Hoi An Eco Village Kochkurs: Krabbenfischen & Korbboot

Krabben fangen, vier Gerichte kochen, Mittagessen am Fluss

Ein fünfstündiger Kochkurs in der Umgebung von Hoi An verbindet praktische Anleitung durch einen Meisterkoch mit Krabbenfischen und einer Korbbootfahrt durch den Wasserkokoshain. Du lernst Pfannkuchen, Frühlingsrollen, Wasserspinat mit Knoblauch und Ha Noi Nudeln zuzubereiten und isst anschließend mit der Gruppe in einem schwimmenden Restaurant zu Mittag. Transport, eine Flasche Wasser, Eintrittskarten und ein englischsprachiger Guide sind inklusive.

Ablauf Schritt für Schritt

Tour aufs Land und Kochkurs

• Flucht aus der Stadt aufs Land
• Krabbenfischen
• Korbbootfahrt auf dem Fluss
• Flussblick und Überraschungen genießen
• Vietnamesische Gerichte mit dem Koch zubereiten
• Besuch eines abgelegenen Ortes zum Kaffee
• Entspannen bei Erfrischungen

Das Erlebnis

Wie sieht ein Tag aus, an dem man vietnamesisch kochen lernt? Der Start ist noch vor der Küche: Die Abholung vom Hotel bringt dich aufs Land, wo du Krabben mit der Hand fängst und mit einem Korbboot eine Stunde lang den Fluss durch den Wasserkokoshain entlangfährst. Die Bootsfahrt ist der Teil, an den sich die meisten Reisenden erinnern. Der Fluss ist schmal, die Bäume hängen tief, und die einheimischen Bootsführer steuern das Boot, als hätten sie es tausendmal gemacht. Zurück an Land beginnt der Kochkurs mit einem Meisterkoch aus einem Fünf-Sterne-Resort, der dich Schritt für Schritt anleitet, Pfannkuchen, Frühlingsrollen, Wasserspinat mit Knoblauch und Ha Noi Nudeln zuzubereiten. Du schaust nicht nur zu, sondern machst alles selbst.

Was du gekocht hast, isst du auch. Das Mittagessen findet mit den anderen Teilnehmern in einem schwimmenden Restaurant am Fluss statt und besteht aus den Gerichten, die du gerade zubereitet hast. Eine Flasche Wasser ist inklusive, und der Guide bleibt die ganze Zeit bei dir, um zu übersetzen und Fragen zu beantworten. Der Ort selbst wird vom Veranstalter als verstecktes Juwel bezeichnet: weit genug vom Stadtzentrum entfernt, um keine Tourbusse zu treffen, aber nah genug, dass Abholung und Rückfahrt in einen Vormittag oder Nachmittag passen.

Was enthalten ist

• Abholung und Rückfahrt zum Hotel.
• Korbbootfahrt durch den Wasserkokoshain.
• Krabbenfischen.
• Kochkurs mit einem Meisterkoch, der dir vier vietnamesische Gerichte zeigt.
• Mittagessen im schwimmenden Restaurant.
• eine Flasche Wasser.
• Eintrittskarten für das Eco Village.
• englischsprachiger Guide für die vollen fünf Stunden.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich

AlterErwachsener (20 bis 59 Jahre) · Senior (60 bis 80 Jahre) · Jugendlicher (13 bis 19 Jahre) · Kind (5 bis 12 Jahre) · Kleinkind (1 bis 4 Jahre): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Koreanisch

Treffpunkt und AbholungDie Abholung vom Hotel ist optional; du kannst auch direkt zum Treffpunkt kommen. Endet wieder am Startpunkt.Du kannst zwischen 3 Abholpunkten wählen.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 3 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Mittlere AnstrengungRollstuhlgerechtBarrierefreier TransportKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von HOI AN ECO VILLAGE EXCURSION

Ist das etwas für dich?Diese Tour eignet sich besonders für kleine Gruppen oder Familien, die praktisch lernen wollen statt nur Sehenswürdigkeiten zu sehen, und die kein Problem damit haben, beim Krabbenfischen und der Bootsfahrt nass oder schmutzig zu werden. Das fünfstündige Programm lässt genug Zeit zum Kochen und du bist am frühen Nachmittag wieder in der Stadt.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Koreanisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Jugendlicher (13 bis 19 Jahre); Kind (5 bis 12 Jahre); Kleinkind (1 bis 4 Jahre): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Wie weit ist das Eco Village vom Zentrum von Hoi An entfernt?

Das Eco Village liegt auf dem Land außerhalb von Hoi An, weit genug, um abgelegen zu wirken, aber nah genug, dass die Hotelabholung und das fünfstündige Programm ohne lange Fahrten morgens oder nachmittags machbar sind.

Was koche ich im Kurs genau?

Du bereitest vier Gerichte zu: vietnamesische Pfannkuchen, Frühlingsrollen, Wasserspinat mit Knoblauch und Ha Noi Nudeln. Der Meisterkoch zeigt dir jeden Schritt, und du kochst selbst mit, du schaust nicht nur zu.

Was ist im Preis enthalten?

Der Preis umfasst die Abholung und Rückfahrt zum Hotel, Eintrittskarten für das Eco Village, die Korbbootfahrt, den Kochkurs mit dem Meisterkoch, das Mittagessen im schwimmenden Restaurant, eine Flasche Wasser und einen englischsprachigen Guide für den ganzen Tag.

Kann ich die Tour machen, wenn ich eingeschränkte Mobilität habe?

Das Eco Village und alle Wege sind rollstuhlgerecht, auch die Transportmittel sind barrierefrei. Für den ganzen Tag solltest du aber eine moderate körperliche Fitness mitbringen.