Oaxaca : Hierve el Agua, Arbre de Tule & Dégustation de Mezcal

Résumé

Excursion d’une journée à Hierve el Agua depuis Oaxaca avec l’Arbre de Tule, les ruines de Mitla et dégustation de mezcal

Vous vous tiendrez sous l’Arbre de Tule, admirerez les maîtres tisserands de Teotitlán del Valle, découvrirez les mosaïques de pierre de Mitla sous un soleil éclatant, profiterez des panoramas d’Hierve el Agua et terminerez la journée en dégustant un mezcal fumé directement à la source. Une journée qui vous relie aux lieux, aux gens, et à vous-même.

Comment est l’expérience ?

Ce qui m’a marqué en premier, c’est le silence sous l’Arbre de Tule—tout le monde levait la tête en même temps, fascinés. On ne réalise pas vraiment à quel point il est immense avant d’être là. Notre guide, Lupita, nous a raconté qu’il a plus de 2 000 ans (elle a souri quand quelqu’un a proposé 500). L’air sentait légèrement sucré, un peu comme la terre mouillée après la pluie. Un vendeur proche vendait des bonbons au tamarin ; j’en ai pris par curiosité—collants et acidulés sur la langue, alors qu’on reprenait la route vers Teotitlán del Valle.

À Teotitlán, on s’est glissés dans un atelier de tissage. Les métiers à tisser claquaient dans un rythme qui me rappelait le tonnerre au loin. Une des femmes nous a montré comment elle écrase les cochenilles pour faire la teinture—ses mains étaient toutes rouges. J’ai essayé de dire « gracias » en zapotèque, sûrement pas très bien ; elle a ri et m’a tendu un morceau de laine quand même. Ensuite, direction Mitla—des murs de pierre couverts de motifs géométriques. Il faisait tellement chaud que mon t-shirt collait à mon dos. Lupita nous a montré où les prêtres marchaient autrefois ; j’ai essayé d’imaginer leurs pas résonner sur ces pierres anciennes.

La route vers Hierve el Agua serpentait à travers des collines poussiéreuses. Une fois arrivés, la lumière éblouissait sur la roche claire. Les bassins étaient frais, avec un goût légèrement minéral quand on y plongeait les doigts—les enfants criaient en s’éclaboussant. Je me suis assis un moment, juste à regarder l’eau dévaler la falaise dans le vide. Une radio jouait de la cumbia depuis une voiture garée ; ça se mêlait aux rires et au vent. Je ne m’attendais pas à me sentir à la fois si petit et si apaisé.

Sur le chemin du retour vers Oaxaca, on a fait une halte dans une distillerie de mezcal cachée derrière des champs d’agave. C’est l’odeur qui m’a frappé en premier—fumée et piquante, venue des piñas grillées dans des fosses en terre. On a goûté plusieurs mezcals (j’ai préféré celui aux notes d’écorce d’orange). Le propriétaire nous a expliqué que son grand-père lui avait tout appris ; il nous a servi un verre de plus « para la buena suerte ». Mon espagnol n’est pas parfait, mais franchement, le mezcal aide à dénouer la timidité.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Découverte des sites naturels et culturels d’Oaxaca

• Admirez le légendaire Arbre de Tule
• Visitez un atelier traditionnel de tissage
• Explorez le site archéologique de Mitla
• Contemplez les cascades pétrifiées d’Hierve el Agua
• Découvrez une distillerie traditionnelle de mezcal

Questions fréquentes

Combien dure l’excursion à Hierve el Agua depuis Oaxaca ?

La visite dure toute la journée avec des arrêts à l’Arbre de Tule, Teotitlán del Valle, les ruines de Mitla, Hierve el Agua et une distillerie de mezcal.

Les frais d’entrée sont-ils inclus dans ce tour à Oaxaca ?

Non, les entrées pour l’Arbre de Tule (20 MXN), Mitla (100 MXN) et Hierve el Agua (70 MXN) se règlent en espèces sur place.

Le déjeuner est-il inclus pendant cette excursion ?

Un buffet oaxaquénien est proposé en option pour 198 MXN, mais il n’est pas compris dans le prix de base.

Que faut-il apporter pour Hierve el Agua ?

Prévoyez de l’argent liquide pour les entrées et le repas, des chaussures confortables, une protection solaire et un maillot si vous voulez tremper vos pieds dans les bassins.

Ce tour convient-il aux enfants et aux personnes âgées ?

Il est adapté à la plupart des niveaux de forme physique, mais déconseillé aux personnes avec des problèmes de dos ou des soucis cardiaques.

Y a-t-il une dégustation de mezcal lors de ce tour à Oaxaca ?

Oui, une dégustation guidée dans une distillerie traditionnelle est prévue en fin de journée.

Le tour inclut-il une prise en charge à l’hôtel ?

Le transport en véhicule climatisé est inclus, mais la prise en charge à l’hôtel n’est pas garantie ; vérifiez avec votre prestataire.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend les trajets en véhicule climatisé entre tous les sites—depuis Oaxaca jusqu’à l’Arbre de Tule, l’atelier de tissage de Teotitlán del Valle, le site archéologique de Mitla, les bassins naturels et cascades pétrifiées d’Hierve el Agua—et se termine par une dégustation guidée de mezcal dans une distillerie familiale avant le retour.