Da Nang Kochkurs mit Marktbesuch: 5 Gerichte zubereiten
Marktbesuch und dann fünf Gerichte zusammen kochen
Ein vierstündiger Kochkurs in Da Nang, bei dem Sie auf einem lokalen Markt Zutaten einkaufen, dann in der Küche fünf vietnamesische Spezialitäten zubereiten: banh xeo, bun bo Hue, Hoian frische Rollen, junger Jackfruit-Salat und Avocado-Eis. Im Kurs sind Mittagessen, Abendessen und Kaffee oder Tee enthalten; vegetarische und vegane Varianten sind für die meisten Gerichte verfügbar, Kinder ab vier Jahren sind willkommen.
Das Erlebnis
Der Kurs beginnt mit einem Marktbesuch. Sie treffen sich 15 Minuten vor Beginn in der Nguyen Ba Lan Straße 07 und gehen dann mit Ihrem Kochlehrer zu einem nahegelegenen Markt. Dabei geht es nicht nur ums Einkaufen, sondern darum zu verstehen, was Sie sehen: woher jede Zutat kommt, was sie kostet, was in Vietnam wächst und was Sie ersetzen könnten, wenn Sie die Gerichte zu Hause kochen. Dieses Wissen prägt das anschließende Kochen.
Zurück in der Küche bereiten Sie fünf Gerichte von Grund auf zu. Banh xeo ist der knusprige Pfannkuchen, gefüllt mit Rindfleisch und Garnelen (oder Gemüse), gefaltet und mit frischen Kräutern gegessen. Bun bo Hue ist die Rindfleischnudelsuppe, serviert nach Hue-Art oder vegetarisch. Hoian frische Rollen sind in Reispapier gewickelt mit Schweinefleisch und Garnelen. Junger Jackfruit-Salat ist leichter, ein Salat mit der milden, leicht süßen Textur der Frucht. Avocado-Eis rundet das Essen ab. Ihr Lehrer zeigt die Technik für jedes Gericht, beantwortet Fragen während des Kochens und bleibt durchgehend aktiv dabei. Der Kurs dauert vier Stunden, sodass Sie sich ohne Eile bewegen können.
Sie essen gemeinsam, was Sie zubereitet haben, mit hausgemachtem Reiswodka auf dem Tisch. Am Ende erhalten Sie ein Kochbuch und ein Zertifikat. Der Kurs wird auf Englisch und Koreanisch angeboten, und die Küche ist rollstuhlgerecht.
Was enthalten ist
- Marktbesuch mit Zutaten-Erklärung.
- Anleitung zum Kochen von fünf Gerichten von Grund auf.
- Mittag- und Abendessen (die fünf Gerichte, die Sie kochen).
- Kaffee oder Tee.
- hausgemachter Reiswodka.
- Kochbuch.
- Teilnahmezertifikat.
Betrieben von DaNang Apron Up Cooking Class
Ist das etwas für dich?Sie kochen selbst mit Live-Anleitung, deshalb ist der Kurs für alle geeignet, die die Technik lernen und die Rezepte mitnehmen wollen, nicht nur zum Probieren. Der Marktbesuch am Anfang macht den Unterschied zu einer Kochvorführung – Sie verstehen die Zutaten, bevor Sie sie verwenden, was Ihr Kochen später verändert.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Welche fünf Gerichte koche ich tatsächlich im Da Nang Kochkurs?
Sie kochen banh xeo (knuspriger Pfannkuchen mit Rindfleisch und Garnelen oder vegetarisch), bun bo Hue (Rindfleischnudelsuppe oder vegetarische Variante), Hoian frische Rollen mit Schweinefleisch und Garnelen, jungen Jackfruit-Salat und Avocado-Eis. Alle fünf werden während des Kurses von Grund auf zubereitet.
Kaufe ich die Zutaten selbst ein oder sind sie schon da?
Sie kaufen die Zutaten am Anfang des Kurses auf dem lokalen Markt zusammen mit Ihrem Kochlehrer ein, der erklärt, was jede Zutat ist, woher sie kommt und was Sie zu Hause als Ersatz verwenden könnten. Der Marktbesuch ist Teil des Kurses, nicht eine separate Aktivität.
Ist Mittag- oder Abendessen inklusive oder bringe ich eigenes Essen mit?
Sowohl Mittag- als auch Abendessen sind inklusive – Sie essen die fünf Gerichte, die Sie gemeinsam zubereiten, zusammen mit Kaffee oder Tee. Hausgemachter Reiswodka steht ebenfalls bereit.
Kann ich den Kurs machen, wenn ich vegetarisch oder vegan esse?
Ja. Für die meisten der fünf Gerichte gibt es vegetarische oder vegane Varianten: banh xeo, bun bo Hue und die frischen Rollen können alle ohne Fleisch zubereitet werden. Geben Sie Ihre Ernährungswünsche im Buchungsfeld für Sonderwünsche an, und der Koch passt die Rezepte an.
Wie lange dauert der Kurs insgesamt und wann beginnt er?
Der Kurs dauert insgesamt vier Stunden. Sie kommen 15 Minuten vor Beginn zum Treffpunkt in der Nguyen Ba Lan Straße, dann starten Marktbesuch und Kochen. Der Kurs wird auf Englisch oder Koreanisch geleitet.
Kann ich Kinder mitbringen oder ist der Kurs nur für Erwachsene?
Kinder ab vier Jahren sind willkommen. Der Kurs ist ein praktisches Kocherlebnis, sodass auch jüngere Kinder mitmachen und zusammen mit Erwachsenen lernen können, vorausgesetzt, sie fühlen sich in der Küche über die vollen vier Stunden wohl.
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