Cours de sushi près du sanctuaire Fushimi Inari à Kyoto

Préparez cinq types de sushi et dégustez vos créations

Un cours de sushi de 90 minutes à Kyoto, près du sanctuaire Fushimi Inari, où quatre chefs expérimentés vous enseignent la fabrication de nigiri, gunkan et deux types de rouleaux hosomaki. Vous commencez par vous entraîner avec des échantillons, puis travaillez avec du poisson frais livré chaque jour du marché central de Kyoto. Les sushis que vous réalisez sont dressés et servis comme repas.

L’expérience

Quatre chefs de sushi vous guident en anglais à travers les bases, en commençant par des présentations et un entraînement avec des échantillons pour maîtriser la technique avant de manipuler le poisson réel. Le poisson arrive frais chaque matin du marché central de Kyoto, sélectionné par des chefs expérimentés qui savent quoi choisir. Vous façonnez cinq nigiri, un gunkan (pièce en forme de bateau) et utilisez un tapis en bambou pour rouler deux types de hosomaki, que vous découpez ensuite en six parts égales.

Le cours dure 90 minutes au total, tout le matériel est fourni : tapis en bambou, gants, serviettes, assiettes et ingrédients. Vous dressez vos sushis selon votre goût, puis dégustez vos créations. Une option végétalienne est disponible sur demande 48 heures à l’avance, et les enfants dès 5 ans sont les bienvenus.

Le lieu se trouve près du sanctuaire Fushimi Inari, avec des options de transports en commun à proximité. En cas d’allergies, contactez l’organisateur avant le cours pour qu’il puisse s’adapter.

Ce qui est inclus

• Les nigiri et hosomaki que vous préparez et dégustez.
• location du lieu.
• tout le matériel incluant tapis en bambou, gants, serviettes et assiettes.

Informations

Dure 1h30, part mercredi à 10:30, dès JP¥ 15.000 par personne, avec guide en anglais et japonais, en groupes de 10 maximum et avec annulation gratuite jusqu'à 24 h avant.

Jours et horairesMercrediDépart à 10:30Un autre horaire ? ›

GroupeJusqu'à 10 · 8 max par réservation2 privées ›

Guide sur placeAnglais et japonais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Réservablejusqu'à 2j avant

ÂgesAdulte (10 à 80 ans) · Enfant (5 à 9 ans) · Moins de 5 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé si le nombre minimum de participants n'est pas atteint. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Kyoto Sushi Making

Est-ce fait pour vous ?Réservez ce cours si vous souhaitez apprendre directement auprès de plusieurs chefs et déguster vos propres sushis en 90 minutes. Les enfants dès 5 ans peuvent participer, une option végétalienne est proposée sur demande.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

38 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et japonais.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 9 ans). Moins de 5 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que prépare-t-on exactement pendant le cours de sushi ?

Vous réalisez cinq nigiri (les pièces ovales de riz et poisson), un gunkan (sushi en forme de bateau) et deux types de hosomaki (rouleaux fins réalisés avec un tapis en bambou), que vous coupez en six parts égales. Vous commencez par vous entraîner avec des échantillons, puis travaillez avec du poisson frais du marché central de Kyoto.

Le sushi que je prépare est-il inclus dans le prix ou dois-je payer le repas à part ?

Le sushi que vous préparez constitue votre repas et est inclus dans le prix du cours. Vous le dressez vous-même et le dégustez à la fin des 90 minutes.

Puis-je demander une option de sushi végétalienne ?

Oui, une option végétalienne et sans gluten est disponible. Vous devez la demander et indiquer le nombre exact de participants au moins 48 heures avant le cours.

À quelle distance se trouve le lieu du cours du sanctuaire Fushimi Inari ?

Le cours a lieu près du sanctuaire Fushimi Inari, avec des transports en commun à proximité. L’organisateur peut fournir des indications précises et des détails sur les transports lors de la réservation.