch
4 h · KO · EN
ab US$ 39 pro Person
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