Toscane : Dégustation de vins près de Sienne avec vue panoramique et produits locaux

Dégustation de vins panoramique à Sienne, saveurs locales et cave familiale

Goûtez trois vins toscans sur une terrasse paisible près de Sienne, accompagnés de fromages locaux, miel et spécialités maison. Partagez des histoires avec vos hôtes sous un vieux mûrier et profitez des collines du Chianti — un après-midi lent qui reste en mémoire longtemps.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Expérience classique de dégustation de vins toscans

• Départ pour San Giorgio a Lapi près de Sienne
• Profitez de la vue panoramique depuis la terrasse
• Dégustez trois vins : blanc, rosé, rouge
• Goûtez le pecorino accompagné de miel de forêt
• Dégustez une sélection de charcuteries
• Essayez la croûte d’été à la burrata et huile de basilic
• Dégustez un crostone du jardin à la crème de petits pois et fèves
• Savourez un crostone San Giovanni au pâté de foie de volaille
• Dégustez un carpaccio de bœuf au melon et légumes du jardin
• Goûtez la soupe de tomates avec pain toscan et huile d’olive

L’Expérience

Nous étions déjà à mi-chemin de notre deuxième verre quand la brise s’est levée, apportant cette odeur terreuse de fin d’été qu’on ne trouve qu’en Toscane. La vue depuis la terrasse de San Giorgio a Lapi s’étend vraiment sur ces collines ondulantes qu’on voit sur les cartes postales, mais l’endroit est plus calme que je ne l’imaginais. Notre hôte, Paolo, a versé un rosé pâle en rigolant de la dispute qu’il a encore avec son père sur le meilleur vignoble. J’ai essayé de dire « grazie » comme lui — avec un ‘r’ roulé un peu trop fort — mais j’ai eu un sourire quand même.

La dégustation ressemblait plus à une invitation dans le jardin d’un ami qu’à une visite classique. Trois vins — blanc, rosé, rouge — tous issus de leurs propres vignes juste en contrebas. Chacun était accompagné d’une spécialité différente : pecorino affiné de trois façons, un miel presque floral, des tranches de salami et ce jambon que Paolo appelle « japonais », inattendu ici mais étonnamment parfait avec le vin. Il y avait aussi un crostone avec pâté de foie de volaille et confiture d’oignons — j’ai hésité, mais j’ai adoré. Le pain était encore tout chaud.

Je n’arrêtais pas de me laisser distraire par la lumière qui changeait sur les champs en contrebas. À un moment, la femme de Paolo a apporté une soupe de tomates épaisse, parfumée au basilic et à l’huile d’olive, en racontant que sa grand-mère la préparait chaque été. On a mangé doucement, sans jamais se presser. Même quand un tracteur est passé en grondant sur la route ou qu’un téléphone a vibré (pas le mien pour une fois), le temps semblait s’étirer ici d’une façon que je ne saurais expliquer. Je repense souvent à cette vue quand le bruit reprend chez moi.

Questions fréquentes

Où se déroule la dégustation de vins ?

La dégustation a lieu à San Giorgio a Lapi, à quelques minutes de Sienne, entre le Chianti et les Crete Senesi.

Quels vins sont proposés lors de la dégustation ?

Vous dégusterez trois vins : un blanc, un rosé et un rouge — tous produits à San Giorgio a Lapi.

Y a-t-il de la nourriture incluse pendant la dégustation ?

Oui, des spécialités typiques de Toscane accompagnent les vins, comme des pecorinos affinés, charcuteries, crostoni, soupe de tomates, carpaccio et plus encore.

Cette expérience est-elle accessible en fauteuil roulant ?

Oui, toutes les zones et surfaces de la cave sont accessibles aux fauteuils roulants.

Les enfants sont-ils acceptés à la dégustation ?

Oui, les bébés et jeunes enfants sont les bienvenus ; l’alcool est servi uniquement aux personnes majeures.

Combien de temps dure l’expérience ?

Le programme ne précise pas la durée exacte, mais il s’agit d’une dégustation détente de style brunch.

Le transfert depuis l’hôtel est-il inclus ?

Il n’est pas mentionné de prise en charge à l’hôtel ; les participants doivent organiser leur propre transport jusqu’à San Giorgio a Lapi, près de Sienne.

Les animaux d’assistance sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux d’assistance sont autorisés sur place.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend une dégustation détente façon brunch de trois vins du domaine — blanc, rosé et rouge — accompagnés de fromages locaux affinés jusqu’à douze mois (avec miel), charcuteries toscanes comme salami et jambon, crostoni et carpaccio frais du jardin, ainsi que soupe de tomates maison et huile d’olive extra vierge. Le tout servi sur une terrasse panoramique avec vue sur les collines du Chianti, juste à l’extérieur de Sienne, avec une accessibilité complète en fauteuil roulant.