Dégustation de vins près de Sienne : Vins toscans rares et saveurs

Dégustez des cépages toscans rares directement chez leurs producteurs

Une dégustation de vins premium à San Giorgio a Lapi, à quelques minutes de Sienne, où vous goûtez trois vins issus de cépages anciens toscans comme le Colorino, le Canaiolo et le Sangiovese : tous sans sulfites ajoutés. Chaque verre est accompagné de charcuterie toscane, de pecorino affiné et de légumes de saison sur une terrasse avec vue sur le Chianti et les Crete Senesi, guidée par les producteurs eux-mêmes.

L’expérience

Trois vins, chacun un projet introuvable en boutique ou au restaurant. San Giorgio a Lapi se trouve entre le Chianti et les Crete Senesi, à quelques minutes de Sienne, et la dégustation porte sur des interprétations de vieux cépages toscans (Colorino, Canaiolo, Sangiovese) cultivés et vinifiés sur place. Ce qui distingue cette expérience, c’est que les vignerons vous font découvrir leur travail en parlant directement des recherches et du terroir qui ont façonné chaque bouteille. Les vins ne contiennent pas de sulfites ajoutés, un choix qui modifie leur goût et leur évolution.

Sur la terrasse panoramique, chaque verre est accompagné d’un accord : sélection de salamis et jambon japonais, pecorino affiné deux, quatre ou douze mois avec miel de forêt, burrata avec tomates d’été et huile de basilic, crostinis aux pois et fèves, pâté de foie de volaille sur brioche toastée, carpaccio de bœuf au melon, ou soupe de tomates avec pain toscan et huile d’olive. Ces accords sont conçus pour révéler les arômes et la structure de chaque vin, sans les dominer. Vous êtes assis à l’ombre d’un mûrier blanc ancien, face aux collines, et tout se déroule à un rythme qui vous permet d’assimiler chaque saveur sans précipitation.

La dégustation dure environ quatre-vingt-dix minutes. Un guide parle anglais ou italien, et le site est accessible aux personnes en fauteuil roulant. Les enfants de moins de dix-huit ans sont les bienvenus et reçoivent les accords avec de l’eau à la place du vin.

Ce qui est inclus

• Trois vins premium sans sulfites ajoutés.
• charcuterie toscane incluant salami et viandes séchées.
• pecorino affiné avec miel de forêt.
• burrata fraîche avec tomates de saison et huile de basilic.
• crostinis à la crème de pois et fèves.
• pâté de foie de volaille sur brioche toastée.
• carpaccio de bœuf au melon et légumes du jardin.
• soupe de tomates avec pain toscan et huile d’olive.
• guide en direct en anglais ou italien.

Avant de réserver

Jours et horairesDu lundi au samedi5 horaires de départ : le premier à 14:30, le dernier à 17:30

RéservableJusqu'au départ

ÂgesAdulte (18 ans et plus) · Jeune (12 à 17 ans) · Enfant (3 à 11 ans) : gratuit · Bébé (moins de 3 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 15

Guide sur placeAnglais et italien

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Peu d'effort physiqueAccessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteSièges bébé disponiblesAnimaux acceptésLes bébés voyagent sur les genoux

Proposé par SAN GIORGIO A LAPI

Est-ce fait pour vous ?Durant quatre-vingt-dix minutes, la dégustation s’intègre facilement dans une matinée ou un après-midi à Sienne sans prendre toute la journée, et la terrasse permet de savourer chaque vin sans être pressé vers la prochaine étape.

Avis des voyageurs

5,00★★★★★★★★★★

3 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Dans quelles langues parle le guide ?

Guide sur place en anglais et italien.

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Jeune (12 à 17 ans) ; Enfant (3 à 11 ans) : gratuit ; Bébé (moins de 3 ans) : gratuit.

Quels sont les trois vins que je vais déguster à San Giorgio a Lapi ?

La cave sélectionne trois vins premium parmi ses étiquettes les plus représentatives, tous issus de cépages anciens toscans comme le Colorino, le Canaiolo et le Sangiovese. Les trois vins changent selon la saison et les sorties actuelles du producteur, vous goûtez donc ce qu’ils travaillent en ce moment plutôt qu’un menu fixe.

Les vins contiennent-ils des sulfites ajoutés ?

Non. Les trois vins servis à San Giorgio a Lapi sont élaborés sans sulfites ajoutés, ce qui influence à la fois leur profil aromatique et leur évolution dans le temps.

Quels aliments accompagnent la dégustation de vins ?

Chaque verre est accompagné d’une sélection de saveurs toscanes : salami et charcuterie toscane, pecorino affiné avec miel, burrata fraîche avec tomates et basilic, crostinis à la crème de pois et fèves ou pâté de foie de volaille, carpaccio de bœuf au melon, et soupe de tomates avec pain toscan et huile d’olive. Les accords sont conçus pour mettre en valeur les arômes et la structure de chaque vin.

Qui guide la dégustation ?

Ce sont les vignerons eux-mêmes qui mènent la dégustation, parlant directement des vins qu’ils cultivent et produisent. Un guide est disponible en anglais ou en italien.

Quelle est la vue depuis la terrasse de dégustation ?

La terrasse panoramique offre une vue sur les collines toscanes, embrassant à la fois le Chianti et les Crete Senesi. Vous êtes assis à l’ombre d’un mûrier blanc ancien pendant la dégustation.