Hoi An : 7 dégustations locales au cœur de la vieille ville

Balade nocturne gourmande à Hoi An avec les habitants, ruelles secrètes et lumières au bord de la rivière

C’est une visite à pied dans la vieille ville de Hoi An où vous goûtez sept plats locaux et une boisson en rendant visite aux familles qui les préparent. Le guide parle anglais et vous fait découvrir à la fois la vieille ville du XVe siècle avec ses milliers de lanternes et la ville nouvelle, en s’arrêtant chez des familles et des vendeurs locaux pour apprendre l’histoire et la culture de chaque plat. Vous pouvez participer en groupe privé ou réserver une visite en groupe partagé.

Itinéraire étape par étape

Visite à pied de la vieille ville de Hoi An

• Parcours dans la vieille ville de Hoi An
• Visite chez des familles et producteurs locaux
• Dégustation de 7 plats locaux et une boisson
• Découverte de l’histoire et de la culture des plats
• Promenade dans les ruelles secrètes de la vieille ville
• Découverte de la vie moderne dans la ville nouvelle
• Appréciation de la vue nocturne avec les lanternes
• Échanges avec d’autres touristes
• Vue sur la rivière de Hoi An

L’Expérience

La visite commence dans la vieille ville de Hoi An, qui fut un grand port commercial international du XVIe au XVIIIe siècle et porte encore cette histoire multiple — influences chinoises, japonaises, françaises visibles dans l’architecture et la cuisine. Vous empruntez des ruelles secrètes que la plupart des visiteurs ne voient pas, en passant de maisons familiales à de petits stands où les habitants préparent les plats que vous dégusterez. Le guide explique ce que chaque plat est, d’où il vient et pourquoi il est important pour la ville. Sept dégustations sur la soirée signifient que vous mangez de vrais repas, pas des échantillons.

Le parcours vous fait traverser les deux parties de Hoi An : la vieille ville avec sa vue nocturne célèbre de milliers de lanternes reflétées dans la rivière, et la ville nouvelle où la vie quotidienne se déroule aujourd’hui. Vous rencontrez d’autres voyageurs lors de la visite et avez le temps d’échanger sur vos déplacements au Vietnam. Le guide porte de l’eau et des mouchoirs pour la balade. Si vous êtes végétarien ou vegan, prévenez l’opérateur lors de la réservation, il adaptera les dégustations.

Vous pouvez réserver cette visite en privé si vous souhaitez que le groupe soit uniquement votre compagnie, ou rejoindre une visite en groupe partagé. Dans les deux cas, la promenade dure trois heures. Le billet d’entrée à la vieille ville est à payer séparément, et les pourboires pour le guide sont facultatifs. Les jours fériés vietnamiens entraînent un supplément de 33 $.

Ce qui est inclus

• Sept plats locaux de Hoi An et une boisson.
• guide anglophone.
• eau et mouchoirs.
• visites chez des familles locales qui préparent les plats.
• promenade dans la vieille ville avec ses lanternes et dans la ville nouvelle moderne.

Infos pratiques

Effort physique modéréAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteDéconseillé aux femmes enceintesDéconseillé en cas de problèmes cardiaquesDéconseillé en cas de problèmes de dos

Opéré par Hoi An- Da Nang- Hue Private Day Tour

Est-ce fait pour vous ?Choisissez l’option visite privée si votre groupe veut l’attention exclusive du guide et avancer à son propre rythme dans les ruelles. La visite en groupe partagé est mieux si vous souhaitez rencontrer d’autres voyageurs et partager les frais, car les deux suivent le même parcours de trois heures et dégustent les mêmes sept plats.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

85 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Quels types de plats vais-je goûter lors de cette visite à pied à Hoi An ?

Vous goûtez sept plats locaux différents de Hoi An — les plats précis dépendent de ce qui est préparé ce soir-là et des familles qui cuisinent. Le guide vous raconte l’histoire de chaque plat pendant que vous le mangez chez la famille ou au stand où il est préparé. Une boisson est incluse.

Est-ce que je traverse la vieille ville avec les lanternes ?

Oui. La visite inclut la vieille ville la nuit, quand des milliers de lanternes sont allumées — c’est la vue célèbre de Hoi An. Vous traversez aussi la ville nouvelle pour voir la vie actuelle, vous découvrez donc les deux facettes de la ville.

Cette visite est-elle physiquement exigeante ?

C’est une visite à pied de trois heures en ville, il faut donc un niveau de forme au moins modéré. Le parcours comprend des ruelles et des surfaces irrégulières. Elle n’est pas recommandée aux personnes avec des problèmes de dos, des troubles cardiovasculaires, ni aux femmes enceintes. Les bébés et jeunes enfants peuvent venir en poussette, et la visite est accessible en fauteuil roulant.

Puis-je réserver cette visite en groupe privé au lieu de rejoindre d’autres personnes ?

Oui. Vous pouvez choisir une visite privée pour votre groupe ou rejoindre une visite en groupe partagé. Les deux suivent le même parcours et comprennent les mêmes sept dégustations et le même guide.

Qu’est-ce qui est inclus et qu’est-ce que je paie séparément ?

La visite inclut les sept plats locaux, une boisson, un guide anglophone, de l’eau et des mouchoirs. Le billet d’entrée à la vieille ville de Hoi An est à payer séparément. Les pourboires pour le guide sont facultatifs. Les jours fériés vietnamiens entraînent un supplément de 33 $.