Oaxaca : Tule, Mitla & Hierve el Agua avec dégustation de mezcal

Résumé

L’arbre millénaire de Tule, mosaïques zapotèques, cascades pétrifiées et mezcal

Vous vous tiendrez sous l’arbre millénaire de Tule, suivrez du doigt les mosaïques zapotèques de Mitla, dégusterez un mezcal fumé dans une distillerie familiale, et vous émerveillerez devant les cascades pétrifiées d’Hierve el Agua — le tout avec un guide local certifié et une prise en charge facile. Cette excursion d’une journée mêle histoire, saveurs, rires et ces petits instants qui restent longtemps en mémoire.

Comment est l’expérience ?

« Cet arbre a vu plus d’années que nous n’en compterons jamais », lançait notre guide Mario en caressant l’écorce épaisse du Tule comme s’il saluait un vieil ami. Je ne m’attendais pas à être touché par un arbre, mais sous son ombre dense au début de notre journée à Oaxaca, le temps semblait ralentir un instant. L’air avait une douce odeur terreuse, peut-être à cause de la rosée du matin ou des petits stands de tamales tout proches. Les gens levaient le cou pour admirer les branches, certains riaient en cherchant des formes d’animaux dans les nœuds (je jurais avoir vu un lion, mais personne n’était d’accord).

Ensuite, direction Mitla. Le trajet n’a pas duré longtemps, une bonne demi-heure peut-être ? Difficile à dire, Mario nous captivait avec ses histoires sur les rois zapotèques et la construction de ces murs en mosaïque sans mortier. Il nous montrait des détails dans la pierre que j’aurais ratés seul. À un moment, j’ai passé mes doigts sur un de ces motifs anciens — frais et rugueux — en pensant à toutes les mains qui avaient fait ça au fil des siècles. C’était étonnamment calme là-bas, malgré les autres groupes autour.

Pour le déjeuner, on s’est arrêté dans un petit resto local (non inclus), où j’ai goûté le mole negro pour la première fois — fumé, épicé, complètement différent de ce que j’imaginais. À table, on partageait nos bouchées et plus tard, à la distillerie familiale, on comparait nos mezcal préférés. La fille du propriétaire nous servait de tout petits verres en rigolant quand j’essayais de prononcer « espadín » — j’ai dû massacrer le mot. Le mezcal brûlait un peu à la descente, mais laissait un goût herbacé qui m’a accompagné tout l’après-midi.

Hierve el Agua était presque irréel — une piscine bleu pâle au bord de falaises blanches figées en cascade. On avait du temps libre pour se balader ou juste s’asseoir sur un rocher et regarder les nuages passer. Certains ont descendu le sentier pour prendre des photos, moi j’ai préféré laisser mes pieds pendre au bord un moment. Le vent s’est levé, apportant une odeur minérale, presque métallique. Sur le chemin du retour, à Teotitlán del Valle, on a assisté à une démonstration de tissage avec des teintures naturelles ; des cochenilles écrasées en poudre rouge vif juste devant nous. C’est fou combien de couleur peut venir d’un si petit insecte.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Visite de Tule, Mitla, Hierve el Agua et plus

• Prise en charge à l’hôtel ou Airbnb
• Découverte de l’arbre millénaire de Tule
• Exploration des mosaïques zapotèques de Mitla
• Visite d’une famille tisserande à Teotitlán del Valle
• Déjeuner traditionnel oaxaquénien
• Moment détente et photos à Hierve el Agua
• Visite d’une distillerie de mezcal avec dégustation

Questions fréquentes

Quelle est la durée de l’excursion Tule, Mitla & Hierve el Agua ?

La visite dure toute la journée avec prise en charge à Oaxaca et visites des sites principaux avant de revenir en soirée.

Le déjeuner est-il inclus dans cette excursion à Oaxaca ?

Non, le déjeuner n’est pas inclus ; une pause dans un restaurant local permet d’acheter votre repas.

Les frais d’entrée au Tule Tree et à Mitla sont-ils compris ?

Oui, les frais d’entrée sont inclus dans le prix de la visite.

Quelle est la taille des groupes pour cette excursion ?

Le groupe est limité à 18 personnes par van pour plus de confort.

La prise en charge à l’hôtel est-elle proposée ?

Oui, la prise en charge à votre hôtel ou Airbnb à Oaxaca est incluse.

Y a-t-il une dégustation de mezcal pendant le tour ?

Oui, vous visiterez une distillerie familiale pour une dégustation authentique de mezcal.

Y a-t-il du temps libre à Hierve el Agua ?

Vous aurez du temps libre pour vous promener ou prendre des photos à Hierve el Agua.

Cette excursion convient-elle aux enfants et aux seniors ?

Elle convient à la plupart des niveaux de forme physique, mais peut ne pas être idéale pour les personnes avec des problèmes de dos ou cardiaques.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend un transport confortable en van climatisé avec prise en charge et retour à Oaxaca, l’entrée à l’arbre Tule, aux ruines de Mitla, aux cascades pétrifiées d’Hierve el Agua et au village tisserand de Teotitlán del Valle — le tout accompagné par un guide bilingue certifié. Vous profiterez aussi d’une dégustation authentique de mezcal dans une distillerie familiale avant de rentrer ensemble.