Cours de cuisine et cocktail à Lima : Barranco, Miraflores et déjeuner

Vous préparez vous-même le pisco sour et le plat principal, vous ne faites pas que regarder.

Un cours d’une demi-journée à Lima combine une visite guidée à pied de Barranco et Miraflores avec un atelier pratique de cocktail et de cuisine dans un restaurant en bord de mer. Vous préparez un pisco sour — la boisson nationale du Pérou — et un plat péruvien traditionnel, puis vous dégustez les deux accompagnés d’une entrée, d’un dessert et d’une boisson, face au Pacifique. Le transfert depuis et vers l’hôtel est inclus ; un guide bilingue anime en espagnol et en anglais.

Itinéraire étape par étape

Visite de la promenade et cours de cuisine

• Visite de la promenade de Barranco
• Promenade à Miraflores
• Participation au cours de cocktail pisco sour
• Participation au cours de cuisine péruvienne
• Déjeuner au bord de la mer
• Transfert retour à l’hôtel

L’Expérience

La matinée commence par une promenade dans Barranco, le quartier bohème de Lima, où galeries d’art, restaurants et boulevards bordent la promenade. De là, vous vous dirigez vers Miraflores, le quartier moderne en bord de mer, en passant par le parc de l’Amour pour voir le Pacifique avant d’arriver au restaurant où se déroulent les cours. La visite de la promenade donne le contexte du quartier — les lieux où la culture culinaire de Lima prend vie — avant d’entrer en cuisine.

Une fois au restaurant, vous apprenez d’abord à préparer le pisco sour : citron, œuf, sucre et pisco sont entre vos mains, pas dans un verre de démonstration. Après le cours de cocktail, vous passez au cours de cuisine pour préparer un plat principal péruvien traditionnel. Les deux cours sont donnés par un intervenant parlant espagnol et anglais, et se déroulent dans un restaurant avec vue sur la mer. L’enseignement est pratique, pas une démonstration — c’est vous qui mélangez et cuisinez, pas quelqu’un d’autre.

Le déjeuner arrive à la fin des cours : le pisco sour que vous avez préparé devient l’entrée, le plat que vous avez cuisiné est le plat principal, et le repas comprend une entrée, un dessert et une boisson. Vous mangez au restaurant face au Pacifique, en goûtant ce que vous venez d’apprendre à faire. À la fin du déjeuner, le chauffeur vous ramène à votre hôtel.

Ce qui est inclus

• Transfert depuis et vers l’hôtel.
• visite guidée à pied de Barranco et Miraflores avec un guide bilingue.
• cours pratique de cocktail pour préparer un pisco sour.
• cours pratique de cuisine pour un plat péruvien traditionnel.
• déjeuner composé du pisco sour préparé, d’une entrée, du plat principal cuisiné, d’un dessert et d’une boisson, dégusté face au Pacifique.

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par LimaTours

Est-ce fait pour vous ?Vous participez vous-même aux cours de cocktail et de cuisine — c’est un enseignement pratique, pas une démonstration — idéal pour ceux qui veulent apprendre en faisant plutôt qu’en regardant. Le format partagé et l’horaire fixe permettent d’inclure la visite de la promenade, les deux cours et le déjeuner dans une seule après-midi sans que vous ayez à organiser quoi que ce soit.

Questions fréquentes

Qu’apprends-je exactement à préparer pendant le cours de cuisine ?

Vous préparez un plat principal péruvien traditionnel pendant le cours de cuisine. Le plat est réalisé dans la cuisine du restaurant avec un accompagnement, et il fait partie de votre déjeuner ensuite.

Est-ce que le cours de pisco sour consiste seulement à regarder, ou est-ce que je le prépare moi-même ?

Vous préparez vous-même le pisco sour pendant le cours de cocktail, en apprenant à combiner citron, œuf, sucre et pisco. C’est un cours pratique, et la boisson que vous préparez devient votre entrée au déjeuner.

Quels quartiers visitons-nous avant le début des cours ?

La visite se fait à pied dans Barranco, le quartier bohème de Lima avec ses galeries et restaurants, puis dans Miraflores, la zone moderne en bord de mer. Vous passez par le parc de l’Amour, qui donne sur le Pacifique, avant d’arriver au restaurant.

Le déjeuner est-il inclus, et que comprend-il ?

Le déjeuner est inclus et comprend le pisco sour que vous avez préparé en entrée, le plat péruvien que vous avez cuisiné en plat principal, ainsi qu’une entrée, un dessert et une boisson. Vous mangez au restaurant avec vue sur la mer.

Le guide parle-t-il anglais ?

Le guide est bilingue et anime en espagnol et en anglais pendant la visite de la promenade et les deux cours.

Des options végétariennes sont-elles disponibles ?

Une option végétarienne est disponible pour le déjeuner. Informez votre guide de votre préférence à votre arrivée au restaurant.