Da Nang Kochkurs: Markt, Kaffee & traditionelle Gerichte

Kochen Sie fünf vietnamesische Gerichte von Grund auf in einem lokalen Zuhause und essen Sie anschließend gemeinsam.

Ein praktischer Kochkurs in Da Nang, der mit echtem vietnamesischem Kaffee und einem Besuch auf dem lokalen Markt beginnt, um Zutaten zu besorgen. Danach geht es in eine einladende Hausküche, um traditionelle Gerichte wie Pho, grünen Papayasalat, Reispfannkuchen, Aubergine im Tontopf und saisonale Früchte zuzubereiten. Der Kurs dauert vier Stunden in einer kleinen Gruppe mit einem englischsprachigen Guide, und am Ende essen Sie das gemeinsam zubereitete Essen in familiärer Runde.

Das Erlebnis

Der Tag beginnt mit vietnamesischem Kaffee (dem echten, nicht einer Touristenversion) und führt dann auf einen lokalen Markt, wo Sie sehen, was vietnamesische Köche im Alltag kaufen und warum diese Zutaten wichtig sind. Ein Guide führt Sie durch die Stände, zeigt das Obst, die Kräuter und Proteine, die die Gerichte prägen, die Sie gleich zubereiten. Das ist kein Fotostopp, sondern die Grundlage für das, was folgt.

Vom Markt geht es in ein lokales Zuhause zum Kochkurs selbst. Sie bereiten fünf Gerichte zu: Pho, grünen Papayasalat, vietnamesische Reispfannkuchen (bánh xèo), Aubergine im Tontopf und saisonale tropische Früchte. Der Guide erklärt Schritt für Schritt, und Sie machen die Arbeit selbst (schneiden, rühren, probieren) und schauen nicht nur zu. Alle Zutaten und das Kochgeschirr werden gestellt. Die Gruppe bleibt klein, so dass der Guide sehen kann, was Sie tun, und das Tempo anpasst, wenn jemand eine Pause braucht.

Wenn alles gekocht ist, setzen Sie sich zusammen und essen das zubereitete Essen. Es wird familiär geteilt, und die Wärme dieses Moments (in jemandes Zuhause zu sitzen und das Essen zu genießen, das Sie selbst zubereitet haben) ist der eigentliche Sinn des Kurses. Die gesamte Erfahrung dauert vier Stunden. Der Transport während des Kurses ist inklusive, und öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls Sie selbst anreisen möchten.

Was enthalten ist

• Echter vietnamesischer Kaffee.
• Marktbesuch mit Guide.
• praktischer Kochkurs in einem lokalen Zuhause.
• alle Zutaten und Kochutensilien.
• fünf traditionelle Gerichte zum Selbermachen.
• gemeinsames Essen.
• Transport während des Kurses.
• englischsprachiger Guide.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 09:00 und 15:00

Buchbar bis4 h vorher

AlterErwachsener (ab 10 Jahren) · Kind (3 bis 9 Jahre) · Unter 3 Jahren: nicht buchbar

GruppeBis 10

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung angeboten.

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Jolie Danang Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie in kleiner Gruppe mit anderen Reisenden kochen möchten: die familiäre Atmosphäre und das gemeinsame Essen danach machen es weniger zu einer Lektion und mehr zum Kochen mit Freunden, die die Rezepte kennen.

Bewertungen von Reisenden

5,00★★★★★★★★★★

137 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 9 Jahre). Kinder unter 3 Jahren können nicht mitgebucht werden.

Welche Gerichte koche ich während des Kurses?

Sie bereiten fünf Gerichte zu: Pho (vietnamesische Nudelsuppe), grünen Papayasalat, vietnamesische Reispfannkuchen (bánh xèo), Aubergine im Tontopf und saisonale tropische Früchte. Jedes Gericht vermittelt eine andere Technik, und Sie kochen alle von Grund auf.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Guide erklärt Schritt für Schritt und arbeitet mit allen Teilnehmern, egal ob Sie schon vietnamesisch gekocht haben oder noch nie in einer Küche standen. Der Kurs ist für Anfänger geeignet.

Ist der Marktbesuch inklusive oder kostet er extra?

Der Marktbesuch ist Teil des Kurses. Sie gehen mit dem Guide dorthin, um die Zutaten zu sehen und zu lernen, warum sie in der vietnamesischen Küche wichtig sind. Das Gelernte nutzen Sie dann beim Kochen.

Was passiert, nachdem wir fertig gekocht haben?

Sie setzen sich zusammen ins Zuhause und essen das Essen gemeinsam. Es wird nicht angerichtet und serviert, sondern geteilt. Das ist der Sinn des Kochens.

Wie komme ich zum Kochkurs, wenn ich kein Auto habe?

Der Transport während des Kurses ist inklusive. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe des Treffpunkts, sodass Sie bei Bedarf selbst anreisen können.