Hoi An : Pêche Privée, Atelier de Lanternes et Déjeuner Authentique

Résumé

Aventure Éco dans la Forêt de Cocotiers & Pause Café Vietnamien

Préparez-vous à pêcher dans la forêt de cocotiers de Hoi An, à attraper des crabes, déguster des nouilles maison et créer votre propre lanterne en soie. Ce tour privé mêle aventure et culture locale — avec en prime la découverte du vrai café vietnamien au bord de l’eau.

Comment est l’expérience ?

« Accrochez-vous bien ! » lança notre pêcheur-guide alors que nous montions dans les paniers ronds flottant au bord de la forêt de cocotiers à Hoi An. L’air était chaud et chargé d’humidité, et j’entendais le doux clapotis des pagaies mêlé aux rires lointains d’autres embarcations. Nous avons appris à lancer les filets — ma première tentative a fini plus sur moi que dans l’eau — puis nous avons tenté notre chance à la pêche aux crabes avec de longues perches en bambou, à l’ombre des palmiers. Il a fallu quelques essais pour maîtriser le geste, mais notre guide était patient et nous faisait rire tout le temps.

Plus nous avancions dans la forêt de cocotiers, plus le calme s’installait, seulement troublé par le bruissement des oiseaux et les cris de ceux qui repéraient un crabe. Notre guide nous montrait les petits poissons sauteurs glissant entre les racines et expliquait comment les habitants pêchent ici depuis des générations. Il y avait quelque chose d’apaisant à flotter ainsi, à regarder la lumière jouer à travers les feuilles vertes, tandis que mes mains gardaient encore l’odeur fraîche de l’eau de la rivière.

De retour sur la terre ferme, nous avons rejoint la maison de notre hôte pour un déjeuner copieux — de grands bols de nouilles Cao Lau, à la fois fumées et fraîches. Ensuite, mon moment préféré : apprendre à préparer le café vietnamien avec un filtre à goutte lente. L’arôme embaumait la petite cuisine pendant que nous attendions chaque goutte. Pour finir, un atelier de fabrication de lanternes avec un artisan local ; choisir les tissus en soie et les plier était presque méditatif après toute cette activité. Je suis reparti les doigts collants, le ventre plein, et ma lanterne faite main sous le bras.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience Pêche et Fabrication de Lanternes

• Explorez la forêt de cocotiers avec des pêcheurs locaux
• Pêchez au filet et en panier rond
• Attrapez des crabes vivants avec des perches en bambou
• Découvrez l’écosystème et la faune locale
• Initiez-vous à la préparation du café avec votre hôte
• Dégustez un repas local et du café vietnamien
• Participez à un atelier de lanternes avec des artisans

Questions fréquentes

Cette excursion de pêche à Hoi An convient-elle aux enfants ou aux seniors ?

Oui, elle est parfaite pour tous les âges ! Les activités sont adaptées et les guides veillent à ce que chacun participe en toute sécurité, même les plus jeunes ou les personnes âgées.

Que faut-il porter ou apporter pour la balade en panier dans la forêt de cocotiers ?

Privilégiez des vêtements confortables qui peuvent être mouillés ou salis, ainsi que des sandales ou chaussures que vous ne craignez pas d’abîmer. Pensez aussi à la crème solaire et à un chapeau.

Faut-il une expérience préalable pour l’atelier de fabrication de lanternes ?

Pas du tout ! L’artisan vous guide pas à pas et vous aide si besoin — tout le monde repart avec sa lanterne.

Le déjeuner est-il inclus dans cette visite privée à Hoi An ?

Oui, un repas local comme les nouilles Cao Lau est servi chez votre hôte, suivi d’une dégustation de café vietnamien.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la prise en charge et le retour à l’hôtel à Hoi An, pour vous éviter tout souci de transport. Vous partirez avec des pêcheurs locaux en panier rond pour pêcher au filet, puis vous testerez la pêche aux crabes sous les palmiers. Pour reprendre des forces, vous dégusterez des nouilles maison préparées par votre hôte, accompagnées d’une séance d’initiation au café vietnamien dans leur maison paisible. Avant de repartir, vous participerez à un atelier de lanternes en vraie soie, que vous garderez en souvenir.