Vous marcherez sous l’arbre le plus large du monde à Tule, randonnerez et nagerez dans les piscines minérales de Hierve el Agua, explorerez les ruines anciennes de Mitla avec un guide local, observerez les tisserands zapotèques à Teotitlán del Valle, et dégusterez du mezcal fumé directement à la source — tout ça en une journée complète à Oaxaca qui vous marquera longtemps.
Je ne m’attendais pas à commencer ma journée en levant les yeux vers un arbre si large que notre groupe semblait minuscule, comme des fourmis. L’arbre de Tule trône à Santa Maria del Tule — des habitants discutent sur les bancs, des enfants courent partout — et notre guide (il me semble qu’il s’appelait Enrique ?) nous a raconté des légendes sur des esprits qui habiteraient à l’intérieur. J’ai essayé d’enlacer le tronc pour une photo, mais honnêtement, il faudrait une vingtaine de personnes. L’air avait une odeur douce, presque musquée. Un détail étrange, mais qui m’est resté en tête.
Ensuite, nous avons roulé à travers des champs parsemés d’agaves. Mitla était notre étape suivante — ces mosaïques en pierre sont bien plus nettes que je ne l’imaginais. Notre guide nous a plongés dans l’histoire zapotèque ; je plissais les yeux en essayant d’imaginer les mains qui les ont sculptées il y a des siècles. Il faisait déjà chaud, alors j’ai acheté un soda au tamarin à une dame à l’entrée, qui m’a souri sans trop parler (mon espagnol reste limité). Après le déjeuner, direction Hierve el Agua — il y a ce moment où l’on découvre les cascades pétrifiées, et tout devient silencieux, juste le vent et des voix lointaines qui résonnent sur la roche. L’eau était fraîche et un peu glissante ; je suis resté longtemps assis au bord, les pieds dans l’eau, sans vraiment parler.
On s’est arrêté à Teotitlán del Valle, où les tapis colorés pendent partout comme des drapeaux. Un tisserand nous a expliqué comment ils utilisent des cochenilles pour teindre en rouge — je n’avais jamais vu ça — et m’a laissé essayer de filer de la laine (pas évident). Mon essai ressemblait plus à des spaghettis emmêlés qu’à du fil. Li a ri quand j’ai tenté de dire « gracias » en zapotèque ; j’ai sûrement massacré la prononciation. Dernière étape : la dégustation de mezcal. L’odeur fumée nous a accueillis avant même d’entrer. On nous a expliqué chaque étape — la cuisson des cœurs d’agave dans des fosses, le broyage avec une grande roue en pierre tirée par un cheval — puis on nous a servi de petites gorgées à savourer (pas à shooter !). Je repense encore à cette brûlure terreuse sur la langue.
Le retour s’est fait dans le calme — tout le monde à moitié endormi ou regardant les ombres du coucher de soleil glisser sur les collines autour de la ville d’Oaxaca. Tout n’a pas été parfait (j’ai oublié ma serviette pour la baignade), mais ça a rendu l’expérience encore plus authentique.
Votre journée comprend un transport confortable climatisé avec bouteilles d’eau à disposition, toutes les entrées pour l’arbre de Tule, les ruines de Mitla et les piscines de Hierve el Agua, un déjeuner buffet avec des plats typiques d’Oaxaca et options végétariennes, des visites guidées par des experts bilingues — including des moments pratiques avec des tisserands zapotèques — et se termine par une dégustation de mezcal offerte avant le retour à Oaxaca.
Opéré par Zapotecos Tours
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